漁師は怒ってる、

いつもお手伝いをしている南知多豊丘漁港の定置網です。

海にぶら下げているとよく汚れるの、

平均して4日～5日で引き揚げ掃除を終えた網と交換しています。

汚れた網はドロドロ、

ブルーシートの上に引き上げ一旦乾かして放水の水圧で汚れを落としています。

網の劣化が進んできたから駐車場の隅に積んであった網と交換しようとしたら…

引っ張り出して積んだら「あれ？」

網を鎮めるアンカーが無い！

切り口を見れば切り取られたのは明かだ、

 

鉛を繋げてこんなアンカーが付いてたはず、

考えられるのは2通り

いま鉛が高いから売るために切られたか、ボートを出そうとしたらアンカーを忘れてきたんで、目に付いた重しを切り取ったか…

ボートを持って来ても「アンカーを積み忘れたー！」ってのをよく見かける事があるからな…

網のロープには鉛がたくさんついてるからこれだけ持って行くのは売るためじゃ無さそうだ、

って事は後者の確率が高いのだ！

 

こんな事をする奴がいるから漁港内の釣りを禁止されてもしょうがない、

「良い釣り人も多いから」と、大目に見ていてくれてるのに、漁具を壊されちゃ溜まったもんじゃない(; ･`д･´)

 

それから網に向かってルアーも含めて投げ釣りをやるやつ、

網を支えてるロープにはルアーや投げ釣りのオモリがいっぱいぶら下がってる。

人としてのマナーはもちろん、海を楽しみたいならもう少し知識を深めて欲しいものだ！

 

 

 

 

毎日ギマが入るのだ、

今朝は4時前に目が覚めちゃったからルアーをやりに行ってみたの、

風は無いと思ったけど浜に出たら結構吹いてる、

どうしようかと迷ったけど少し波があった方が食いが良い事もあるんで取り敢えず出船してみた。

先ずはシーバス狙いから…

何度もしつこく投げてたら一度だけ軽いアタリが出たの、

でも魚が口を使ったアタリじゃ無さそうだ、

コノシロかボラにルアーが触れただけみたいだ、

 

5時から底物狙いに切り替えたの、

エビタイプのワームを使うとアタリが出るけどすべてフグだぁ～

ワームがボロボロになるだけ、

一応定時まで粘ったものの、風波もダブンダブンしてるし、やっぱり止めときゃ良かったな、

 

帰り道定置網場を覗いて見たらギマが6匹転がってた。

まだ活きてます。ギマは鳥も食べないのだ！

一番小さいのはポイして残りの5匹を持ち帰ったよ、

今回のギマは3枚に下ろして、面倒だけど中骨を抜いて干物にしたよ、

得意の焼き肉ダレに漬けた味付けです。

ギマの身はしっかりしているから干物にすればフグ並みに美味いはずだ！

 

昨夜は初めてギマを塩焼きにして食べてみた。

お試しって事で1匹だけね、

身質はしっかりというより、むしろ硬いくらいだ。

焼き過ぎないようにした方がいいな(^_-)-☆

 

こちらは肝をたたいて味噌と和えてみました。

醤油が濃くて少し辛かったんでお砂糖を少し加えたら今度は甘過ぎ、

味醂にしときゃ良かったな、

ギマの肝ならしっかり手に入るから今度は出汁醤油でリベンジだな。

雑魚が入りだした。

昨日の網にもほんの少しだけど雑魚が入ったの、

そして今朝の網にも少しだけ雑魚が入ってた。

写真じゃ大きさが判り難いけどゼンメの大きさは小指サイズだよ、

とても煮付けには出来ないね、

赤チンもちっちぇ～

でもようやく入り出したようだよ、

これから増えてくると思う。

これらの雑魚は捨てちゃうけど工夫すればお酒の充てくらいにはなるんだよ、

持ち帰ってカラリと素干し

一度カラリと干して素揚げにするのだ。

干すと骨が気にならなくなるの、

 

そういえばゼンメの南蛮漬けって食べた事が無いなあ～

一度作ってみようかな(^_-)-☆

 

