レモンの蕾とズッキーニ植えとワッフル

植えて５年のレモンの木が２本～庭にあります。ずっと花も咲かず、
実が付いたことがなく寂しく思ってました…。うちのレモンの木～
やっと蕾をつけました～！！それもたくさん。２本とも。
感激のあまり～思わず空を見上げて涙がこぼれました。
５年も待っていたよ、このときを。



ついに自家製レモンの酵母パンが～～また涙がでそうだ。
さくらんぼもすごいですよ。こんな感じで～あちこちの枝に。
今年は春から～庭も楽しくなってます～。



ポットに種蒔きしておいたズッキーニの苗も育ってきたので、
畑に移しました～。イエローとグリーンの２種類。



３週間ほど前に…一袋９８円値下がってたじゃがいもの種芋。
インカのめざめ～お店の方がもうずいぶん遅くなったからって、
２袋９８円でいいから植えてあげてっていうので…
↓植えたじゃがいも。芽を出しましたよ～。

　

玉ねぎも３種類～たくさん苗を植えてましたよ。
いちばんはじめに苗を植えてた～ホーム玉ねぎも収穫。

＜本日の作業メモ＞　ズッキーニ苗植えかえ・万願寺とうがらし苗植え
日光唐辛子苗植え・京ピーマン苗植え
白大豆苗植えかえ・チンゲンサイ種直蒔き・ゴーヤ種直蒔き
モロヘイヤ種直蒔き・トマト種ポット植え・つるなしいんげん種ポット植え



酒粕酵母～これにて終了。
白ごま入れてワッフル焼きました～。
酒粕酵母もワッフルやらパンやらたくさん焼きました。
また来シーズンのお楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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名古屋案内

昨日は、日曜の大会で鹿児島から遠征してきていた水泳仲間と、
名古屋観光してました～。タワーとか街へ行きたいってことで…
ミッドランドのスカイプロムナードへ。１１時オープンなので、その前に～
フラワーガーデンやら、ルーセント地下道やらななちゃんやら
スパイラルやら～うろついてちょうどいい時間でした。

　

mariさんおすすめのフラワーガーデン～今年も見ることができました。
ミッドランドの４６階からの景色～屋根ないしスカイデッキちょっとコワイ。
１階からのシースルーシャトルエレベーターも、４６階まで４０秒ですよ…。



このあと名古屋城方面へ～。
いわしさんおすすめの藤の回廊～藤の季節に来たのはじめてかも。
こちらはとても喜んでいただけました～。
いわしさんのように、名古屋城と藤の撮影に挑戦！！
背伸びして手を上まで思いっきり伸ばして↓コンデジで撮影。
藤の写真撮影は難しいですねぇ～。

　

名古屋城を眺めながら～白川茶でお抹茶タイム。
お抹茶がちょうど残りわずかで…１人分おまけしてもらってラッキーで。
名古屋城の中へ入ったのは～十何年？ぶりかもね～。
５階で金鯱にのっかって遊んで…展望所へ。
話題のタワーがそろって見えますよ～。

　

前日に～手羽先もきしめんも、みそカツも味噌煮込みも～食べたって
ことで…ひつまぶし食べたいと言い出したので…栄に戻って、ラシックへ。
１杯目はそのまま、２杯目は葱、海苔、わさびで。３杯目はお出しをかけて。
４杯目はお好きにどうぞ～～って、葱がお気に入りのようでした。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ひつまぶし名古屋備長

うなぎは１年に２回ぐらいしか食べないなぁ～って言ったら、
この鹿児島人の方～しょっちゅう食べてるって……わおっ～！！
でも、ひつまぶしはないそうで。葱～って騒いでましたよ。



温泉地、観光地～鹿児島の観光案内プロの元バスガイドを連れて～
名古屋案内…どうでしたでしょう…
「よくできました！」ってことで～鹿児島人にひつまぶしごちそうに
なってしまいました～！！ごちそうさまでした～って、
先頭はりきって下りエスカレーターへ乗り込んで…
ポッケから…お食事５００円引き券…あっっ～～って差し出すと、
幹事急いで駆け上がり…４人分２０００円握りしめて～
ういろう４本買えると得意げに戻ってきました～～ぷぷっ。
地下鉄乗ってから思い出したら～パンチされるとこでした…

鹿児島来たら～元バスガイドが観光案内してくれるそうで～
セントレアから帰っていきました。
愛知→鹿児島～飛行機で１時間だそうで…すごいなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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大会

昨日は～全国から２１８チーム、１６３０名が集まって大会でした～。
競技役員もしながら泳いだので…疲れました…。
温水プールですからねぇ～プールサイドで仕事してると脱水症状ねっ。



