午前10時半から作業に取り掛かり、５時まで目一杯刈ってようやくここまでやれたぞ！
さあ、次は右側に見えてる雑木の伐採だ、
やらなきゃならんことが目白押し。
何とか３月１日までに間に合わせたいからな(^_-)-☆
しかし忙しいわ(;^_^A
５時まで作業して６時にお通夜が出来たんで急いでお風呂に入って草の匂いを落として出かけてきた。
なのでブログアップもこんな遅い時間になっちゃうな、
これから刺身をこしらえたり、まだまだやる事があるよ。
夕べなんて夢にまで草刈りに追われるのが出てきたよ(*´▽｀*)
どんだけぼわれてるんやねん💦
朝のうちは野暮用がありまして、草刈りは9時半からのスタートです。
今日から新しい現場です。
背丈以上に伸びちゃってる刈れたアワダチソウの群生地です。
手前は２時間かけて刈り倒した場所、
これでも全体の4分の1か5分の1、
まだまだ奥に繋がってるのだ。
1時から出張理容の予約が入ってるから手のしびれが残らないように11時半までの作業で切り上げ、
出張から戻って、2時半から再スタートです。
海は白波
風が強く寒いね～
午後の2時間でほぼ半分近くまで来たぞ！
明日も朝のうちは野暮用があるから10時過ぎからのスタートかな…
何とか明日中にめどが立つと良いのだが…
今日は看板工事も入ってたよ。
早朝は8時から作業開始です。
この広い空き地から刈った草を集めるのは大変な作業だった。
４時間かかってお昼にはほぼ片付いたよ、
トイレももう少しで使えるようになります。
流しも届きました。
来週にはコンテナハウスが運び込まれ、看板も設置です。
まだ草を刈らなきゃいかん場所が残ってて、草を刈り終えたら土砂の搬入で平地にします。
残り１か月、突貫工事じゃ(;^_^A
古いプリンターはまだバンバンなんだけどWindows11に対応してないの、
色々ソフトを探してみたけどどうにも見つからないから思い切って新品に買い変えることに、
昨日届いたんで今日設置したよ、
以前のと同じメーカーで少しグレードアップ
今回は有線ケーブルじゃなく無線LANでつないだから後ろはスッキリ。
早速領収書などを印刷してみた。
おお！早いね～
これで総会書類もサクサク印刷できるぞ!(^^)!
数年前から地元の漁協はわかめの養殖を始めたの、
大方は販売するんだけど、調査用のわかめは売ってはいけないそうで、そのわかめが時々頂けるんだ！
ありがたいよ～
今年はわかめを採りに行かなくても良いからね(^_^)v
この量でバケツ１杯分です。
軸も随分太くなってきたな、
雌株はまだまだ先かな？
これと言ってネタもないから夕べの伸ちゃん料理です。
鹿肉のオイル煮なんだけど、フランス語だと「コンフィ」なんだよな～、
たっぷりのオリーブオイルでゆっくりと低温で煮込むんだ。
煮込んでいる間にソースのベース作りをやっておかなくっちゃ。
煮込みなんだけど、ある程度コンロで温度が上がったらストーブでコトコトと仕上げたよ、
ソースはオイスターにコチュジャンとショウガを加えて赤ワインでのばしました。
仕上げに甘味を加えるんだけどオリゴ糖を使ってみた。
ソースの出来はバッチリだ(^_-)-☆
出来た👏
彩りにたくわんを添えてみたりして( *´艸｀)
目の前に並べたのは30分ほどの時間で用意した俺の料理
鹿肉以外にクロダイの刺身とアジの干物（味醂干し）キャベツのベーコンサラダ、
ボラの卵は少しずつ食べてる煮付けだよ。
毎日がご馳走だとストレスなんて残るわけないわな(*´▽｀*)
南国な知多半島先端も日の出前にはここまで気温が下がりました。
しかしワーワー騒いじゃいたけどこのくらいの寒波ならしばしば来てるよな、
凍結もなかったし…まあ、雪はそこそこ降ったけどね、
お昼には雪が解け始めて道路はべしゃべしゃ💦
なので本日は家から一歩も出なかったよ、
暖房の利いたお店でぬくぬくさ!(^^)!
