本業の忙しい1日だったよ、
緊急事態宣言が緩和されて張りつめていた気が少し緩和されたのかな？
お昼ご飯を食べれたのは3時半だったよ。
月末なんで神社にお供え物しなくっちゃ、
4時半から行ってきたよ、
この桜はサクランボが出来るの、
1ヶ月早く咲くんだ、
こちらの桜も早咲きの桜、
まだチラホラだけど、もう少しで満開かな・・・
何て名前の桜か知らないな、
息子が夜明け前の朝帰り、
しっかり酔っぱらってて表のドアを開けっぱなしにしてぶっ倒れてたみたい、
その隙をぬってまたもやチャトラが脱走(;´∀｀)
今回はどこにいるか判っているから心配はしてない。
俺が見に行ったら鈴の音を残して逃げて行きやがった、
腹減って寄って来るまでまた時間が掛かりそうだよ、
いつもお店のドアから外を眺めてるんだ、
急に背中を立てて「フウ～！」って吠えたのね、
外を見ても他所猫も居ないし犬もいない、
でも何かに驚いたんだろうな、
尻尾がブワーって膨らんでたのΣ(´∀｀；)
身体の毛も逆立ち気味だ。
普段はこんな感じなのに
今日は朝から興奮気味のチャトラ
だったよ。
一昨日釣ったボラを1本、生き生きの内に刺身にしたの、
新鮮過ぎてゴリンゴリンだから薄く切ったんだけどやっぱり旨味がイマイチだったな、
一晩寝かせて昨夜も食べて比べたんだけどたとえ一日でも寝かせた方が断然美味いよ(^_^)v
僕が寝かせる時の工夫を教えるね(^_-)-☆
冷蔵庫の中で嵩張るから尻尾も切り取っちゃってるよ。
割いたお腹の中はブラシで綺麗に洗って丸めた新聞紙を突っ込んで水分抜きです、
新聞紙ってしっかり水分を吸ってくれるんだよ、
但し注意するのは皮の方を包まない事！
新聞紙がくっ付いちゃってまー取り難い事(; ･`д･´)
外を巻いておくのはキッチンペーパーで十分だよ、
ピチッとシートって優れものもあるけどこれって意外とお高いからねー(;^ω^)
ここまできちんと水分抜きの処理をしておけば3～4日経ってもほとんど食感は変わらないよん、
久し振りの凪予報、
って事で昨夜は根魚偵察に行ってきたよ、
今年の伸ちゃん海にはメバルが少ないようでカサゴばっかりなんだよな、
頂きの物の青虫が既に3週間くらいかな・・出番待ちしてるんだよね、
流石に少々くたびれて来たんで「まだ生きているうちに使ってあげましょう」って出掛けたの、
夜釣りの前に先ずはボラ釣りです。
いつもならこの凪ならウジャウジャしてるんだけど今日は殆ど見当たらなかったの、
それでも小さな群れを見つけては仕掛けを投げ捲って何とか3匹GET出来た。
大きければ半身ずつ食べるんだけど今日のは小振りなんで1匹食べれちゃうかな…
3匹じゃあ少し足らないけど薄暗くなって来たし、夜釣りポイントに移動しましょうかね、
先ずはメバルのポイントからスタート、
どっぷり暗くなるまでやってみたけど、1度のアタリすらない。
このまま粘って釣れたとしても1匹か2匹で終わりそう…
早々に見切ってカサゴのポイントに入りなおしたよ、
相変わらずカサゴは裏切らないね、入れ食いだよ(^^)
大きそうなサイズだけキープなんで半分以上はリリースだな、
それでもカサゴじゃあエサが減らないんだよな、何度でも口の中から引っ張り出したエサで釣れちゃうんだよ(＾◇＾)
アイナメかタケノコメバルなどのサプライズゲストが釣れないかなあ～
出会えませんでした(;'∀')
「もう充分釣れたかな」と時計を見たら8時過ぎ、
カサゴじゃあ、釣るのにテクニックもへったくれも無い、釣り自体に飽きが来たんでここで終了
まだエサがしっかり残っちゃった。再び冷蔵庫行きだね(*ﾉωﾉ)
陸に上がる途中ボラの群れが戻って来てたよ、
群れが居ればこっちの物、暗い中で2匹追加出来て全部で5匹
帰宅後釣れた魚を処理してボラも1匹をお刺身に…
残り4本あれば次の凪まで持つでしょう、(^_^)v
あっ、カサゴはねうち分に5匹を残して残りはすべてお使い物になっちゃった。
魚の少ない時期だから喜んでくれるかな💛