大人の大会は、１８歳から登録して参加できるのですけどね、
１９歳から出場してるのでずいぶん続いてますよ。途中～何度か
家庭の事情？一身上の都合？で出場できませんでしたけど。
もう１０年以上いっしょに泳いでる仲間もたくさんいます。
男や女や年齢も違いますが、いろいろなこと励まされてますよ。
大人になってわかること、学ぶこともたくさん。
世の中～つまらないこともたくさんあるけど、楽しいこともたくさん。
お世話になってきた方や健康な体、恵まれた環境に感謝して…

　

冬に増量した肉…あと1.5kgが落とせませんでした。って、いかにも
減量してたみたいですけどね…間違いなくアルコールだね。
練習量減ってましたからね～記録はいまいちでしたが…



帰りに～お仲間と打ちあげでした～。
これくらい軽く食べれるかな～って思いましたが…
疲れすぎてラーメンだけでギブアップ。中華飯はお仲間へ。

体力落ちてきてるので…
夏をのりきる体力をつけなくちゃですね。

グレープフルーツカクテルと酵母とピール作り

国産（愛知産）のグレープフルーツを見つけてしまいました～～！！
グレープフルーツも国産のがあったらいいなぁ～と思って
ましたからね、うれしい。それも３個で８０円！！安ぅっっ～！！



ということで～～またまたぎゅうぎゅう搾っちゃいましたよ。
グレープフルーツジュース～ストレートでおいしいです。

　

ふふふっ～～またまたテキーラでカクテルに。
自家製酵母パンのラスクをおつまみにボリボリしながらね～。



搾りかすもしっかり酵母にしますよ～。
これまた～翌日からブクブク元気です！！



そして～皮もピールにしましたよ。
グレープフルーツ酵母のグレープフルーツピール入りの
パンを焼く予定～～うふふふふっっっ～

　

甘夏と～ネタいっしょですけどね～～
今回も無駄なくいただきました～ごちそうさま。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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レモン酵母のお花パンとえんどう豆

レモン酵母も元気がいいですよ～。パン生地はさわやかなレモンの香り。
クッキー生地の上にのせて焼いてみましたよ。



すりおろしたレモンの皮とグラニュー糖を合わせたものを
パン生地の上にのせました～。花というより…蛸っぽいけどね。



また国産無農薬レモンが手に入ったので～搾りかすで、
酵母起こししてました。搾りかすでぶくぶく元気です。
元種は～贅沢に酵母液で繋いで、液なくなり次第終了。
季節の酵母パンですよ～～。



畑のえんどう豆～～今年もおいしいです。
塩ゆでしただけでイケちゃいますよ～。しばらく楽しめます。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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三重・モクモクへ～②

雨のなか～園内でミニブタちゃん発見！！ミニブタちゃんは、寒い日や
雨の日は豚舎にこもってるそうですが、この成豚のだいずちゃん♂
だけは～雨でもお散歩に出て行くそうで。近くへ寄っても、
ひたすらたんぽぽの葉っぱ食べてましたよ。

　

園内の地ビール工房ブルワリーを見学～。
車ですからね～ミルクを飲んで、地ビールはお持ち帰り。
帰ってから楽しむことにしましたよ。

  

雨だから空いてると予想して来たんですけどね……
小・中学生に短大生の団体がいっぱい～うじゃうじゃで…
今時の小学生～遠足はお弁当じゃなくってバイキングみたいで…
農場の野菜や工房のメニューのバイキングは入れませんでした…

　

農村料理のお店もくもくで～伊賀十割そば食べました。
もくもくの日限定の農村御膳とあたたかい肉蕎麦を。


雨降ってて～ちょっと寒かったのですが、帰りには雨も
あがって青い空がのぞいてきました～。

　

帰りに、亀山サンシャインパークにある亀山ハイウェイオアシスに
寄りましたよ～。富永一朗かめやま漫画廊がありました。
お笑いまんが道場を思い出しますね～ふふっ。

  

いろいろおいしい～お土産。
焼豚は、もくもく薫製エールという黒ビールでいただきましたよ。
他にも地ビールいろいろと…ぐうふふっ。



虎屋のういろ～名古屋のういろはあんまり食べないけど、
虎屋のういろは好きですよ。あんこのは苦手だけどね。
春限定の苺のと～だんさんは、栗で。
１本ずつ食べたんじゃなくって…だんさんが１本半ってことで…。

