トウダチ人参酵母の元種を使って、胡麻、きび砂糖、
豆乳を加えてワッフル焼きましたよ。
ひっさびさに～ワッフル焼いた！！
なんか楽しい～。
いっぱい焼いた～♪
ドーナツに続きワッフルもよい感じね。
トウダチニンジンもなかなかおやつ系によいじゃない。。。
「ヤカンの鍋敷きになってたワッフル焼き機がやっと復活したね」
って、だんさん食べてたよ。。。
ずいぶんながいこと鍋敷きになってたんだけどね。
blogのやり方が変わったんじゃなくて～～
だんさんが、グーグルのバージョンアップのなんか
やってたみたいだ！！戻したよ。。。
ついにgooの機能に自分が付いてけない時がきたかと
思ったよ。デジものとかダメダメだからね。
ＰＣも触ってないといろいろ付いていけなくなっちゃうなぁ～
まぁ～復活したけどね。
夏みかん酵母はどうなったか？っていうと…
こんな感じでしゅわしゅわ～～
あわあわ～～
ほらきた～～！！
さすが、柑橘は元気がよろし！！
酵母液完成～！！元種仕込み中。。。
柑橘はほんとどれもいい感じ。
うちのレモンも収穫したら、しぼりかす酵母しなくちゃだ！！
しぼりかすで～お～け～ね。。。ぷぷっ。
桑の実でおこした酵母～酵母液で元種作り。
酵母液
桑の実、きび砂糖、水
元種
酵母液、南部小麦準強力粉、塩ひとつまみ
桑の実酵母パン～発酵中～！！
元種、南部小麦準強力粉、水、塩、きび砂糖、白胡麻
って感じです。。。
いただきものの夏みかんで、酵母起こし。
柑橘はたぶんよい感じで酵母起こせるかと。
楽しみ～～♪
お菓子食べますか？って聞かれたので食べますよって。
何食べますか？って聞かれたので～
まぁ～おせんべいとか好きですよって。
で、いちばん好きなのは～～このふ菓子！！
このメーカーのこれがいちばん好きですよ～。
うちの近所でしか売ってるの見たことないけど。。。
あと～季節の果物も好きですよ。
我が家はフルーツ好きですよ～～。
梨とかいちじくとか楽しみ。
うちのマスカットとかいちじくとかもこの先育つといいなぁ。
アイスは買い置きしては食べないんだけど～
プールとかサウナとかのあとに食べたりしますよ。
ときどきだけどね。
ジェラート好きなんだけど、今日プールの帰りに寄ったとこ
改装中でジェラートお休みだったから～
だんさんがキャップとか靴とか買いたいっていうんで、
お買いもの行って～３１でアイス食べたよ。
ちょっと前にも３１に行ったんだけど、今３段キャンペーンやってて、
この前は、１段で無理かな～と思ってやめたけど、
今日は暑かったから～３段にしたよ。
ダイキュリとリンゴとジャモカだよ～～ん！！
１年に２回ぐらいしか行かない３１なんだけど・・・
すでに、今月２回も行ってしまったよ。。。
しかし～これ、何段まで積み上げれるんだろう？？？
畑もぼちぼちやってますよ。日々草むしり。きりがない。。。
トウダチした細人参を終わりにしたので、
なんだかね～～まだ生きてるしね～～
ふふっ～～酵母起こし！！
トウダチ人参酵母。こんなんやってる人いるだろか？？？
ぷぷぷっ～～～
これがびっくりよ～２日目からお元気なの！！
あわわわわっ～って感じで。すごいね。
だから～トウダチ人参まだ畑に残しておいた～～！！
３日目で酵母液～～完成！！
すごいわ～！！新発見！！楽しい～！！
だって。。。トウダチ人参だよ。ふふっ。
酵母液。ただいま元種仕込み中～。
人参の香りだよ。
ひさびさに～ホームシアター。設置中。
いつもはしまってあるよ。
レンタルで２００円で借りてきた～南極料理人みたよ。
面白南極料理人の本はだいぶ前に読んでて、
映画みたいと思っててやっとみれた。
おもしろかった～～～！！
桑の実酵母はどうなったか？
っていうと…
３日目にて～しゅわってきたよ。
酵母液完成～♪
写真わかりにくいかもですが～
かわいらしい赤色ですよ。
元種仕込み中！！
なんだかね。。。
もうね～グレちゃいたいぐらいの気分でね。。。
なんていうかね、ぷかぷかタバコ吸って
（スイマー肺がだいじだしー、吸ったこともないんだけどね…）、
一升瓶のお酒を飲みほして
（たいして飲めないんだけど…）～
倒れちゃうぐらいぱーっといっちゃいたい気分で。
まぁ～だけど、そんなことはしないんだけどね。
で、まぁ～そんな時は散歩だ！！
（散歩で癒されちゃうなんて～かわいいでしょ。）
で、山を３時間ぐらい散歩。
ずいぶん～まちも壊されてるけど、まだなんとか残ってるとこ。
ここ好きなお散歩コース。
畑やぶどう畑や～田んぼもあるしね。
