今朝の定置網にはこんな奇形のキビレが入ってた。
尻びれの個所で曲がっちゃってるから寸足らずな形になっちゃってる。
けど魚の状態は極めて良かったよ、
お腹を開いたら思ったより脂があった。
今日は1日かけてBBQ
途中間を挟んで2回もタケノコ掘りに行っちゃった。
焼きタケノコはえぐみも無く好評だった(^_^)v
やっぱり焼きタケノコは掘りたてに限るね(^_-)-☆
少し雨がぱらついたけど直ぐに止んで良かった～
薄暗くなるまでしっかり楽しめたよ
本日は節分ということで我が家は恵方巻じゃなく毎年、手巻き寿司なのだ！
寿司だねのお刺身はボラしかないからもう少し買い足そうと思ってた。
いつもOPENと同時に魚太郎へ出向くのだが、それがすっかり忘れて気が付いたら11時を回ってたの、
急いで出かけ、サーモンの柵とツバスを購入、
ツバスを捌いたら…
わずか2時間遅れだったけどすっかり身に血が回ってた(-_-;)
9時の一番ならこんな事は無いんだよ、
夕方に予約が入っているからまだ3時だけど早目の仕込みに入りました。
ボラとサーモンとツバスです。
ツバスは薄く切って何とかそれなりに食べれるように…
捌き終えたと同時にお客さんが絶えることなく、久しぶりに忙しかったなぁ～
送り迎えのお客さんもお二人ありました。
朝一からメガドンキーへ出向いて食材の買い出し、
BBQ食材の買い出しにドンキーは買い過ぎちゃうな、
何気にピザを買ってみた。
これがなかなか大うけでこれって有りだな、
片付けが済んだら俺のお客さんだ！
呑み過ぎないようにしといて良かったよ、
（俺には珍しく、缶ビール3本に抑えといたの）
疲れたから今日は簡単のアップね(^_-)-☆
昨日ですが家の前の空き地でかなぐり君主催の「ぐり亭BBQ」でした。
一応、自分のブログにもお誘いを入れたけど伸ちゃんサイトからは参加者が少なかったな、
それでもかなぐり君の人柄から大勢の仲間が参加してくれたよ、
右半分はやばい人物が多いのかボケてた(;^_^A
たくさんの食材で舌鼓です。
どれも自慢の料理なんで不味いわけがない！
美味しくいただきましたよ～
伸ちゃんからは届いたばかりの鹿肉を提供、
用意した分は直ぐに無くなり、残ってた塊も切り分けてすべて食べてくれたよ。
これだけ食べてくれると提供した甲斐があって嬉しいね(^_-)-☆
意外だったのが自分が拾ってきた銀杏だ！
鉄板で焼いたのね、この銀杏が想像以上に受けたのだ！
春の焼きタケノコ並みだったよ、
もちろんすべて完食(^_^)v
楽しかったよ、またやろうね♪
今日は天候不順の為、どこにも出かけない。
午前中は友人が「暇なら散髪してくれー」って来てくれたから少しは時間が潰せたよ、
午後、海は東からの風が南寄りになって波が治まって来た。
それでもどんよりとした空からは時々バラバラと雨が落ちてきたりして…
こうしてブログを書いてる傍らには
ハンディー扇風機が活躍してるよ、
暑いね～
今日は土用の丑、
冷蔵庫を覗いたら…
高級なウナギが2匹
消費税を合わせりゃ5K円超えだ＼(◎o◎)／！
母ちゃんはどんなに高くても食わにゃ気が治まらないんだろうな、
本日の朝活はまだ日の出前に2回ほどクロダイのアタリがあったけど掛けれなかったのね、
日が昇ってからは全然ダメ、クサフグもあまりちょっかいを出してこない海だった。
遠くに7時の定期船が見えてきて、本日はボーズを覚悟したの、
しかし、ここで待望のクロダイからのアタリが出たー
しっかり合わせも決まって無事釣り上げられたぞ、
ボーズ逃れでやれやれだ。
ストリンガーに掛けるまでもないから直ぐに締めて足元に転がしといた。
素早く次の振り込みをしたら連続アタリだ、
これも巧く掛けれて連続GET!
