レモン酵母で～胡麻パン焼きました～。
白胡麻＆黒胡麻わんさか入ってます。
胡麻パンかなり気に入ってますよ。
アンチョビペーストをいただいたので～パスタ作りました。
畑のキャベツはまだ小さいので青梗菜で。
ウインナーも入れて～だんさんと２人で山盛り食べちゃったよ～(*^^)v
ひと月半ほど髪切ってなかったら～けっこう長くなってた。
夏は３週間に１回で切ってたからねぇ…
美容院行ってまたまたさっぱりですよ～(*^_^*)
最近のipodパワープレー～～～♪ジャーニーだよ～。
フィリピン出身のアーネル・ピネダが加わった新生ジャーニー。
新たに歌ってるのと新曲の２枚で楽しめますよ～。
東京、大阪の来日予定が～名古屋も追加されましたね。
名古屋来ないのかとがっかりしてるとこへ発表で！！
そんなわけで…うふふふふっっっっっ(*^^)v
庭畑の桜島大根～どんどん大きくなってます！！
夏に桜島を泳いだ時に買ってきた種。
葉っぱはぐんぐん育ってるんで、ちぎって食べてますよ～。
この前は刻んで餃子の具となりました…ぷぷっっ。
午後から雨って予報だったので…
雨降る前にじゃがいもの種芋植えしました。
キタアカリ メークイン
キタアカリとメークイン。芽の出てるとこで分けてカット。
朝からストーブの灰もかき出し、種芋の切り口にこすりつけ、
残りの灰も土に撒いて植えましたよ～(^-^)
土はずっと作ってきたんでいい感じになってきましたよ～☆
雨がたくさん降るってことで、多めに土を被せておきました。
（６月頃収穫の予定）
キタアカリ…種芋４５個
メークイン…種芋２４個
週末はスキーへ行ってました～。
鹿島槍・青木湖・さのさかの３つのゲレンデを楽しめる
サンアルピナへ。毎年、１度は出かけるスキー場ですよ。
↑鹿島槍スキー場の頂上からの景色
３つのゲレンデからの眺めは～どこも気持ちがよい景色。
鹿島槍の頂上は、ほんと～空に近付いて、
白銀のなかで、両手を天高くのばして深呼吸～何度もやったよ。
↑青木湖スキー場～目の前に広がる湖
青木湖スキー場という名の通り。いちばん上から滑って行くと、
何度も湖にダイブしていくような感じで…これがまた気持ちぃ～(^_^)v
↑さのさかゲレンデ～右端がモーグルコース
さのさかスキー場は、スキー場のすぐ横を電車が走ってるんですよ。
本数少ない電車の横でいっしょに滑れてラッキ～～☆
モーグルの方々もいっぱいで～空に向かってジャンプして回転
してるんですけどね～ほんと神業だね～(・o・)
一緒に行ったみなさん～元気だからねぇ…
私はスキー場一通り滑って景色満喫したら満足なのねぇ～(^-^)
ということで、みなさんを放置して（放置されてかもですが…ぷっ）
ひとりティータイムしちゃいましたよ～～ん！！
日当たりよい窓側のカウンター席でモーグル観戦しながら、
コーヒーとモンブラン…そしてそして１時間のお昼寝(-_-)zzz
知らぬ間に～～爆睡。まさに～ウインターバカンス～♪
毎年～同じとこですが～森の中にひっそりとある宿。
スキー場まわりの宿にはあちこち泊まったんですけどね～
昔むかし～平日思いつきでスキーに来て、どこも泊めてくれなくて、
どうぞどうぞ～って泊めてくれたのが出会いでね…
もう１０年近く毎年訪れていますよ～(*^_^*)
オーナーひとりでやってる宿ですが、毎回楽しませてくれるメニュー。
今まで一度も同じものが登場したことはありませんよ～。
↑シングルリフトで上がっていた斜面 ↑リフト乗り場があったとこ撤去後
翌日は最高のお天気でした～☆
さのさかの上の方にあったシングルリフト～昨年から無くなって撤去
されてしまったんですけどね…。この上から下りてくるコブコブ斜面
けっこう好きでさのさかに通ってたんですけどね…。
というわけで～なんとなく撮ってしまった写真なんだけどね。
帰りに～安曇野のＳＡで遅いお昼ご飯食べました～。
だんさんは、信州サーモンステーキセット、私は天ぷらとろろそば。
お仲間は、安曇野定食とか白馬豚トンカツセットとか食べてましたよ。
さのさかスキーの旅～おしまい。
２００６ 白馬さのさかスキーツアー