雑魚が入らない

世間様はGWに突入、我々サービス業には関係ないのだ！

しかし、自営だから休もうと思えばいくらでも休めるんだけどね(;^_^A、

正直休みがあってもやる事なければ意味が無いからねえ～

今度の30日の火曜日の休みにも出張を1件入れちゃったよ、

で、終わったらまた里山の竹切りかな、

 

今朝の定置網にはゼンメくらいの大きさの赤チンがたくさん入った、

その中にこんな大きさのアジが1匹

小指ほどの大きさだけど、よく網の目から抜けなかった物だ！

このくらいのアジがから揚げにはちょうど良いんだけどな…

もう少し大きくならないと網の袋には残らないのさ、

 

しかし今年は未だ雑魚が少ない、去年のデーターなんて全然アテにならないなー

それでもあと2週間ほどしたらキス釣りをやってみようと思ってる。

 

 

漁師の仕事は魚を獲るだけじゃない

昨日の海は強い東風が吹き荒れ海は大荒れだった、

その風に備えて、前日に角立ての網を引き上げるお手伝いを頼まれたの、

朝8時半から10時まで掛かったけど無事終了、

腰が痛くなった(>_<)

 

大荒れが過ぎ去って

この網は別の網だけど、網には切れて流れ着いた海藻（アカモク）がビッシリ！

この海藻が厄介で網にかかるとその重さで網が傾いちゃうのね、

網が破れる事もあるし何より物凄い重量で取り除くのが大変な作業になっちゃうのだ、

この時期は海藻が切れる季節と重なるから、春の海荒れは警戒が必要なの、

大丈夫かと思ったけど、やっぱり念を入れて網を上げて良かったな。

 

今日は返しの風がやや強くなって海は白うさぎが跳ねてます。

暖かくなってお天気も最高☀

風が気持ち良いな、

 

昨日の記事にも書いたけどケイピンの効目が優秀だからまだ残ってるクサギにも打ちました。

今度は葉の残っている株だよ、

どのくらいで葉っぱが枯れるかな？

しばらく観察だ(^_-)-☆

 

 

うへ～、、、、、

今朝も網のお手伝いを頼まれてます。

早朝は6時過ぎ、浜に行くと、

コハダサイズのコノシロが50㎏ほど入ってた。

昨日に続きヒガンフグも5～60㎏ほど、

近年ヒガンフグが増えてるな～

去年はこの時期、マダカが結構入るんだけど、今朝も居なかった。

減っているのかな？ルアーで釣るのが楽しみなんだけどな～

 

コノシロを卸しに行って戻ったら仕掛けてある3枚網を上げに向かったの、

そしたら…

またもやボラだら😨

網から外すのが大変なんだよ…

半分ほどお手伝いしたけど、お店の開店時間になっちゃったんで途中で失礼

しばらく3枚網は止めるそうだ、

定置網が入った

昨日、いつもお手伝いしている定置網が入りました。

今年初だよ、

早速今朝電話が掛かって来て「コノシロが60㎏ほど入ったから仕分けを手伝ってくれ！」です。

船のカンコにはヒガンフグも満タンこ、

大きな魚は入ってなかったな、

大量のコノシロは業者さんに取りに来てもらって、ヒガンフグは大小に仕分けます。

 

一通り済んだので今度は立網（3枚網）を上げに行ったよ、

網には主にカサゴが掛かっています。

値の高い魚はクロソイとタケノコメバルだ！

 

ナマコが3匹掛かっていたからこれを貰ってきたよ、

青ナマコだけど薄く切れば程よい歯ごたえになります。

高級珍味のコノワタはこれだけ

2のワタも3のワタも一緒に食べちゃうぜ(^_-)-☆

コノワタもこれだけあればビールが1本呑めそうだ🍺

 

 

冷蔵庫は魚でパンパンだ！

毎年バレンタインデーが過ぎるとFB等に

今年は少ないね(T_T)

俺の場合、女房が自分が食べたいチョコをくれる。

俺は1つか2つ食べて残りはすべて家族が食っちゃうのだ、

今年のチョコは

これ！

そして何の迷いか娘からも、

たまたま目にして面白そうだったから買ってくれたのかな？

中は普通のチョコレートでした。(*'ω'*)

