年越しそばと巨峰漬だいこんとごちそうさま

海老の天ぷらと玉ねぎのかき揚げを作って、
白菜、蒲鉾、海苔とネギを具に～
長野・小諸の信州そばで、年越しそばにしましたよ～。
写真撮るときにかき揚げのせるの忘れた……。



大掃除もほどほどにして～紅白みて～ぼけっとしてます。
近くのお寺に除夜の鐘つきに行って、神社にも行きますよ。
今年も病気も怪我もなく、元気に１年過ごせました～。

 

この時季のお楽しみ～知多半島・大府特産の巨峰漬しぼりだいこん。
ほんのり巨峰色ですよ～おいしいです。

～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～

おいしいいただきもの～たくさんでした～。
うふふっ～ありがとうございます。

　

仙台のお友達から～名物かまぼこと、長茄子漬。
仙台きゅうりのお漬け物も～これおいしいです。

　

大阪のプールのお仲間から～むか新のココアブッセのお土産～。
ココアクリーム入り。ふわふわです。



いつもお世話になってる方から～飛騨高山の生酒～氷室。
いつも素敵なお酒をいただいちゃってます…。



九州の親戚より～あご。九州ではあごっていいますが、
とびうおのことです。煮物やお味噌汁などのダシに使いますよ。
我が家は、あごと昆布だしです。



杜さんのお菓子～～～ぐふふっ。
我が家の大好きなセットですよ～。

 

玉ねぎとベーコンのキッシュ～～おいしいっっっ！！
だんさんとすごい勢いで食べてしまいました…笑。

画像アップする前に～ほとんど食べつくしてしまいましたが…
いつもおいしいものありがとうございます。
ごちそうさまでした～。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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雪景色とえびせんと味噌煮込み

２９日は、朝起きたら雪が降ってましたね～。



仙台から来ていたお仲間が、えびせんべいの里へ行ってみたい～
って言うのでね…昨日泊まっていたお仲間と行くことに…。
それも雪の中…笑。

　

海も↑こんな感じで～まっ白に～。
知多半島～雪が積もるのは、１年に１度あるかないかですけどね。



先端に進むほど～激しく…苦笑。
常滑の中部国際空港も閉鎖、知多半島道路も通行止めでした。



ずっと暖かい日が続いてましたが…
暖冬とか言ってましたが…すごく寒い日に。

 

一面まっ白の世界でしたよ～。
それでも、えびせんべいの里はお客さんいっぱいでした…笑。



念願のえびせんべいの里だったお仲間は～
山盛りのえびせんを宅急便で…笑。



あとは～味噌煮込みうどんが食べたいと言うので…
みんなで食べに行きましたよ。
前回、味噌カツ定食の赤出汁は水で薄めて飲んでましたが…
味噌カツのタレや味噌煮込みはＯＫみたいです～微妙ですねぇ～笑。
大満足で、仙台へ帰って行きました～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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琉球ダイニングとモーニングパンとプリア

プールのお仲間と毎年恒例の年末の泳ぎ納めをして～
琉球ダイニングで打ちあげ＆忘年会でした～。

　

すき焼き鍋からはじまって～沖縄料理をいろいろと…
飲み放題コースで、シークァーサーハイが人気でしたよ。



ミミガーとか～ゴーヤチャンプルとか～
大勢いたので楽しかったです。

　

最近は、送迎バスがついていて～便利ですね。
今年も我が家にたくさんお泊まりで…
お風呂は近所の銭湯へ行っていただき、寝袋持参で～笑。



朝食用のパンだけ作って～あとはほったらかしで…笑。

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ｔｋさんに教えていただいた～プリア。
さっそくお試しで、たまっていたプールの写真を。届きましたよ。
ＰＣの画面とはちがってきれいですねぇ～。



忘年会の前に届いて、お仲間にプレゼント～大好評でしたよ。
CMは気にならないようで、喜んでました。無料だし…笑。
「人生にうるおいを」とか、「よけいなことはしない」とか、
写真とナイスな言葉が入ったものもあり爆笑でしたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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ミルクジャム作りと干支ぱん

牛乳で～ミルクジャム作りしました～。
生クリーム入れたり、砂糖たくさん使った作り方もあるようですが…、
牛乳１パック１０００mlと砂糖１００ｇだけで作りましたよ～。



けっこう長く時間がかかるのですけどね…
今の時季ストーブが着いてますからね～薪ストーブにまかせて～。
鍋いっぱいの牛乳１０００mlが～１／３になったら、
こまめに混ぜて気にかけますよ。だんだん色が濃くなってきます。
５時間ぐらいかかりますが、１／３に減ってから気にかければいいですよ。



