潮の香り

潮の香りって海岸や沖合い、港などによってもそれぞれの香りが違うよね、 それが感じられれば貴方も海族の仲間入りです。

まさしく煎餅

2007年11月30日 11時15分49秒 | 料理
油を使う機会が出来たので、ついでに骨せんべいを作ってくれるそうです。
アイデアはレクチャー済み

骨は予め火で炙って水分を飛ばし冷凍保存してあります。
これに今回釣った物も加えて作ってくれました。

一つは定番のせんべい、
もう一つは水で溶いた小麦粉に青海苔も混ぜましてふっくら仕上げた物です。

これが出来上がりだよ♪



ふっくら仕上げの方はまさしくせんべいです。
骨の感触が残っていません。
「ふわふわサクサク」

皆さんも色々試してみて~


コメント (6)
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やっぱ《き》印かも・・・

2007年11月25日 18時08分31秒 | 日記
11月24日土曜日
ゴムさんご一行様とHGでアジ釣りの約束でした
数日続いた風と寒波で急激な気温低下 下見もままならず不安を抱えての釣行でした
案の定 いつもの早朝アジ爆がありません
当歳のこつぶがパラパラ釣れるだけです
シビレを切らして付近を徘徊するも 反応が無い (´ヘ`;)
最初のポイントに戻って HGで竿を出した伸ちゃんに
いつものように釣れたという返事
と言う事は まだどこかに居るはず
思い切ってうんと深場に移動してみたら これが大当たり



2歳アジを通り越した24.5cm
20匹ほど良型が混ざりました
2歳アジの脂が落ちたという話がありますが ここのアジは脂たっぷりでした



良型と当歳の一番小さいのを比べると こんなに違いがあります
味は両方脂がのってますが 食感が違います
2歳のほうがもちもち感があり 身がしまっていて若夫婦は2歳が好きです


ゴムさんご一行様 お疲れ様でした
深場を最初からご案内しなかったことが悔やまれます
それとゴムさん やっぱり散しのハマちゃんの師匠ですね
なかなかのタイミングで散らしてくれますねぇ~(笑)
深場のポイントにたどり着いた時は 潮止まり・・・・・・流石です

連結したドブさん
年期が入った釣法で コツコツあげてらっしゃいました
貫禄ですね

オクトーバー9さん ハニーさん おのうちさん お疲れ様でした
一週間遅かったですね~ 来年 最盛期にリベンジに来て下さい


帰り道 魚屋の大将からメバル釣りのお誘い
うへ~~~ 4時起きで13時までアジ釣りやって 17時出航のメバル釣り
二日 三日続きの釣行で 周りからと言われてるのに
一日に二つの釣行なんて なんと言われるか・・・・・・・・・

んでも 西海岸のメバル釣りは今季初だし~
若は二つ返事で
若葉は悩みに悩んで 若におだてられて 半ば強制的に?拉致?されて同行(笑)

お日様のような満月なので あまり期待はできませんが
おだやかな釣り日和だったし 大船で気心の知れた仲間なので
飛行機の離発着を見るつもりで行って来ました~



若だんなの釣果です
若葉がおっきいメバルを釣って 今日の船中一だねって大将と話をしていたのに
ちゃっかり しっかり いつのまにかもっと大きいメバルを釣り上げていた



若葉の釣果
う・・・ん アタガシが目立つなぁ・・・



若葉の釣った38cmのセイゴ
何が釣れたのか サイズも分からないので ひょいっと引き上げた
船に上げてから ありゃま!よくこのサイズがメバル仕掛けで上がってきたなぁ~(爆)
お隣さんは同型を タモを使って取りこんでた
怖いもの知らず というか無知とはこんなもんです(笑)
セイゴの下が 若の25.5cmと若葉の22cm

ちっちゃな黒鯛とアジが びっくりするくらいの脂でした
HGのアジより もっとすごい脂 (@_@;)
ほとんどのメバルがデン腹ちゃん
黄色いきれいな色の卵でした
メバルの季節が始まりましたね~
あちらこちらで メバルの話題が聞こえ始めました
楽しみです

本日の釣果

アジ   300匹
セイゴ    1匹

本年度アジ総数   3697匹  

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チョコタワー

2007年11月23日 19時47分23秒 | 収獲
風が強くて釣りに行けなかったので
いつものホルモンを食べに行って ゲーセンに寄っちゃいました



ぜ~んぶチョコレート
チョコ好きの若の中性脂肪が心配だわ
わたしは吹き出物の心配が・・・

コメント (4)
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たまには違った料理で・・・

2007年11月22日 22時00分22秒 | 料理


アジはんぺんを作りました
アジのミンチに 生姜のみじん切りとネギ
くさみ消しに味噌 香りづけにゴマ油
マヨネーズ醤油にたっぷりの七味で食べました
卵をたくさん入れたので ふわふわでした