 

本日は行きつけの魚屋さん、

お値打ちな魚が出てたよ、

クロダイが1000円です。重さは1,7～8㎏ありそう、

現在卸値は1000～1200/kgほどだから、このサイズだと小売値は2000円は切る事は無い！

半値だ！購入しようと思ったけど、横腹に傷が…

どうりね(^_-)-☆

 

もう1匹目についたのは

こちらのオオモンハタ700円でした。重さはちょうど1㎏くらいかな…

相場は㎏あたり2000円ほど、

傷物じゃないぞ！

700円なら大変お得、迷わず購入！

 

魚の御代を払ったところに漁師さんからTELです。

「3枚網にボラがべったり入ってしまった。外すのを手伝ってくれんか？」

港に向かいました。

船の上に積まれた網にはボラだらけ(＠_＠;)

活きてるのと鮮度の良いものは首折りしてコンテナに、

これだけでも15㎏くらいあったんじゃないかな？

残りのボラをすべて外すのに2時間ほど掛かっちゃったよ、

漁師さん一人だと半日仕事だったな、

ボラは20㎏のコンテナに2杯満タンになった。

すべて海にお帰り頂いたよ(@^^)/~~~

 

我が家分に3匹持ってきたよ、

魚を買わなくて良かったな、

まだアジが居るぞ！

今朝も定置網には昨日に続きアジが入ってたよ、

まだ顔が見られるのはもうしばらく釣れるだろう…ってありがたい証拠だな(^_^)v

コノシロも入ってたけど、こちらは5.5㎏だった。

せめて10㎏は無いと利益が出ないそうな…

 

いつも自分がやってるトイレ掃除、

きれいになってた＼(◎o◎)／！

滅多にやらない女房に、「きれいにしてくれたね♪」って感謝をしたら「年の瀬だからね」って、

おいおい！1年に一度かよ💦

 

最近はまってる昼食は

お好み焼きであります。

キャベツたっぷりに粉は極力少量にしてカロリーDownです。

残り物も細かく刻んでぶち込み、白出汁で旨味アップ、

一気にキャベツがお安くなったからありがたいね、

続けていれば少しはお腹が引っ込むかな？(;^_^A

 

メッキがあるからアジは要らないな、

風も無く、ベタ凪だけど、6時になってもまだ薄暗い。

朝活に行っても1時間もやれないな。

それにアジばかりだからなんだか気分が乗らないのだ！

定置網のお手伝いの方がいいや(^_-)-☆

目ぼしい魚を取って残った魚たち。

カモメたちの大切な食糧です。

30分ほどできれいに無くなっちゃうよ、

 

今朝はこれだけの魚を持ち帰ったよ、

右のカタボシイワシは30匹、すべて干物にしました。

味付けは王道の醤油、味醂が1対1でお酒が0.5、少し白だしを加えるのだ、

 

全部干し切るまで2時間掛かったよ、

次の作業は昨夜届いたワゴンの組み立てです。

今まで使ってたパーマのロッドを入れてたワゴンにお暇をあげるのだ。

シンプルなワゴンなので手を加えて使いやすく改造します。

100均のネットを両サイドに付けて、ラックを引っ掛けるだけで随分使い勝手が良くなるぜ、

次は間仕切りを工夫しないといかんな、

 

太刀魚の群れが入ってドッサリ！

昨夜は蒸し暑かったね～11月の気温じゃないよ💦

自分がお手伝いをしている定置網は南知多病院のすぐ前です。

今朝も行ったんだけど雨が心配だったから一応合羽を着てったのね、

雨は降らなかったけど合羽を着て行って正解だったよ、

袋から魚を出した船が戻ってきたら物凄い量の太刀魚が積まれてた。

その太刀魚を大きさと鮮度を見極めてカゴに分別していくんだけど、魚が跳ねるからしぶきや鱗が飛ぶのね、

なので合羽を着ていて良かったわけさ。4つの籠に分けて仲買いに運んで行きました。

これは傷があったり少し小振りだったりして跳ねた太刀魚です。

それでも15㎏くらいはあるな、

本当、今年は太刀魚が多いよ。

 

