あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

コロコロ黒ゴマ食パン♪

2009-06-07 14:10:11 | パン作り(天然酵母)
今日は朝食用にヨーグルト酵母を使って、キューブ型のコロコロ黒ゴマ食パンを焼きました

レシピは、
・強力粉 300g
・酵母 130g
・無塩マーガリン 15g
・砂糖 15g
・塩 3g
・牛乳 180ml
・黒ゴマ 30g
です!
180度で35分焼きました♪

久々に登場のキューブ型、いつもなかなか四角くすることができなくて、
生地の量の見極めができなくて・・・
という感じだったんですが、今回は二次発酵の時間をいつもよりも多めにとってみたら、
なかなかコロコロの四角いパンに

(けど、上のほうに「もうちょっと大きくなりたいよぉ~っていうパンのシワができてるから、
過発酵気味だったんだよね

焼きあがると、相当黒ゴマの香りが立ち込めて、即効しおたんが飛びついてきました
ミミの部分をカリッカリのところをみんなで試食して
とっても美味しかったでーす!!


今日は午前中、車を点検に持っていってそれから午後はしおたんとまーがご近所のプールへ出かけて行きました。
点検では、いきなりタイヤにガビョウが刺さっててタイヤを新しくなんていう緊急事態もあったんですが、
とりあえず無事に

まーとしおたんとわかれて帰宅すると、ももたん
というわけでパソコンに向かっている私です

今日はしおもも写真はありませんが、最近ちょこっと自分で気に入っている手づくりのシュシュたちです♪
とっても簡単にすぐできちゃって重宝してまーす



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5 コメント

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Unknown (ありんちょママ)
2009-06-07 20:50:52
あっこさん、こんばんわぁ(*^^)v

コロコロの黒ゴマ食パンかわいい~
ほんとコロコロのキューブだね♪

私がこの型で食パンを焼くといっつもカックカクになっちゃうの(笑)
あっこさんぐらいに焼きたいなぁ

手作りのシュシュかわいい
自分の好きな柄で作れるしいいね~
でも私、お裁縫は超がつくほど嫌いなの~
なのであっこさん尊敬です

コメントありがとっ☆
しおたんは抹茶星人なのね~。
それはぜひぜひ試食係お願いしたかったなぁ(笑)
もちろん応援☆
返信する
Unknown (みんりん)
2009-06-08 05:09:23
ゴマタップリ食パン、香ばしくって美味しそう♪
キューブ型可愛いですね☆
パンの耳が好きな人にはオススメですよね♪
最近、ランチョンマットや子供用のものを作るのにミシンを出してます(珍しく。。)。
はぎれで作れるシュシュ、可愛いですね☆
只今、みんりん家の女は、髪が短くて結べないの。。(^^
かっちゃんの髪が伸びたら、シュシュをあげると喜ぶだろうなぁ♪
ミシン出している間につくっとこうっと★
返信する
ゴマの香り、スキ☆ (tomomi-aloha)
2009-06-08 11:09:29
あっこさん、ご無沙汰デス~。
ゴマの香ばしい香りって、いいですよねぇ~!!
ワタクシ、感化されやすくって、
今ゴマ食パンを発行中です。笑

ももたん、おっきくなったねえぇ!!
一つ前のログを見て、髪、ふっさふさで(笑)誰?!!とおもってしまいました。^^
ちょっと幼児らしさが出てきて、可愛い!!!
返信する
Unknown (よぴこ)
2009-06-08 15:38:14
あっこちゃん、こんにちわ!!

角食~!!1度失敗してから焼いてないなぁー(;´Д`)ノ
最近山食修行してるから、これが落ち着いたら角食なんて思ってるけど、こんな風に綺麗に焼けたらすっごい嬉しいわ~♪

タイヤ、いきなりパンクしたらすっごい焦るよねー、、、
私も1度パンクさせちゃった事があったんだー(*´ο`*)=3
大事に至らなくて良かったね~

シュシュ、私もよく使うから手作り出来たら自分好みの作っちゃうんだけどな~
何せ手芸とか苦手だから買うばっかりだけど^^;

>バナー、ありがとーーヽ(´▽`)/
お礼、遅くなってごめんねー><
返信する
コメントありがとうございまーす♪ (あっこ)
2009-06-08 17:41:12
ありんちょママさん

こんばんは
きゃ~かわいいだなんて、ありがとうございまーす!!
私なんて、これまでこのキューブ型で四角くなったことなかったですから
今回もかなり偶然で、使いこなしてないんです
シュシュもかわいいだなんて
好きな柄でって、なかなか良いですよねぇ
しおたんが相当気に入ってくれてるみたいで、
重宝してます!!
って、これ手縫いですしかなり簡単なんです
尊敬だなんて、とんでもないですぅ~
そう、しおたんは相当な抹茶星人です
試食係だったら、二人でお邪魔しちゃうのにん


みんりんさん

きゃ
美味しそうだなんて、ありがとうございまーす!!
キューブ型、ようやく四角いパンを焼くことができました
ほんと、これは耳がすっごくいい感じで美味しかったです
いや~ん
みんりんさんの手づくりランチョンマットやお子様用品、
ステキなんだろうなぁ~
ほんとにハギレだけで簡単にできるシュシュ、
かなり好評です
実はこれミシン出すのが面倒で手縫いなんですよぉ~
そっかぁ、かっちゃんも短い髪なんですね!!
我が家もしおたんは相当ショートヘアーにあこがれてるんですよぉ~


ともみさん

きゃ
ともみさぁ~ん!!!
コメントありがと♪♪♪
ほんと、黒ゴマのパンって香ばしくて美味しいよねぇ~♪
既にゴマ食パンを発酵中だなんて、
すごすぎぃ
そう、ももたん着々と成長してるでしょ
髪、ふっさふさってかなり笑える
そうそう、最近ふさふさしてきて幼児の香をかもし出してるのよぉ~
可愛いだなんて、ありがと♪


よぴこさん

こんばんは
角食パン、いつも1.5斤では焼いてたんだけど、
このキューブ型ではいつも失敗ばっかりしてしまって、
かなり使いこなせてなかったから、今回初めて四角くなって嬉しかったのぉ
山食も美味しいけど、角食パンもしっとりふわふわで美味しいよね
タイヤ・・・
事件が起こる前でよかったけど、思わぬ出費だったわ
よぴこさん、パンク経験者なのね!!
そっかぁ、それを思えばね
シュシュ、超簡単よぉ~!!!
しかも手縫いなの
好きな生地でできるし、かなり重宝してるの♪
バナー、お礼だなんてとんでもないわぁ
お安い御用よぉ~♪
返信する

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