庭で育ててるバジルを使って、簡単ソーセージを作ってみました～。ソーセージの元々の語源は、牝豚と香辛料のセージからとか、ラテン語の塩漬けからとかいろいろあるみたいです。塩漬けした豚肉を挽肉にしまとめたもの。そんな感じで、バジルと豚挽肉で楽しんでみましたよ。こういうのは作ってるときも楽しいですね～。 
★バジルソーセージ★
（材料）
豚挽肉200ｇ、バジル、玉ねぎ、塩、胡椒
（作り方）
①バジル、玉ねぎをみじん切りにする。
②材料を混ぜ合わせ、粘りがでるまでこねる。
③ラップで包み、10箇所ぐらい楊枝で穴をあける。（破裂防止の為）
④70℃の湯にそっと入れ、15分おく。
⑤ラップをはずし、フライパンで焼いて食べる。
※好みのハーブやチーズを入れるといいですね。
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だんさんのおごりでスタバ～。本日のコーヒーは、ユーコンでした。ユーコンは苦みが強いので、コーヒー好きの人におすすめですね。だんさんはいつもカプチーノです。ついでに豆も購入～。今回はシェイドグロウンメキシコにしてみました。ほろよい酸味のコーヒー。豆袋持っていくと２０円引きなので、忘れずに…。今日のお姉さん、試飲のコーヒー出してくれなかったわ～～いや～ん。（泣）
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