ＨＢ抹茶食パンとラズベリー収穫

またまたＨＢで焼きましたよ～。ちょっと上等のお抹茶で作っちゃいました～。
香りも色もいいですよ。



まりの部屋のまりさんのレシピで焼きましたよ。
ＨＢの便利さにはまってるような…笑。
オーブン買うまでは楽しみますよ～ＨＢ！！

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ラズベリー収穫しましたよ～。
この辺では、木苺って言ってます。色も形もかわいいですよ。



きゅうりも収穫～食べるの追いつかなくなってきたので…
実家やお仲間のところへ持って行きましたよ。



すぐにジャンボなきゅうりになっちゃいますからね～
畑仕事もさぼらずやらなくちゃです…。

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雨が降るかもってことで…朝いちばんでバイクとお別れしてきました。
バイク屋のお母さんとわんこがお出迎え～。



新しいバイクに付け替えてもらうハンドルを持って行きました。
オフ車は３台目ですが、ずっとレンサルのハンドルに～。
レンサルの名古屋営業所がなくなったので、手に入りにくくなってね…
岡崎の用品屋でちょうどいいのを購入。
その他いろいろ安全面を考え取り替えです。

来週末には新車ですよ～楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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クランチドーナツと青しそイカ酢

バイクと下水工事に大金使っちゃいましたからね…
オーブン買い換え未定のようで…苦笑。
クランチドーナツ作りました～オーブンいらずね～笑。



食べ過ぎないように～小さめで揚げましたよ。
粉砂糖・レモン汁・水でアイシングを作ってつけて～。
その上からブラック、チョコ、ホワイトのクランチをかけました。
なかなかかわいいですよ～。

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野生妻さんがこっそり紹介！？していた～
青しそ入りのきゅうりとイカの酢の物作りましたよ。



庭畑のきゅうりと青しそで～甘酢であえましたよ。
しその香りがいいですね～マイレシピに追加です！



じゃがいもも収穫しましたからね～じゃがもちも作りました～。
＜じゃがもちレシピ＞
我が家の簡単焼き鳥～。
鶏肉小さく切って、フライパンで焼いてタレからめますよ。
お弁当のおかずにも便利です。

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げんきの郷のとうもろこし～。
地元じゃ～ちょっと有名ですよ。おいしいです。

　

量り売りですが～１本２００円ぐらいです。
大府の農家で朝収穫したとうもろこしを茹でてますよ～。
休日は１０００本ぐらい売れるみたい。大人気！

　　　　　　　　　　　　　　　　
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葡萄畑とSERROW

愛知は３２℃でした～～暑かったですね。
近所でみつけた元気いっぱいのお花～アスファルトのすき間から咲いています。



今週で愛車のSERROWとお別れです。
帰り道に記念撮影～～笑。



畑道～～玉ねぎ、じゃがいもの収穫が終わり、キャベツ畑になる準備～。
いつもいろいろ眺めながら走ってますよ。

　

ぶどうの町ですからね～両側に広がる葡萄畑の道はお気に入り。
道から高い畑、低い畑～下から眺めたり、上から眺めたり～。

　

そこらじゅうに巨峰の畑がありますよ。
今年もぶどう狩りが楽しみです。ぶどう狩りはおとなりの町ですけどね～。

　

現在の巨峰の状況～～もうすぐ袋がかぶせられちゃいますが…。



長く続くいっぽんみちの田んぼ道～～車も来ない、来ない～笑。
ついつい…♪かんとり～～ろぉ～～どって歌っちゃいますよ。

　

季節を楽しめる～こんな町のみちがけっこう好きで…笑。
せっかく立ち止まったので…田んぼ覗いとく？

　

見にくいですが…オタマジャクシもメダカもいますよ～。

１３年も乗っていたので、いろいろなところに行って思い出もいっぱい。
山の中で転んだり、パンクしたり…大きな事故にも遭わなくて。
SERROWはすでにポンコツバイクなので廃車です。
どうやら廃車の手続きに持っていく日は雨みたいで…

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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梅酒とくるみレーズンパン

やっと～梅酒を作りました～地元のＢ級品の梅でですけどね…。甘さ控えめにして、こんな感じで毎年、何本か作りますよ。夏は氷を入れて水割りで、冬はホットで、
梅の実はケーキにと～～おいしいですよ。