お店も暇なんでこんな日にやっつけちゃいましょう(^_^)v
確定申告やってます。
自分の提出日は2月の6日、
今からボチボチ始めれば間際になって慌てんでもいいからな。
朝の用事はお魚の買い物と下処理です。
お魚はハマチを購入、２㎏はありそうな大きさだったからお値段は2000円。
2匹しかなかったんで隣のおばちゃんと先取りしちゃった。
きちんと〆てあって状態はよろしい。まあまあ良いお買い物だったかな？
魚の下処理を済ませてから草刈りでした。
1時を過ぎたあたりから雨が降ってきたんで一旦家に戻ってお昼ご飯。
再び晴れ間が覗いてきたから2時半から再開です。
今日は刈った草を軽トラに積み込み広場の1か所に運び込みを中心な作業でした。
5時に雪が降ってきたところで本日の作業は終了。
雪で思い出した！そういや明朝は強烈な？冬将軍が到来だったんだ( 一一)
前回の寒波の時、ボイラーの給水栓が凍り付いて、早朝時お湯が使えなかったんだ！
何度もお風呂のお湯を運んでやかんでぶっかけて溶かしたなぁ～
今回は楽をしようと予めプチプチで凍らないよう対策したよ、
ここが凍るのは判ってるからね(^_-)-☆
刈り倒した草をせっせと回収。
美しくなってきたよ、(^_^)v
心配してた雨は10時過ぎには上がりました。
病院から戻って１時間ほど草刈り、
お昼になったからいったん休憩を入れます。
お昼に何か食べようかと思ったけど面倒なんでお茶だけ飲んで１時から再び草刈りです。
本日お昼からの作業場は
猛烈な藪が生えてるこの場所です。
どこから手を付けたらよいやら(;^_^A
結局下から順番に進めて行こう。
途中海苔網の紐やら釣り糸が絡まって作業がはかどらないぞ、
強烈なガチンコ音が響いてΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
何と備中鍬が転がってた。
おかげで一発で歯が飛んでしまった。
作業する事３時間
半分刈れました。
刈り倒しでも良いかな？と思ったけど流石に量が半端ないんで刈った草は一人で軽トラに積んで広場に運んでやったよ、
残り半分は明日に持ち越し、
先日釣ったメバルをやっつけます。
皆さんのメバル料理は煮付けが一般的じゃないかな…
我が家は煮付けに飽きると塩焼きなどにします。
刺身も美味しいんだけどあっさりした白身でサッパリし過ぎなんだよな～
なのでお刺身はGW過ぎて脂の乗ってきた時期からだね、
今回は4匹をから揚げにしたよ。
頭は食べないしフライパンに入れると邪魔になるから取り除いちゃうのだ。
身にはしっかり切れ目を入れてある。
低温でじっくり揚げて甘酢あんをかけて出来上がり(^_^)v
甘酢あんは、業スーに売ってるこれで十分さ!(^^)!