右の籠にはメッキや小セイゴ、赤チンなどが入ってます。

どれも数が揃わず売り物にならない魚ね、

これは俺が処分します。

 

運んで行った太刀魚は100㎏あったそうだ！

今朝は手伝いに行って正解だったわけだな、

 

運んだ太刀魚は干物に加工するそうだ、

 

カモメの食いぶちをかすめてきた。

昨夜の酒の充てはヒガンフグのてっさ！相乗りでアジが5匹分です。

ヒガンフグは4日寝かせてあります。

トラフグより身質が軟らかいから少し厚めに切ってあるの、

写真分で半身です。

夕餉の30分前に造ってるのね、

テレビ見ながらの晩酌なんでゆっくりと2時間ほどかけてるのだ(*´▽｀*)

食べ始めた時はまだゴリゴリの硬さがあるけど、1時間ほどすると程良い硬さに、

ポン酢に下ろしショウガで舌鼓さ。

 

今朝は風が強くて網袋が2つしか上げる事が出来なかった。

それでも5㎏はありそうな座布団ヒラメが入ってたよ、

目ぼしい魚を取った後の捨てちゃう雑魚はほんの少ししかなかったよ、

カモメが狙ってたけど、俺の方が手が早かったね( *´艸｀)

たったこれだけだけど、自分一人分の酢漬けなら十分の量だ。

よっしゃ！出来上がった(^_^)v

 

お知らせ

今朝網に入った珍しい魚

今朝の定置網には赤チンがいっぱい入ってた。

大きいのを選んだ後だけどまだまだたくさんあるな、

これらはすべて海に戻しちゃいます。

 

そんな魚の中に今年初のツバメコノシロが居たよ、

通称「アゴナシ」って呼ばれています。

秋になるといろんな変わった魚が入るね。

 

本日午前中は毎月の病院、

診察後お買い物に出かけて、帰りに先週刈った草の様子を見に立ち寄ったの、

風が強いからほぼ乾いてた。

それじゃあ午後は刈り倒した草の撤去作業でもやりましょうかね(^_-)-☆

クリーンセンターは4時までなんで時間に追われながらの猛作業！

３往復してほぼ終了。

いやあ～頑張ったな！疲れたぞ！！！

イトヒキアジが入ったぞ

今朝の網にもメッキがたくさん入ったよ、

他に１匹だけイトヒキアジが入ったぞ、

イトヒキアジは売り物になりません。

まだ食べた事が無いから貰って来た。

ネットで調べると500g～2㎏程の大きさがあると美味しいらしいな、

この魚はそこまで大きくないけど、それほど変わらないでしょ、

 

熱帯低気圧が出来たな、24時間以内に台風に発達しそうだ。

今のところこちらに向かってくるようなコースだからやばそうだ…

でもコンピューターの予想だと

どうやら東に向きを変えそうだな、

でも警戒は怠っちゃいけないね。

 

今朝の定置網には

風が強かったから朝活のフィッシング部門は中止です。

なので定置網の雑用や魚の選別などお手伝いしてきたよ、

売り物になる魚のヒラメやイシガレイを選別後、大量に入った小さな魚を仕分けます。

今回大量に入った魚はマナジ（ヘダイ）にメッキだな、

アジは一時のことを思うと随分数が減ったね、

 

１匹だけ変わった魚が入ってたよ、

コバンアジの幼魚だ！

これの大きいのは美味しいんだけどなー、いくらなんでも小さすぎるよね(;^_^A

 

イナボラもたくさんあったけどとても食べきれないから塩こうじに漬けようと２匹だけ持って来て残りは海にお帰りです。

本日のお持ち帰り

切り身にしたり、カニを茹でたり…

コノシロの酢漬けまですべて造り終えるのに１時間半掛かっちゃった。

 

気温は随分涼しくなったけど海水はまだまだ温かいよ、

夏の魚が元気だね、