２００７ 白馬さのさかスキーツアー
２００８ 白馬さのさかスキーツアー１日目 ２日目
バンズパンも焼いたので～
（ひそかにパンまつり開催中ですよ～ん！！）
白胡麻たっぷりんこ～☆
ストーブにかけておいたチキンを、味噌だれにつけておいて、
レタスとはさんで～チキンバーガー！！
ひそかに…味噌だれには…
柚子果汁入り！！
ゆず酵母の生地で～中にじゃがいもマッシュ、
コーン、大豆入れて焼きました。
レモン酵母では～ココア生地に、大豆と白胡麻入りで～。
大豆と胡麻はかなり好きではまってますよ。
だんさんの作った豚角煮～そういえば食べました～。
煮卵がおいしかったと言ってしまいました…(^^)
肉もおいしかったんですけどね～ぷぷっ。
乾燥させておいた柚子の皮～ちりちりに乾燥しました。
ミルサーにかけて粉末にしましたよ。
これはいろいろと使います。
すごくきれいな色していますよ～☆
柚子のよい香りです。
またまたゆず酵母！！酵母液完成しましたよ～。
前回の元種にまたつないで、ゆず酵母復活です！！
雨なので～畑は喜んでますね～
毎日、せっせと灰をかきだして、畑の土へ。
昔は、家庭で出る灰は農家へ売ってお金にしていたそうな…
石灰の役割でけっこう売れていたとか。
我が家の畑は～贅沢だな～(^_^)v
日進のプールにいたからね…
長久手のあぐりん村にも寄ったよ～。
天然温泉あったり、産直市場あったり、知多方面の
げんきの郷の小さい感じのとこですよ。
もりぞ～どうなっちゃったの～ってキャラですが…↑
↓うわさのお弁当も～はじめて食べましたよ。
足りないかなぁ～(^_^;)って思いましたが…
地元の食材で、けっこうたくさん詰まってます！！
でも、他にも食べましたけどね…(^^ゞ
白菜の和え物もおいしかったし、パプリカと魚の南蛮も
おいしかったし～満足。今度まねしよう～(*^^)v
大会の役員弁当も同じぐらいの値段だから～
こういうのにするとうれしいのに…某コンビニの特注弁当なのよね…。
あぐりん村のパン工房では、米粉パンフェアーってことで…
いろいろお買い上げ～もっちりパンでしたよ。
他には～食と農を考える会ってとこが作ってる紫芋餅と
長久手古戦場もなかってのね～☆
このもなか～ふつうの餡のもあるんだけど…↑これ柚子餡。
（写真わかりにくいけど黄オレンジみたいな色してますよ）
あんこはあんまり好きじゃないからね～ゆずの餡だなんて…素敵！！
柚子餡とうぐいす餡は特別～かなり好きですよ。
だんさんは、ふつうの餡のもなかの方が好きだってさぁっ～～
柚子の気持ちのわかんない男だねぇっ…(v_v)
これ銭の形じゃ～んってさわいでたら～
「あほかぁっ～古戦場だから～刀のつばの形だろっっ！！」
「つばって何さよぉっ～～」
「刀の持つとこの支えんとこじゃっ～～」
あわわっっ～知らなかったわ～(・0・)
ということで…刀のつばの形のもなかデス！！
収穫して冷凍保存しておいたイタリアンパセリと、胡麻、
ブラックペッパーを生地に入れて、ハムロールにして焼きました～(^^)
レモン酵母育ててる間に～イーストパンですが。
イーストはやっ！！
こういうパンはすぐ食べつくしてしまうんですが…。
１２個焼いたけど～あっという間になくなってました～σ(^◇^;)
またまた～レモンジャム作りましたよ～。
前回の３倍の量で、大きな土鍋で煮たので…
色が濃いです…。（右）
前回は少量で小さな土鍋で作ったので黄色い色。（左）
土鍋は一度温まったら熱が強いですからね～。
まぁ～おいしくできてますよ～うふふっ～(*^_^*)
レモネード～～あったまりますね。
レモン酵母も楽しみですよ。
夜～プールの練習日でしたが、プールが臨時休業ってことで…
お仲間の家ですきやき会でした～＼(^O^)／
みんなで鍋かこむの～楽しいよね～♪
って…いろいろ準備していただいて…m(__)m
おなかいっぱい食べました～ごちそうさまです！！
帰りに～お土産もたくさんいただいてしまいました～♪
思い出のウイスキーも大事にいただきますね。
だんさん大喜びですよ～(*^^)v