気持ちがいんだよ～。よく散歩する。
よく散歩の途中で、麦わら帽子被ってるおじさんと、
おじさんの手作りと思われる後ろ脚をのせる補助輪を付けた
わんちゃんに会うんだよ～。
わんちゃん、前足で歩いてるんだけどね～
ほんと、お散歩楽しそうな感じ。夢中って感じなんだよ。
おじさんとわんちゃんに出会えた日はなんだかうれしいんだ～。
まぁ～散歩してるあいだにいろいろどうでもよくなってくるけどね。
腐ってた自分とばいばいだよ。
また腐っちゃうこともあるけどね。。。
おひさまとあおぞらと風と緑と花と鳥や虫や～
その時は、また癒してもらおう。自然なくさないでほしいなぁ。
散歩の途中で見つけた桑の実。
酵母おこし用に少しいただく。。。
さて～うまくできるかな～？？？
桑の実酵母パン、焼けるといいなぁ～ふふっ。
＊・＊・＊・＊・＊
お仲間のだんなさんが～のど自慢の予選に行くそうだ。
外国人だよ～テレビ出れるといいなぁ～。
♪ところで/ゆず
ハーモニカも練習してるけど、あわせるのが難すぃ～泣。。。
庭の苺～鉢と畑分。１日に１０粒ずつぐらい収穫中。
洗って冷凍保存。収穫ぜんぶ終わったらジャムにするよ。
ここのところ～発酵が早くなったので、
八朔酵母パンも日々焼いてますよ！！
海のもの～洗って乾燥中。
まぁ～いろいろ工作なんかもしてましたよ・・・。
この前～実家に帰ったときにわんこと遊んだよ。
久しぶりに会ったので、記念撮影～！！
プール朝練習でした～。
１６分遅刻。って、遅刻ばっかだけどね・・・。
なんとか４１００ｍ泳いだ。
この頃はりきってる６０代のお仲間は、２４００ｍ。
終わってから～皆で４８０円ランチでした～。
ご飯・海老＆豆腐・コロッケ・サラダ・オレンジ
ひじきの煮物・お味噌汁でした～
この頃、あまり食べれなくなってきた。。。
きっと、またすぐ食べるようになると思うけど～ぷぷっ。
＊・＊・＊・＊・＊
７０年代フォークを練習してたら～
だんさんに・・・
「くらいよ。。。」「出てってください。。。」
「帰れー帰れー！！」帰れコールくらったよ。
で、かりゆしのさよならの、
じゃじゃじゃじゃじゃじゃじゃじゃじゃっての
教えてもらったけど、うーん、難しい！！
がんばろー！！
で、もんぱち。
なんだかただのよっぱらいだけど・・・。
♪小さな恋のうた
乱入されたし。。。うるさいです。。。
八朔酵母一次発酵の様子～よい感じ。
うふふっ～。
この頃は～２日にいちど焼いてますよ。
家のなかがパンの香りしてますよん！！
今日は、お仲間たくさんでプール朝練習でした～。
１８分遅刻でしたが・・・
なかなかよいペースで４０００ｍ練習～完泳。
週２ペースだけど、けっこう距離いってるのでね、
２ｋｇぐらい痩せたよ。あと１ｋｇぐらいは減らしたい！！
練習のあとは皆とお昼食べたよ。
写真ないけど～今日の４８０円定食は・・・
カキフライ・野菜炒め・サラダ・オレンジ一切れ
ワカメのお味噌汁・漬物・ご飯～でした～。
実家の母親と同じ歳のお仲間と～なんだかんだと
いろいろ打ち合わせしたあとで・・・
地元の～田舎のカフェで～ケーキセットなんかを。
田舎な感じでもりっとなって登場！！
おかあ様～田舎ケーキと大騒ぎよん！！
ケーキの横にまたまた並べてくれてますよ・・・
オレンジにちょこクリームたらさないでほしいわ～ん！！
とかいいつつ・・・
大人の恋愛な話で盛り上がりつつ・・・
完食！！
＊・＊・＊・＊・＊
ひさびさに～～
♪ラブ・イズ・オーバー/欧陽 菲菲
４拍子のアルペジオ練習～
後半なんだかかなしくなってきた・・・ぷっ。
八朔酵母～すごい元気よ！！いい感じ。
５月中ごろですが～八朔酵母パンはじまり～！！
さっそくサンドイッチして食べましたよ～。
で、また今仕込んであって一次発酵ちゅー。
知多産八朔、きび砂糖、南部小麦準強力粉
塩、胡麻、水
素朴なパンだけど～
我が家はこれがいちばんお気に入り。
お仲間が～農業高生の野菜苗をいろいろ持ってきてくれた。
ミニトマト赤、ししとう、茄子、冬瓜
さっそく植える。
そら豆～野菜もいっぱいもらったよ。
キヌサヤもゆでて食べる。
あと卵もいっぱいもらいました～。
間引き大根とか夏みかんとかも。贅沢だなぁ～。
やっと～ひとつ書類作って提出した。
あと２つやらなきゃ。。。
部屋も片付けたいし、畑も作業したいし。
今日は、お仲間が草むしり手伝って、道側の草が
きれいになったよ。でも明日にはまた生えてるな。。。
草は畝の間に入れて肥料にしますよ。