レッドクリフの続き～～～やっと見に行けた！！というか、
見に行く暇なくて、もうすぐ終わるってことで慌ててですが…。
前編よりさらに見応えありましたね～よかったわ。
金城武いいですね～
レイトショーで見に行ったからおわったの２５時半…
こんな田舎でこんな遅くまで映画館やってるよ。
っていうか見に来てる人もけっこういるので驚いた。
なんかポイントたまってたみたいでね～
だんさんと２人で１０００円でみれてラッキーでした☆
mariさんにいただいた中国花茶いただきましたよ。
器に入れて～八宝茶ということで８種類でしょうか？
お湯を注いで～お皿でしばし蓋してみました～
すると…
お花がぱっかと開いてました！！
そういえば…プールの練習の後、皆と中華料理やさん
へ行ったときに、お仲間が八方茶っての飲んでました。
まさにこんな感じのでした～思い出した！！
氷砂糖も入ってたんで甘くておいしかったですよ。
mariさんありがとう～☆
今年も裏と表の畑に島にんにく植えてました。
裏の畑の方がちょっと小さめかな…。
表の畑のにんにくも収穫しました。
今年も、島にんにくが楽しめますね～(*^_^*)
ぼちぼちと収穫しながら食べてますよ。
この頃～～畑や木にお客さんたくさん…
まぁ～あれなんで…苦手な方はここから先は
ぼちっといっちゃってくださいね(m_m)
↑こちらのお方…毎日、集団でズッキーニの葉っぱ
食べにやってきます。ズッキーニ骨骨になってます…
みかんの木には、↑こんな方～数匹。
見てると時々～目があいます…(◎-◎;)
みかんの葉っぱには…↑こちらの方も毎日いますよ。
ずいぶん食べてます…
シークワーサーらしき木の葉っぱにも…たくさんいる！！
どうやら柑橘の木の葉っぱがお好きなようで…
ずっといるから住んでるのかも…
さくらんぼの葉っぱには…↑これ何？？？
もうちょっと横からみるとこんな感じ…
まぁ～庭もにぎわっております…(^^)
親戚の法事だったり、プールも練習会だったり、
パンの粉仕入れに行ったり、隣の隣の隣の町まで珈琲豆買いに行ったり、
実家帰ったりで～またまた更新できずでした…
お返事遅くなってごめんなさいm(__)m
毎朝、苺とグミを収穫する日々です。
びっくりグミの木の様子。
グミ酵母は、４日目で泡が出てきました～！！
あと２～３日で完成するかなぁ…
ワイルドストロベリーも実を付けてますよ。
このワイルドストロベリーは何年か前に枯れてしましって、
残ってた実を乾燥させて種とりしてまた育てたものなのね～。
それが株分けして増えてますよ(*^_^*)
なかなか酵母やジャムにするまでの量は実を付けてないです。
あと数年かな～大事に育てなくちゃですね。
↑こちらは、ワイルドストロベリーの白い実のゾーン。
まだ実を付けてませんが、花は咲き終わりました。
もうすぐかな～
白と赤とミックスしてワイルドストロベリー酵母
なんてのもいいかもですね～(^^)
綿の芽も出てますよ～かわいいです。
まだ発芽率半分ぐらいかな…
雨のあと出てくるかな。
またまた楽しい珈琲豆やさんに出会ってしまいました～(*^^)v
たくさんお話して～珈琲も２杯もごちそうになってしまいました。
苺も毎日収穫していますよ。
朝摘んで、まだもうちょっとおいとこうかなぁ～ってのが、
夕方いっきに真っ赤になってて、また夕方収穫。
そんな感じで、ジャム用に保存中。
一週間前までこんな感じだった庭のびっくりグミの木。
まだ小さい木なのに毎年たくさん実を付けますよ。
こちらも朝夕といっきに赤くなってきました。