牛乳１パック分が、売ってるジャムの１パックぐらいのできあがり。
黒姫高原の牛乳を使ったので、黒姫高原のミルクジャムですね…笑。
次回は知多半島産のみどり牛乳でやってみますね～あははっ。

 

全粒粉生地で焼いた～ブラックココアのプチパンに
付けて食べましたよ～うふふっ～おいしいです！！
不○家のミルキーの味ですよ～～まさに。

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来年の干支はいのししですね～。
今年は犬でした…で、ワンダフルバーガーなんて作ってました。



いのししって～～かわいくないかも～～苦笑。
なんとか～夜な夜な年賀状作成でした…。
まだ宛名書きしてないけど…まだ出してないけど…無事に送れると思います…笑。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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リッチストロベリーパンと豆乳じゃがいもスープ

ストロベリーチョコを入れて～全粒粉生地のパンを焼きました～。
半分は、中にチョコを包んで、半分は、生地にくるみと
ごつごつ刻んだチョコを混ぜて丸めて焼きました。



リッチストロベリーチョコレートを使いましたよ～うふふっ。
苺果実７０％使用のチョコで～苺の味が濃いですよ。



チョコレートだけ食べてもおいしいですが～
いちごチョコぱんも～なかなかおいしいです～



↑かじりかけの断面ね～。
焼きたて２個は食べてしまいました…笑。

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とっても暖かいクリスマスでしたね…。
大掃除したり、庭しごとしたり～。
畑のはしっこに植えてあったじゃがいも掘りました。



大きさばらばらで～小さいのもありますが～笑。
玉ねぎと煮込んで、フードプロセッサーで撹拌。
豆乳入れて～じゃがいもスープにしましたよ～。



今日はテレビで「ターシャからの贈り物」放送してましたね～。
（我が家はテレビ繋がってないんですけどねぇ…なんとか映りましたよ～笑）
とっても素敵な方ですよね。うちの庭も手入れしよっ…。



ちょっと遅めですが…チューリップの球根植えましたよ。
たぶんピンク色かな…。春が楽しみです。



まだ小さいですが～韓国わさびサンチュ。ワイン色の種類です。
サラダや焼き肉にあわせて使いますよ～。

 

近所の畑仲間のおじさんに～いただきましたよ。
ネーブルは今年はたくさんなったそうです。
木を植えて５年目から実がなりだしたとか～おいしかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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いちごのサンタケーキとチキンピザ

クリームのケーキはあまり作らないのですが…
クリスマスなのでね～いちごのケーキを作りましたよ。



今の時季～なにかと食べ過ぎなので…
なるべくヘルシーに作ってみましたよ～笑。

 

先日作った～ノンオイルの柚子シフォンケーキをカットして、
生クリームとミニバナナとチョコを散らしてはさみましたよ。



生クリームも甘さひかえめで～。
シフォン型が大きいので、カットしたけどけっこう大きめ…笑。
いちごは～地元産の安く手に入るもので～。



飾りも気に入ったのがなかったので～
いちごのサンタさんと、キウイでもみの木に…笑。
かなり安上がりなケーキですが～～ゴージャス！？

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いただきもののワインがあったので～チキンピザ焼きました～。
こちらもヘルシーに～胸肉ゆでてさいてのっけましたよ～笑。



庭のイタリアンパセリものっけました～。
これがけっこう～香りも味もいい感じなんですよ。



ワイン冷やしておくの忘れました………
だんさんは、日本酒でいいじゃんって～吟醸で。



だんさんは、ピザ好きで～
２枚半（粉４００ｇ分）ひとりで食べましたよ…オソロシィ

１週間後は大晦日ですね～早いです。
年賀状ぉっっ……苦笑。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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生姜ご飯とキャベツの重ね煮と「月キャベ」

刻んだ生姜をたっぷり入れて～
だしとしょうゆで、土鍋で生姜ご飯を炊きましたよ～。



土鍋ごはんの炊き方は→こちら～。

生姜の香りがいいですよ。おにぎりにいいかも～。

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こちらの方は、キャベツの生産地ですよ～。



キャベツの間に～挽肉と葱としめじを合わせたのを
交互にはさんで重ねて、スープで煮ましたよ～。



ナイフとフォークで切って食べますよ～笑。
キャベツおいしいですねぇ～！！



山崎まさよし主演の「月とキャベツ」やっとみれた～笑。
（１２０円で中古ビデオ売ってたのよぉ～うふふっ）
１０年前の映画ですけどね…まさやん、若いです！！



行き詰まったミュージシャンが、田舎の廃校に住んで、
キャベツ栽培してるんですけどねぇ～
台詞は少ないのですが、景色に見入ってしまいますよ。
で、１７歳の少女と出会って
「One more time，One more chance」
を作り上げていくってお話。最後は…。
ピアノで歌い上げる場面も～迫力ありますよ。
途中で出てくるキャベツの丸煮も…キャベツ食べたくなりますよ～笑。