梅をたくさん置いておいたので、部屋中に梅の香りがしていましたよ～。
ちょっと桃の香りに似ていますよね。

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またまたＨＢで食パンを作りました～。
くるみとグリーンレーズンを入れて焼きましたよ。



まりの部屋のまりさんのレシピです～おいしいですよ。
焼きたてを２枚かじりました～笑。
ＨＢも便利だね。新しいオーブンも早くほしいけど…。

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オーブンもですが、バイクも壊れてますからね…
１３年ぐらい乗っててかなり古くなりました。
新しいバイクを契約したので、来月には新車です。
１８歳で免許とってからずっと乗ってて、５台目のバイクですよ。



新車なんですが…いろいろ部品を替えるので、名古屋の部品屋さんへ。
で、発見！！お菓子の自販機ですよ～。
グリコのプリッツなんかのはよく見かけますけどね、キットカットにチップスター～
初めてみた～。街の自販機だね…うちの方じゃ、卵やトマトの自販機だよ～笑。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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手作りパン図鑑 Ｎｏ．６（２００５・１１～１２の分）

　手作りパン図鑑　Ｎｏ．６（２００５・１１～１２の分）

　　　

アップルレーズンパン他　　　全粒粉のチョコパン　　　　　ベーコンエピ　　　　　　　チーズパン

　　　

おいもレーズンパン　　　　メイプルクリームパン　　柚子ジャムと全粒粉パン　生クリーム食パン

　　　

　　カメロンパン　　　　　　　ブラックチョコくるみパン　　　　コーンパン　　　　グリーンレーズンパン

　　　

　　柚子ロールパン　　　全粒粉の枝豆パン　　全粒粉のお芋レーズンパン　　クリームチーズパン

　　　

　　ごまチーズパン　　　　粗挽き全粒粉チョコパン　　粗挽き全粒粉チーズパン　　チョコくるみパン

　　　

ホワイトチョコのブラックパン　　くるみチーズパン　　　　全粒粉のいちじくパン　　黒豆あんメッシュ



　抹茶ホワイトチョコパン

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久々に～～～パン図鑑の編集を～～笑。
２００５の１０月までしかやってなかった～～で、なんとか編集中！
クリックで、作ったときの日記に飛べます。レシピがあるものとないものと…。
「ＨＰshinzanーcafe」のパンのところにもレシピあります。
興味のある方はどうぞ～！
過去の手作りパン図鑑は、画面左側のカテゴリーのパン図鑑からどうぞ～！

来週あたり～オーブン買えるかも～～やっとこさ。
家庭用のお手ごろ価格の普通のにしますよ。ナショ～のにしようかと…。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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コーンミール食パンとにし貝刺身

コーンミールを使って、ＨＢで食パン焼きました～。まりの部屋のまりさんのレシピ。だまされたと思ってマヨネーズパンやってみて～ってあったのでね～やってみましたよ。
だんさん好みで３枚も食べてました…食べ過ぎね…笑。



なかなかおいしいですよ～。また焼きたい。

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伊勢湾でとれるにし貝です。今からの時季まだ大きくなりますが～。
常滑の釣り師さんにいただきまして、刺身の作り方教えてもらいました。

　

にし貝は料理やさんでも茹でて出されることが多く、
刺身では滅多に食べれませんからね～ラッキー！
殻を金槌で割って身を取り出し、内臓を取りどっさりの塩であく抜き水洗い。
２回繰り返し、ぬめりをとります。

　

好みの厚さに切り、氷り水でしめますよ。
氷でしめる理由を２つ聞いたのですが……
ポール・アンカの話しで盛り上がり～
食べてる間に忘れました～笑。



わさび醤油を少しつけて食べますよ～。
こりこりしておいしいです。貝好きにはたまらないですよ。

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最近聞いてるＣＤ～。
ソットボッセの「エッセンス　オブ　ライフ」
リラックスムードのＪ-POPカバーアルバムですよ。



one　more　time，one　more　chanceや、世界に一つだけの花、
ガラス越しに消えた夏などなど入ってますよ。
キッチンにいるときとかかけてます。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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野菜収穫とじゃがパン

庭畑の野菜を収穫しました～。
じゃがいもは２種類あります。きゅうりも元気に育ってますよ。



収穫したじゃがいもをマッシュして、じゃがパン焼きました～。
ブラックペッパーと粒マスタードを入れましたよ。



巻き巻きして半割の成形で～。
来週あたり、そろそろオーブン買おうと話していたら…
なんだか急に動きがよくなりまして…笑。



調子にのって、レーズン入れてメッシュパンも焼いてみた～笑。
手押さえなしで、ばっちし感知している…
別れのあいさつかしら……。

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庭のゆりがやっと１つ咲きました～！



ピンクでちょっとかわいいです。まだいろいろ咲くので楽しみ～。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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音ボラと天然酵母パンと自然食