油で揚げたので はんぺん
平たくして焼けば ハンバーグ?
明日は味噌仕立てのお鍋にしようと思ってます


コメント (3)
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今日は控えめ~

2007年11月19日 17時43分30秒 | 日記
先日若が 「清水から飛び降りてきた」 と言って帰って来た
何のことは無い 欲しがっていた竿を買って帰って来たのだ
ボート釣りで使うのは メバル用としてXTの6m
アジ・カワハギ・キス用の3.6mリール竿 シーバス用ルアー竿の3本です
こないだ滑走路から出撃したハゼ釣りで 若がその3.6mリール竿を折ったのです
ポイント移動の際 船外に垂らしておいた仕掛けが 船外機のプロペラに絡まって
まんなかからポキッ・・・
で その竿を買いに行って ついでにXTの7mも買ってきた
HGやOなら必要ないと思うんだけど・・・少し深場を狙いたいのかなぁ?
まっ 自分のこづかいだから何を買っても文句は無いけど
値上げラッシュが生活を圧迫してる昨今
そんな余裕があるなら こづかい減らしたろか! と思った若葉です(笑)
あんたが7mポイントに着けたら わたしはど~すんじゃい
底が取れんが~
この問題はメバル釣りが本格的になるまでには 片付けなければいかんな。。。

値上げが顕著に現れてるガソリン
対応策として プリペイドカードを購入した
リッターあたり2円安くなる
おまけに



こんな物が貰えた~
我が家はあまりラーメンは食べないけど こーなったら週末のお昼はこれに決まり
家計に優しいラーメンに感謝(爆)




本日 月曜日またまたアジ釣りに行ってきました
土曜日に500匹超えして アジはもういい・・・って思ったりもするんだけど
日曜日に魚屋の大将が連れて行ってくれというので 土曜日の釣り帰りにコマセを買っておいた
ところが日曜日は強風で出撃出来なかった
そのコマセの処分に困って 本日出撃となりました
風波が残っていたので ゆっくり家を出て11時から
昼過ぎ風向きが変わって海面がざわついてきたので13時納竿
2時間の釣行でした コマセも半ブロックしか使えなかったけど
真昼間なのに相変わらずコンスタントに釣れました



今日はちょっとサイズに不満が・・・
2歳アジの姿が見られませんでした
サバが5匹釣れました 沢山は要らないので3匹お持ち帰りしましたが お嫁に行きましたぁ

本日の釣果
アジ     227匹
サバ       3匹
アカチン     1匹
メバル      1匹


アジ総釣果数  3394匹






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記録更新

2007年11月17日 20時02分42秒 | 日記
目標アジ3000匹達成のために 本日は早めの6:00HG着
6:30には竿を出していました
場所はいつものHG南
小潮のわりに潮は流れてますが 風向きがコロコロ変わって船が安定しません
非常に釣りにくい日でしたが アジの活性はいつもと変りませんでした

早朝は3連4連でしたが 1~2時間すると単発か2匹どまりになります
でも ずっと釣れ続け 終わりが無いし飽きてきたので コマセを残して終了~~~
11時でした



写真では一段しか写ってないけど もう一段海中に沈んでいます
若が重くて持ち上がらんと吠えていました(笑)
記録更新です
今季一番の釣果でした



外道で釣れてきたサバが 前回よりサイズアップしていたのでお持ち帰りしてみました
予想外に脂がのっていました

本日の釣果
アジ    549匹
サバ      3匹
セイゴ     1匹
アカチン    2匹



我が家の流し台は95cmあります
499匹のアジは楽々入りました
1000匹までなら入りそうかな?(爆)

アジ総釣果数  3167匹



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いつも同じ・・・

2007年11月12日 12時01分15秒 | 日記
コンスタントと言えば聞こえがいいけど 毎度ワンパターンのアジ釣りです
どんだけ数があるのか判らないアジの画像も 読者には飽きてきただろうなぁ(笑)
でもね 以前の写真と比べるとサイズは確実によくなっています
エサが豊富なんですね
コマセ太り?(爆)

11月10日 いつものポイントに いつものように白々と日が昇る絶好の時間をのがした時間帯に
いつものように爆ってきました
沖のほうにはたくさんのプレジャーが集まってます
サイズが気になるところですが 今は数勝負なので浅場を攻めます
2時間弱で 150匹は超えたのでちょっと休憩
岸にあがりコンビニでトイレタイム & 肉まん調達
ボートの竿受けを修理して 後半戦に突入