少し甘すぎるようだったらお酢を足してね(^_-)-☆
パソコンを替えてからサクサク開くようになったんで今までEdgeを利用してたの、
最近どうも具合が悪くなってきて…
動きがぎこちなくなったり、検索すると真っ先に宣伝項目が上位に来たりする。
そこでブラウザをGoogle Chromeに替えたよ、
やっぱりこちらの方が軽くていいね(^_-)-☆
自分が愛読しているのは
愛知県水産試験場が出してる月刊水試ニュースです。
今取り組んでる研究や成果を載ってるの。
海に深く興味のある自分としては欠かす事のできないニュースです。
夕べは北西の弱い風、釣りに出れる少ないチャンスだ！
草刈り終えて5時過ぎから出かけて行ったよ、
エサはわずかに生き残ってた青虫と湖産エビだ。
数釣るつもりは無いからこれで十分だよ。
薄暗くなった５時４５分、そろそろ釣れ出しても良い時間になったけど若干日没が遅くなったせいかアタリはまだない。
６時近くになってようやくアタリが出始めたけどチビカサゴからのスタートだった。
少ししてメバルが釣れ出したけど根から離れた場所で食ってくるのはキープに迷うサイズばかり、
迷うサイズはリリースだ！
根の上で、更に水面近くまで浮いてくるメバルはどれもキープできるサイズなのでそこを中心に狙っていきます。
３匹キープしたところでひったくるような強烈な魚が食いついたぞ！
サプライズが食ってきた＼(◎o◎)／！
6m40㎝に伸ばした我が愛竿「メバルスペシャル」が超満月に、
何度も伸されかけたけどどうにか堪え切って魚も観念したようだ。
少しずつ手元に引き寄せた魚は銀ピカ魚体のクロダイだ。
体長は45㎝くらいかな？デブデブのクロダイで最高の状態👏
下針に付けた青虫に食ってきた。
これ1匹で今日来た甲斐があったよ。
魚をスカリに放り込み先ほどと同じように仕掛けを流すとまたもやクロダイのアタリが、
しかし針外れ、更に次の振り込みにもまたもやクロダイのアタリだ！どうやらクロダイの群れに当たったようだな、
しかしこれも針外れでその後はメバルとなりました。
どうやら群れは去ったようだ。
その後メバルを追加して満足の終了(^_^)v
しばらく魚は買わなくて済みそうだぜ(^_-)-☆
朝から「米の精米を頼まれまして…」
以前は家のすぐ近くにあったんだが無くなってしまったのだ、
なので隣村まで出かけて行くんですわ。
終わって山の中の道を走って帰宅途中目に入ったのが…
山桜？と一瞬疑ったが近くに行ってみたら梅でした。
紅梅と白梅とが隣り合えって3分咲きでした、
何度となく通っている道だけど気が付かなかったな。
お昼から残っている草をほぼ刈り終えました。
今まで潮干狩りの駐車場に貸していた区の土地です。
潮干狩りを止めちゃったんで広い空き地となっちゃって有効利用を考えてたのね、
そこで手を挙げたのが僕の友人です。
オートキャンプ場を始めるのだ！
歳は６歳上だけど未だ衰えぬやる気はまだまだ若いぞ＼(◎o◎)／！
オープン予定は３月１日です。
大急ぎで準備しているからやる事いっぱい、
なので自分も草刈りくらいはお手伝いしているのです。
残りは用水路脇の斜面が残ってる。
これは水路に入っての作業だから胴長着用ですわ。
あとちょっと頑張んべ～
まだまだ草を刈る場所が残ってるんだわ、
家から近い場所だからお店の暇な時にやれるんだけどなあ、
問題はお客さんの来店時、電話で呼ばれても聞こえないのね、
バイブレーターも草刈り機の振動で感じないし…
FBでちーからBluetoothのイヤホンを勧められたんで納得(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝうん
ダイソーにもあるから買いに行こうかと思ったら娘がこれを持ってた。
設定してみたら十分使えるよ(^_^)v
これで暇な時間の有効利用が出来るぜ。
魚の乏しい今日この頃…
漁師さんから「魚を取りに来い」って…
イナボラとキビレ・グレをもらっちゃった(*´▽｀*)
明日は魚の販売日だけど、行く必要が無くなったよ、
午前中は歯医者さんと買い物でした。
そしてお昼から草刈りだわ、
とても1日じゃ刈り切れない広さだからね、
一番面倒な個所を刈ったんでもう１日か２日あれば刈り切れるかな？
魚を買いに行ったんだけど少ないなあ
太刀魚と真鯛を買ってきたよ、
真鯛はそんなに大きくないの、
身が軟らかそうだから炙りにしようかな。
太刀魚はそこそこのお値段だからお刺身です。
この２匹は今日と明日の分です。
今晩は凪ぎの海だけど草刈りで疲れちゃったから釣りに行く気が無くなっちゃった(;^_^A
寒いしね～