今月も重度障害者施設へ、音楽ボランティアへ行ってきました～
と言っても…歌うのは友人ですが…笑。幼なじみで、できる限りの応援中！

　

今日は、彼女の専属美容師さんも応援に～。
高校生のボランティア君達も来ていて、ちょっと若い空気が流れる中～熱唱！

カメラ替えたら音が出るようになったので～
音ボラの様子は動画でどうぞ～！

↓画像クリックで見れます。

 

テネシーワルツ、ザ・ローズ、亜麻色の髪の乙女、未来へ
アメージング・グレース、マイ・ハート・ウィル・ゴー・オン（タイタニック）

調子にのって～アメージング・グレースも貼り付けてみた～笑。
↓興味のある方、画像クリックどうぞ～！

 

ここの施設のまわりは「ダッシュ村」みたいになってまして…



特産のぶどうも栽培

田んぼや畑があって、鶏飼って、珈琲焙煎してたりと…施設の方が
スタッフやボランティアさん達と一緒に、工房やお店を運営しています。

　

天然酵母のパン工房もあって、いつも売り切れなんですが、
本日はゲット！友人と買い占めで～笑。



くるみとカレンズのカンパーニュ～～これ、トーストでおいしいです。
他にも買ったのですが、帰りにプールに寄ったので、
お仲間に分けちゃいました～。

　

自然食のレストランもありますよ～。音ボラの帰りに寄ってます。
体にやさしい料理です。
今日のメニューの車麩やグルテン蒲焼きもおいしかったですよ。



友人にごちになりました～。ありがとさんです。
マネージャー業ももっと頑張らねば…笑。
また来月もやりますよ～！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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おっぱい饅頭と父の日

父の日でした。
「何がほしい？」「食べ物だなぁ～」わかりやすい！！
そんなわけで、三河で有名な…おっぱい饅頭～うふふっ。



ＪＲ安城駅からすぐの和菓子屋さん、北城屋さんへ～。
おっぱい饅頭は「べっぴんしゃん」って名前です。

　

ジャンボサイズも売っています。かなりジャンボです～笑。



で、和菓子の詰め合わせをどど～んっと。
みんなで食べようと、鼻歌交じりで珈琲入れる父上様…。
甘いもの好きですからね…それとも、おっぱい効果！？



なかはカスタードクリームでとろ～りと。
今の時季、暑いので持ち上げると….…びろ～ん
ドリフの志村けんのおばあちゃんのみたいに…大爆笑。
（冷やしてたべましょ～！！）



北城屋さんの看板商品は、安城一番の最中です。
あんこどっさりで……。

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妹とは仲良しなんですよ～
この日は妹の誕生日でもあったので、
「何がほしい？」「しんるちゅ～！」わかりやすい！！



碧南のお菓子メーカーのウォータークラッカーもおつまみに。
最近、ウォータークラッカー流行ってるのね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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全粒粉のごっそりパンと総会

オーブンは…手押さえ感知式！？で、まだ稼働です～笑。全粒粉生地で、くるみと
グリーンレーズンを刻んでザラメも入れて、中にごっそり巻き込んで焼きました～。



室温も高くなってきましたね～。
夜中に生地仕込んで、冷蔵発酵で作りましたよ。

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昨日は、店のスタッフさん達が６０人ぐらい集まって総会でした～。
活動・決算・監査報告、事業計画、予算案、ＮＰＯの話しをずらずらずらと。



抹茶や黒米おはぎなどなどが昼食にでるのですが、
手打ちそば～かなりおいしくていつも楽しみ。
３杯は食べた……もしかすると４杯かも…笑。



その後は懇親会～ってことで、ゴスペル音ボラの友人登場！
愛の賛歌・アメージンググレースなどなど熱唱～。

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退屈になってきた子供たちと、８０歳のおじいちゃんがやってる駄菓子屋へ。
１００円でたくさん買うのに必死な子供たち。

　

駄菓子屋は計算がわかりやすいのでいいお勉強だね～。
大人買いは視線が厳しそうなので…同じく１００円買いで…笑。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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