さらにこれで終わらなかったのだ！
次の振り込みでもしっかりした引き込みアタリが出たぞ。
今度は重量感ある引き込みだ、
今年一番がタモに治まったよ、
定期船が見えて通過するまでの短時間に3連続で釣れちゃった。
どうやら群れに中ったようだけど、もう十分なのでgangtainさんに「もう帰るでここに入りん」と場所を譲っての帰宅でした。
最後に竿を曲げてくれたのは47㎝でした。
写真撮影の後、今晩はウナギなので釣れた魚は母ちゃんが配っちゃった。
ウナギのかば焼きもいいけど、クロダイも切り身にすればかば焼きも在りじゃね(;^_^？
いえいえ、母ちゃんには逆らえませんm(__)m
食べきれない程の食材だったけどやっぱり平日だからね、
6人での過去最少な人数でのBBQでした。
鹿肉やエイの肝などの珍味から掘りたての焼きタケノコなど、とても食べきれなかったなぁ～
来年もやれるといいな、
早朝6時の海は霧雨程度、
今朝の定置網にはワラサが1匹、後はクロダイ数枚とヒラメが1匹、
モガレイ（マコガレイ）が数匹だけだった。
ちー御所望のアカエイは無し、
なかなかタイミングが難しいね(T_T)
漁師さんから「クロダイを下ろしてくれー」って、
50㎝オーバーの大きなクロダイだ、
まだお腹には大きな卵が入ってるから身質は良い事間違いない。
今日孫が来るらしく刺身が大好きなそうな…
漁師さんもやれるんだけど、きれいさにおいては俺の方が上手らしい(*´▽｀*)
最近得頼まれるんだよな、
港でやるから粗はすべて海にポイポイだ、
お行儀よく並んでる鳥達には内臓のプレゼント。
鳥達は内臓が大好きなんだ。
すべて柵どりまでして手渡しそのお礼は
キビレが6枚、
明日のBBQの食材に使えや！って…
どうやって食べる？
早朝の海で見かけたのだ！
何やら沖からザワザワと波目が寄って来てたから魚の群れか？
思わず車から降りて見に行ってみたら…
何の事ないただの潮目だった。
しかしこれだけはっきりとした潮目はここの海じゃそうそう見れないのだ。
今日は10時から「交通事故死ゼロの日」出発式と「街灯台」歌碑建立20周年行事に出席依頼が来てる。
その時間まで届いたばかりの鹿肉の処理であります。
やり切れなかったところは後回しで、出かけてきたよ
良い天気でどんどん日焼けが進みます(;^_^A
結局家に戻って着替えたらお昼になっちゃった。
残ってる鹿肉を捌き切ったら早くも3時を回っちゃったんで薪仕事は明日回しだな、
気になってた蕨を見入ったよ、
お気に入りのポイントは藪が刈られてた～
鉛筆サイズの藪ワラビは少ししか採れなんだけど…
チョッと細いけどこれだけあれば十分だね、
早朝は7時半からお宮さんに向かったの、
今日は秋まつりって事で役員さんたちが代表して神事のみ執り行われます。
その為早くからお掃除を始めてくれてたようで、自分が行った時にはほぼ終了でした。
する事が無いからカメさんのエサのミミズを掘ってきまして、その足で旧小学校へ銀杏を拾いにいてきたよ、
たくさん落ちてていくらでも拾えるけどバケツに半分ほど、
これだけあれば来年まで十分な量だな、
このまま１週間ほど水につけておくと油が浮き出てブヨブヨになります。
手袋をはめて果肉を取り去り天日干しして完成です。
買っても安いけど、自分で最後まで面倒を見るのも楽しみなのさ、
BBQは替わりばんこで焼き係をやってくれたから自分、楽できました(^_-)-☆
食材も飲み物もほぼ完食、
色々内容の濃い話も出来て良いBBQでした。
昨日のBBQ,狙い通り10時には雨もすっかり上がってピーカンだ！
時間通りにハチノコさんと鳥居君が来てくれまして、少し遅れてかなぐりさんです。
これで準備が捗りまして、その後続々とは行かないまでもメンバーが集まりました。
今回は女性陣が多く集まってくれたな、これで子供たちが居ると20年前のスタート時を思い出すよ、あの頃は家族で集まってくれたからな、
今ではおじいちゃんの歳になっちゃったから小さいお子達も居なくなっちゃったから…
美味しい料理に美味い酒！話も弾んでアッと今に日は西に傾いてきまして、次回の再開を祈念して終了となりました。
今日は風が強くなりそうだったし昨日の疲れもあったから朝活は中止にしたよ、