魚を活かしておきたいからこんな工夫をしてみたよ、
この網は貝などを入れて生け簀にぶら下げておくものなの、
これを5つばかり貰ったんだけどこれと言って使い道が無いのよ、
そうだ！ブイを付けて放り込んで置けば魚が生きてるじゃん、
今晩使って見よっと(^_-)-☆
って事は出掛ける気だな？？？
釣果の方は明日に持ち越し( ..)φ
今日は理容組合の決算で帳面とにらめっこ
後は3月に入ったら通帳の記入をして最終チェックで終了だ、
今年は早目にやってるから後が楽だよ。
客待ちをすっきりさせたいからマガジンラックが欲しいなあ、
先週ニトリまで探しに行ったんだけど意外とないのね(~_~;)
ドンキホーテならひょっとしたら？？？
探し回ったけど結局見つからず、
こんな時はネットに頼るしかないな、
あちこち探して結局モノタロウでポチリ☟
個人名での購入は無理とメールが届きまして、ヘアーサロンカワグチの企業名で無事購入できました(^_^)v
本日届きまして、早速組み立て
うん！なかなかいいじゃん(＾◇＾)
客待ちスッキリ！、、、もっと早く買えばよかったなあ～
天気の良いお休みだけど用事は無いな、
何もしないで一日が終わってしまうのは勿体ないよね～
そんな時は迷わずウォーキングだよ、
少し体力が落ちて来てるかもしれないしねー
「何も用事の無い休みの日くらいは歩いたほうが良い」って事で、昨日と本日、連続で歩いて来たよ、
昨日は暑くてしっかり汗を掻いた。
緑と紫のコントラストが美しい。
今日はすごい風、
海もバチャバチャだったよ、
午前中は小用を済ませ、その足でお買い物、
業スーで不足している品を購入し、その帰りに値段と品比べも兼ねてメガドンキーにも立ち寄ってみた。
ここで見つからなかった海鮮丼のタレがあったんだ！
以前使ってたんだけど、いつの間にか行きつけの店からは消えちゃってたんだよ、
見つかってよかったな👏
因みにやっぱり業スーの方がお安いね(;^ω^)
実はね、まだボラが冷蔵庫にあるのに追加で捕って来ちゃったの(;´∀｀)
今回のは少し小振りだね、
おかげで冷蔵庫の一番下の段はボラでいっぱい、
とても刺身だけじゃあ食べ切れないよ
切り身にしてフライやソテーにすると大量消費につながるけど、その前に…
まだやったことが無い酢漬けにしてみたよ。
まだこれから改良すると思うから取り敢えず半身だけにしておいたの、
下して切り分け
先ずは皮付で作ってみましょうかね、
漬け込めば皮も軟らかくいなるかも…
ヘソも漬けちゃった♪
刺身が美味いなら漬けても絶対美味いはず(^^)/
午前中いっぱい掛かって区会でした。
総会前で段取り等、話し合う事や決め事は次から次へと湧き出て来るのだ！(ﾟдﾟ)
お昼からは分別されずに捨てられてた回収されないゴミの分別ですわ、
可燃ごみ袋に入れればすべて持って行ってくれるって思ってるのかね(; ･`д･´)
写真はきちんとルールに沿って捨てられたゴミたちです。
この写真と同じくらいの量が有りまして中には細かく折られたアルミ棒が満タンに詰められていたり、割れたプラゴミが詰められていたり…
結局最終処理は区の役員の仕事になっちゃうんだよ、( ；∀；)
ゴミの分別位30分もあれば出来ちゃうけど、人様の捨てたゴミは触ってて気持ちの良い物じゃないからね～
昨日購入のお魚は夜に食卓でした。
クロムツは
お刺身で、、、、
軟らかい身はしっかり水分を抜いたんでベチョベチョ感は無くなってたぜ(^_^)v
脂が少ないから比較的あっさり食べれたよ、
そしてメヒカリは定番のから揚げ！
こちらは文句なしの旨さだな、
中骨はハゼよりサクサクだ。
夕方は少し波が有ったけど何となくボラの姿が…
試しにやってみたら
1匹はお使い物なんで、いつもより1匹余分にGETしてきたよ。
ボラ掛けはいい運動になるわ～(;'∀')
役場へ美化委員の活動報告書を持って行かなきゃ、
ついでに銀行で組合の記帳、
で、本命はお魚屋さんで仕入れ……
のつもりだったけどお魚屋さんはお休みだった。😞