 山崎まさよし ONE KNIGHT STAND TOUR ２００５ の日記
山崎まさよし 10ｔｈ Anniversary LIVE 「ARENA　2005」 の日記

福耳・札幌交響楽団コラボレーションライブ 「星のかけらを探しに行こう」
東海地区放送日
１２月２４日（日） ＣＢＣ中部日本放送 ２５時０５分～２６時００分
福耳：山崎まさよし・杏子・スガシカオ・COIL・元ちとせ・スキマスイッチ・あらきゆうこ

　　　　　　　　　　　　　　　　
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豆乳かぼちゃスープと柚子シフォンと土鍋ごはん

冬至でしたね…かぼちゃと玉ねぎをコンソメスープでゆでて～
スープごとフードプロセッサーで撹拌。
豆乳入れてかぼちゃのスープにしましたよ。



あつあつスープ飲んで～柚子湯にも入って～
からだぽかぽか～あったかです。



地元産の柚子～４つで１００円でした～。
半分はお風呂へ、半分は柚子シフォンにしましたよ。
柚子は皮を削って、汁も搾って、ノンオイルシフォンでヘルシーに…。
↑カットした断面～。明日クリスマスケーキにしますよ。

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炊飯器が壊れました………。
朝のタイマーセットしておいたごはんが、なんだか
おかしなできあがり状態。水加減？とか思いつつ、
夜は炊飯器……電源すら入りませんでしたよ。
そんなわけで～急遽、薪ストーブにかけて、土鍋でごはん！！



★土鍋ごはんの作り方★
①米をといでおいておく。
②土鍋に入れ米、水を入れる。
③鍋に蓋をして、穴をアルミ箔でふさぐ。強火もしくは中火にかける。
④吹きだしてきたら～少しまって弱火に。
⑤水がなくなるまで弱火で。１５分くらい～鍋の大きさにもよるが。
⑥焦げ臭がして水がなくなったら、少しだけ強火で蒸らし火を止める。
⑦１０分間蒸らして、いただきま～す。
※けっこう臭いと感で適当で～す～笑。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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全粒粉のピーバタぱんと栗の大砲巻

落花生を例のズボラなピーバタにして～
全粒粉のパン生地で包んで焼きましたよ。



焼いているときから～ピーバタの香りがっ～～！！
これかなりお気に入り…。



切れ目からのぞいた～ピーバタですよぉ～笑。
食べ過ぎるといけないので、小さめに作りましたが…たくさん食べたら同じね。



南知多名物の大砲巻～いただきました～ども～！！
期間限定の栗入り白あんですよ。



あんこはあまり好んで食べないのですが～
白あんやうぐいすあんはＯＫです～笑。
栗入りは、本店では販売はなく、時志観音の横のお店で販売。

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庭のブラックベリー。枝のお手入れもしたのですけどね…。
初夏になるブラックベリーが、枯れ枝から突然～実をつけてます。
この枝の部分だけですけどね。暖冬だからかな？



暖冬～っていっても寒いですよね～笑。
１０月の終わりまで半袖でうろついてましたけどね…
けっこう寒がりです。あつがりのさむがり…苦笑。



腹巻き買いました…笑。備長炭繊維らしいです。
あまり過保護にするのも～風邪ひきやすくなったりしますけどね…
とりあえず巻いて～～あったかですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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残りシロップのクリームソーダとアップルパイ

いちごのクリームソーダ作りました～。
寒さに負けず～暖かいお部屋で…クリームソーダ！！



冷蔵庫に…夏の残りのかき氷のシロップが…
ちょろっと中途半端に残ってました…。
シロップ、炭酸、アイスで～クリームソーダ作りましたよ～笑。

　

クリスマスのケーキ用に買っておいた
ピンクとシルバーのプチアラザンも散らしてみましたよ～。



実家に行ったので～妹にも教えてみた～笑。
黄色のレモン味が冷蔵庫に…
なぜか？炭酸とスーパーカップのアイスも…材料あるじゃんってことで～笑。

　

で、いとこのお姉ちゃんにも飲ませて～教えてみた～笑。
かき氷のシロップけっこうちょこっと残ってるよねぇ～。
クリスマスパーティーにどう？クリームソーダ～うふふっ。

～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～

実家の母さんの作るアップルパイで～す！！
毎年りんごの時季になると、ひたすら焼いています。
けっこうファンが多くて、りんご持参でお願いされてるみたい…。



実家の父さんとうちのだんさんは、ひとりで半カット食べますよ…。
油断していると…食べられてしまいます…苦笑。



母さんのアップルパイの日記

　　　　　　　　　　　　　　　　
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