もくもくの旅～おしまい。

                               　　　
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三重・モクモクヘ～①

昨日は～だんさんお休みで…モクモクの日だよってことで～大雨のなか～
雨に濡れたときの替えの靴やら靴下やら、お買い物用のクーラーボックスを
車に積んで～雨だから空いてるでしょ…ってことで三重県伊賀の
モクモクファームへお出かけでした。木曜日はいろいろ特典があるみたいで。

　

１０年ぐらい前に、だんさんやバイクの仲間とツーリングで訪れて以来で、
ずいぶん工房が増えたり、園内変わってました。広いですねぇ～。

　

園内には、ミニブタちゃんがたくさん放し飼い…でも雨でね…。
焼き豚館やウインナー館や豆腐工房、ミルク工房、お菓子工房、
いちごや椎茸の農園とかいろいろありますよ。

 
 

できるかぎりやさしさ宣言～環境に、人にやさしい公園づくりをしている
そうで～入園料を払うと木札を渡されますよ。チケットの無駄なく利用ね。
他にも、エコボトルで使い捨て容器の無駄を減らしたそうですよ。



我が家は、ＪＡＦの特典割引を利用しました～。
ＪＡＦの会員の方は、５名まで１名５０円引きになりますよ。

さっそく～フランクフルトのお店で～
ミルクとウインナーを。ウインナー大きいです！！



大きい傘を持っていたので～雨のなか散策。
モクモクの旅～続く…

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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夏みかん酵母パンとワカメ

爆発していた～元気な夏みかん（搾りかす）酵母でパン焼きました。
香りもよく、いい感じで焼けましたよ。

　

★夏みかん酵母の全粒粉パン★
（材料）４個分
南部小麦（準強力）290ｇ・愛知産全粒粉20ｇ・きび砂糖大さじ1/2
塩小さじ１・夏みかん酵母元種140ｇ・水140ｃｃ
｛夏みかん酵母液｝
夏みかん（知多半島・東浦産）・きび砂糖・水
｛夏みかん酵母元種｝
夏みかん酵母液・南部小麦・塩
（作り方）
①生地をあわせてこねる→一次発酵。
②成形→二次発酵。
③200℃オーブンで30分焼く。

　

最近～海藻にもハマってますよ～。
ワカメはおいしい季節ですね。洗って切って、ダシ醤油で。
もずくもおいしいですね～すもも酢とレモン汁と醤油ちょろっとで。
日経新聞に海藻も値上がりって載ってたけど、
我が家のあたりはお安いですよ。毎日、海藻！！

　　　　　　　　　　　　　　　　
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甘夏黒糖米酢と甘夏リキュール

またまた米の花さんとこの甘夏で～果実酢を作りました～。
果実酢かなりハマってます。薄めて飲んでもおいしい。
料理にも大活躍。ってことで～甘夏でも仕込みましたよ。
氷砂糖の方が色がきれいですけどね、気に入ってる黒糖で。

　

甘夏は、輪切りにして～種取って漬けましたよ。
我が家の果実酢～どんどん増えてますよ～うふふっ。



だんさんは、甘夏でリキュールを作ってましたよ。

　

甘夏の実を入れて、ウオッカで漬けて、１年後にまた甘夏果汁
でカクテルにして飲むそうですよ～～楽しみですねぇ～～。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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甘夏カクテルと甘夏酵母

最近～あれこれとやることいっぱいで…
しかも、ぜんぜんこなせてないのに～１日が過ぎていく…
考えると～恐ろしいので考えないことにしてる…
で…夜になったら～もうどうでもいいモードで

ここのところ～気に入ってる～お・さ・け
米の花さんとこの甘夏狩りでいただいた～



甘夏をぎゅうぎゅう～搾って～～果汁１００％
ふれっしゅ～ふれっしゅ～



そして～テキーラ～！！
サウザ１：甘夏果汁２でカクテルね～～
おっしゃれぇっっ～～って…



パジャマで～つまみがないぞって～
製菓用のかぼちゃの種つまんでるあたり…家酒ね。
「ダメっぽいよね～我が家。夜な夜なお酒飲んで。」
「お酒は心を洗う水です…って言ってたじゃん。」
「誰が？」「酔拳の師匠が！」
あの師匠ですか……ジャッキーチェン世代ですよ。



またまた搾りかす？で～～甘夏（搾りかす）酵母起こし。



そして～皮は～甘夏ピール。
無駄なく～おいしく～うひょひょ～



昨日の畑作業～加賀節成胡瓜のポット種蒔きしました。
とうもろこし～ピーターコーンが芽を出してきました。
コリアンダーやサラダ菜も芽を出してますよ。
水撒きする時間だけ～雨降らないかなぁ…な～んて。

                               　　
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