家に戻りながらたまには豊浜のさかな広場でも行ってみようかな…
って思いつつ、そうだ！その前に魚太郎を覗いてみよう。ひょっとしたらお値打ち品があるかも？
店内に入っていきなり目に入ったのはカガミダイだ、マトウダイの的無しの魚ね、250円（お安い♫）
カガミダイも美味しい魚だから一周してなにも無かったら購入かな、
籠盛りコーナーには
カゴカマスが出てた。
カゴカマスは中深海魚で非常に美味しい魚、
旬は夏です。
ただ少し気になる骨があるから抜く手間があるの、
買おうかと思ったけど刺身には少し古いそう、
止めた！
次に目に付いたのはクロムツだよ、
先程のカゴカマスより美味しい魚(^_^)v
しかもお刺身OKって事で今晩のお刺身はこれに決定、
身が軟らかい魚だから持ち帰ったら直ぐにペーパーに挟んで水分抜き処理にしておかなきゃ。
あとメヒカリ（180円）を購入、
こちらはから揚げの予定、
全部でワンコイン以内のお値打ちな買い物だったよ、
メヒカリは腹鰭付け根に固いしこりのような箇所があるの、
だから捌くときは
こうして腹側から出刃を入れ斜めに切り取るんだよ、
お正月を挟んで2週間の間、家出をしてたチャトラです。
寒くて空腹で寂しい期間を体験したのかな？家に戻ってからは表の扉を開けなくなりました。
でもお友達が恋しいのか、一日中こうして表を眺めてます。
時々道を挟んだ家の庭に野良ネコが姿を見せるの、
すると何度も振り向かせようと「にゃあにゃあ」と呼んでるのね、
当然扉を挟んで聞こえる訳も無く、そのまま姿が見えなくなってもしばらく呼び続けてる。
なんか外に出してあげた方が幸せなのかな？って思っちゃうよ…
南国知多半島南部
も午前中は強烈さぶさ、
パラパラと雨音とは違った音の正体は、
霰～(ﾟдﾟ)！
氷の粒が道路を転がってました。
そろそろ海の水温も上がって来る頃、
10℃を上回って来ると徐々に魚達の活性が上がってくるはず。
この寒波が抜けて暖かい日になったらアジ釣りやってみたいと思ってるけど…
そうだ！頂き物の青虫も残ってる。これも使いたいけどこの風じゃあ～
いったい、いつになる事やら┐(´∀｀)┌
今日はLED電灯を1か所増やしてもらったの、
昼間は窓から射す日の光で明るいんだけど夕方近くになると、少し薄暗かったからね…
工事も終わったところで、客待ちの模様替えや理容組合の決算なんかやってたら結構忙しい1日だったよ、
夕方近くになってようやく風が治まり出したな、
海岸をぶらりと偵察、
打ち上げられたワカメが目に入ったの
良く育ってるな、石にしっかりくっ付いてるよ、
積んであるＦナイフで石から切り取り持ち帰ったの、
家で洗ってたら、あれ？ワカメと比べて葉が厚いなあ～
よく見りゃアラメみたい！
まあ、いいや。食感はワカメと比べて歯応えがゴリゴリ、
刻んで佃煮や煮物すれば食えん事無い、
味はワカメより濃いぃぞ！
「雌株があるからワカメじゃない？」ってごコメント貰っちゃった。
やっぱりワカメかなあ～(・・?
アラメって雌株って無いの？
誰かズバリご指摘して～m(__)m
いやあーぎょうさん降りましたなぁ～
夜明け前から土砂降りだったよ。
この雨もお昼過ぎには上がりまして、買い物に出掛けてたんだけど帰りに港を覗いたら…
泥水が流れ込んで茶色に変色してたよ、
北西風も強くなり始めてるな、
これからさらに強くなる風、
漁師は出船中止になりそうだな、
明日の魚屋さんも多分お休みになると思うね、
行きつけのスーパー内の魚屋さん、
おっ！モクソ（イシガニ）が出てるぞ！
久し振りに食いたくなったんで買い物かごに放り込みます。
活きてるうちに茹でないと身がだらけちゃうから急いで帰宅し、早速茹で上げたよ、
真っ赤に茹だって旨そうだ～
今晩の晩酌に楽しみが増えたよ(^^♪
朝からお宮さん掃除でした。
その後消火栓ボックスの点検してた。
定期的に点検しないと筒先の盗難などがあるからな、
イザって時に無くちゃあ大変だよ、
点検終えて空き地も点検
有った有った！
数本見つかったよ
初物だね👏