せっかく捕ったカニエサだけど、当分使わないから再び川に流してあげた。
釣りの代わりに馴染みの漁師さんのところへ…
カニ網を上げるの、手伝って来たよ、
来月の6日に再び商工会のBBQが予定されてるの、
その時提供する干物の材料を貰って来たぞ、
流しに一杯だぁ～
11時まで掛かってすべての下処理をやっつけた。
今日は風が強かったから良く乾いたよ、
自分の作る干物って子供たちに大人気なんだぜ(^_^)v
いつも「おじちゃん、もっと食べていい？」って請求されるの。
造り甲斐があるな(^_-)-☆
お知らせ
コロナの第7波も治まりつつあります。
そこで10月10日のスポーツの日に久し振りなＢＢＱ をやりたいと思います。
10時開始です。
今回はかなぐり亭とのコラボＢＢＱです。
場所は毎度の我が家前の空き地、
食材・飲み物等は持ち寄りでお願いします。
まだ完全にコロナ禍が終息した訳じゃないから自己責任にて自由参加とします。
本日の朝活はカニエサでスタートです。
黒鯛とBIGなアズキマス（1㎏）が釣れたよ、
7時半から供養祭用の放流用フグ釣りです。
いつもはウザったいほど釣れるフグだけど、今年はアジに邪魔されてなかなか釣れないんだよな、
10時まで頑張って何とか20匹程、
って事で本日の釣果
アイゴはサビキに食って来た。
よー引いたわ(＾◇＾)
今日はホワイトデー
息子は「お母さんに」と昨日バラを買ってきてプレゼント
気が利くし優しい息子ですわ～
なんで彼女が出来んのか？
草食系男子だからガツガツもしてないけどね、もう少し頑張れや！
俺も今日用意したぞ！
業スーで購入したマカロン２ヶ
奥方様と娘の分だぜ！
今日はひな祭りなんで毎度恒例の手巻き寿司です。
少し種になる魚が釣れないかな？と昨夜出掛けたんだけど、思った以上に風が吹いてたのね、
何とか出船してアンカーを入れたまでは良かったけど風向きが北からになって来ちゃった。
波が高くなってドンブラコン🌊
おまけに潮も速くて思うようにならないや、
暗くなれば少しはメバルが釣れるかと期待したけど…
18㎝が1匹釣れたところでボートの中に波が打ち込み出した。
3回打たれたところでヤバイな～
終了でした。
来るんじゃなかった😞
今日はお魚の買い出しです。
アジが一折61匹はいって300円の格安！
少し網ずれしてるけど身は大丈夫そう。
これとヤリイカを買って来たよ、
少し物足りなかったから帰り道、魚太郎を覗いてみた。
同じような小鯵が一盛り150円でした。
数は少ないけど鮮度はこちらの方が良かったよ、
1000円にてよく太ったツバスを購入、
背に腹は代えられないからね、
3時半から1時間半掛かって
刺身の盛り合わせと
アジのなめろうを作ったぜ、
後は母ちゃんが卵を焼いたりカニカマやキュウリを刻んで盛り付ければ準備はバッチリ(^_^)v
今回はすべて手書きで書いてます。
仕事の合間に掛ける枚数は30枚！
残り約30枚となりました。
明日と明後日で完全仕上げだ～
今年は期限内の25日に出せそうだよ(^_^)v
年賀状が済んだら大晦日に神社で並べる竹灯籠を作らなきゃ、
今年もカウントダウンになっちゃった、
計画的に物事を進めて行かないと後が大変だかんね(^▽^;)
画像がピンボケでごめんなさい、夕べの竹灯りの画像です。
こちらは自分が制作した渾身の作品２品(^_^)v
会場は自分の卒業した美浜町立河和南部小学校です。
こちらのブログで今回の竹灯りも掲載されてるよ。
思ったより風が強くなったけど、たくさんの見学者が来てくれて嬉しかったよ、
心残りはコロナ禍の折、食品の提供や密になるイベントはすべてやれなかった事かな、
次は大晦日に阿奈氏神社に飾ります。
年明け一発目の参拝者に向けて少しでも癒しになればいいな(^^♪
今晩はベタ凪、釣りに行きたいけど、まだメバルが小っちゃそうだしな～
それに今朝の魚がこんなにあるよ、
漁師さんに残ってる魚を「どうせ流しちゃうから全部持ってったらどうだ！」
干物がいっぱい作れたよ、
干物と言ってもカラカラに干さないから焼くだけじゃなくフライやソテーにも出来るんだよ、
冷凍庫が賑やかになりつつあります。