今度は少し沖目で良型狙いです
予定通り2歳アジ混じりで 1.5歳アジがコンスタントに釣れてきます
食いが落ちてきた正午頃 先週の3連荘の疲れを引きずってる若葉は 帰ろう~辞めよう~コール連発
そこに あっちゃんからHGに向かってるという連絡が。。。
なら ハゼでも狙ってあっちゃんの到着を待つか~ということで
HG北に移動
30分ほど投げたけどあまり芳しくなく
やっぱ疲れた~帰ろう~コールが口から自然に出てしまいます(苦笑)
ここであっちゃん登場
少し話をしてお別れしました

ここでのハゼ釣りは初めてです
ここ!っていうポイントは分かりません
探る元気が無かったので イマイチ釣れなかっただけです
何故かわたしは ハゼ釣りは好きだけど 食べるのはあまり好きではありません
なので後ろ髪をひかれる思いもなく帰れました(笑)



そ~言えば 若夫婦は今年一度もHGでアジを釣っていません
HG南は中途半端にサイズが良くなったので 圧力鍋煮には向かなくなってきました
次回は早朝小アジをHGで 後半戦南の沖目で2歳アジを狙うっていうのがいいかも~


本日の釣果
アジ   345匹
アカチン   3匹
メバル    1匹

今年のアジ トータル数  2618匹

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どひゃぁ~の3日間

2007年11月05日 18時28分01秒 | 日記
11月3日(土)
根こそぎ隊三重支部長のハマちゃんと その師匠であるゴム・クルーズさんが 日曜日にアジ釣りに来ることになっていたので
ちょっとお天気が心配だったけど下見に行きました
思ったより風が強く うねりもあった(伸ちゃんでさえ行かなかったくらい)
下見という任務がなければ海には出ていませんでした・・・
そんな海況の中いつものアジポイントに到着
どんぶらこのなか竿を出すと一投目から3匹4匹と爆モード
時間が経つにつれ風も波もおさまり 昼過ぎ夫婦でコマセ一袋を使い切り終了としました
結局ずっと釣れ続け スカリの中がアジでぎゅうぎゅうパンパン
20Lクーラーに入りきらず スーパーの袋で持ち帰りました



484匹いました
数えるのも大変でしたが 前回伝説達成したからには このあと記録をのばしたいので
必死で数えました(苦笑)
おすそ分け後の330匹です なんとなく箸を刺してみました(笑)

11月4日(日)
根こそぎ隊 第一回アジ釣り大会当日です
前日の土曜日が悪天だったためか 今日の海はボートがいっぱい
こんなににぎやかな海は初めてです
駐車場の心配があったのと ハマちゃんゴムさんが6時に貸しボート屋を出発するので
その前に土俵を作っておく必要があったため
はじめて早朝5時半にHGにつきました(笑)
早朝の爆は 並じゃなかったです
すさまじい勢いで釣れてきます
伸ちゃんが早朝2時間ほどで200匹前後釣るのが理解できました
ハマちゃんたちがポイントに到着したとたん 爆が終わってしまいました
さすが 散しのハマちゃん 聞きしに及ぶパワーです(爆)
で この日は あまりのボートの多さでアジが分散されたように思います
あっちこっちでコマセを撒くので 一箇所にとどまってくれませんでした
小移動しながらなんとかすかり満タンにはなりました



440匹ほど釣れました
なんだか毎回同じ写真みたいですねぇ
でもよくみるとサイズが良くなっています
あっちゃんの言うように 1.5歳アジってカンジです
帰り みんなで伸ちゃんちに寄って しばし談笑
記念撮影までして親睦を深めることができました
おしゃべり有り ハプニング有りの楽しい釣り大会になりました
はじめてお会いしたゴムさん ダンディな方でした~
是非又ご一緒しましょうね(若葉のラブコール)

11月5日(月)
今日は伸ちゃんに同行をお願いして 若葉初めての落ちハゼ釣りに行きました
今年はハゼのあたり年なので期待が持てます
でも 体が持ちません・・・
3連荘の釣りはさすがに疲れます
んでも頑張りました
このあと寝込んだとしても やってやろうじゃないか!と出かけて行きました(笑)
釣りだけならまだいいんだけど 魚捌いたり料理したりもけっこう疲れます
伸ちゃんがわたしたちの到着を待ってる間に セイゴ28匹とたくさんのハゼを釣り終わってました
早く来いコールがあった時 わたしたちはまだ自宅
若もはじめて竿を出す海でしたが 伸ちゃんのおかげで無事デビューできました



こんなに大きなハゼ はじめて釣りました
それもダブル トリプルでした
おまけに 若葉カレイも釣りました
小さいけど はじめて釣ったので嬉しかったです
またまた釣りの範囲が広くなってしまいました~



若葉作 ハゼのお造りです



んで これが若作 アジの握り
写真下が アジ半身握りで 上の皿がアジ2枚一匹握り
贅沢に食べました

幸せです
こんなにたくさんの魚を釣って おいしくいただけて
この幸せがずっと続きますように・・・

PS
伝説達成その後
只今のアジ総釣果数 2273

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