日々収穫中ですよ。
今年も、グミ酵母起こしてますよ。
さくらんぼとはまた違ったかわいらしさ～(*^_^*)
昨年作っておいしかったグミ酒もまた作ろうと思ってます。
青紫蘇酵母～ぷしゅぷしゅあわあわ！！完成です。
元気よいよ～。いい感じで。
酵母液で元種仕込み中～紫蘇ジュースなよい香り。
どんなパンが焼けるか楽しみですよ。
昨日は～またまた庭作り。レンガと枕木をまた掘り起こして
やり直すつもりでしたが…
朝起きてみたら～まぁ～これでもよいかと愛着わきまして。
だんさんもこれでいいんじゃないってことで…たぶん気遣いでしょうが…
ということで、そのままにして次の作業をすすめましたよ。
石窯まわりのレンガ詰め。
石窯に使った耐火レンガの残りを並べました～。
そろそろ野外活動も開始しようと思いましてね…ふふっ。
庭でごそごそやってたら～お仲間がやってきて～
また潮干狩りに行ってきたと、あさり持ってきてくれました。
今回のあさりはでっかいです！！
さっそく酒蒸しでいただきました～ごちそうさま。
翌朝のだんさんのおべんとの白ご飯の上に…
あさりの佃煮どんとのっけておとこメシ。ご飯１合分だよっ…
おかずはこれより大きいおべんと箱なのよ…(・o・)
重箱べんとうって言われてるらしい…
cafeランチだったら２人分は食べますねっ。
バケツ山盛りのあさりいただいたのでね～
パスタにしたりとあさり祭り開催ですよ～ぷぷっ。
昨年のこぼれ種で…庭やら畑やら大変なことになってます…(*_*)
青紫蘇だらけ。すんごいです。紫蘇ジュータン！！
ということで…
間引きしました～(*^^)v
ちょくちょく間引きして、パスタやら炒めものやらしてますけどね…
根をとって、よく洗って…
間引き青紫蘇で酵母起こししてみました～～(^_^)v
１日目の様子～どうなるでしょう？？？
きび砂糖をひとつまみ入れました。
間引きだしね…贅沢にどんと入ってます(*^^)v
３日目の様子～蓋を開けると紫蘇の香りいっぱい。
まだ泡ぷくぷくの反応はないですね～。
４日目の様子～ついに、あわあわキマシタ～！！
ダメかな～って不安になってましたけどね…
「お～い！！元気か～いっ！！」って
何度も声かけてましたからね～～よかった(*^_^*)
５日目の様子～蓋をあけるとプシュっと言うようになりました。
紫蘇もうえにあがってきましたよ。
あと２日ほどでできるかな～パン焼けるかな？
楽しみだなぁ～～(^^)
間引き青紫蘇どうなるでしょう～～ふふふっっ。
何処へもお出かけしてないのですが…またまた更新できずでした…(>_<)
庭の手入れもしなくちゃと…
６年も廃材が置きっぱなしだった家の裏側を片付け。
いやぁ～えぇっらいことになってましたわ…
１日はだんさんに手伝ってもらって、２日目はなんとか自分で。
２日できれいになりました！！
６年もなにやってたんだか…(-。-;)
だんさんに「ここは耕して畑にしちゃダメ」って…
わかりましたよ～～だがしかし…
知らぬ間に…畑の妖精が…勝手に…ぷぷっ。
葡萄植えて柵にするんだってさぁ～～(^^)
一応～マスカットと巨峰が、庭に放置？というか
鉢で育ってるんでね～。さて、どうなるでしょうね…
庭作りするのにため込んでた、
枕木やらレンガやらも散らばってたんでね…
ここら辺りを手入れしようかと…
まぁ～土掘ってごそごそやってましたよ…
埋めては納得いかずで掘り直してまた埋めこんで…
３回埋め直して…今こんな感じになってるんだけどね…
適当にやってしまうからなんだけど…
なんか違う…ごちゃごちゃしすぎだし…
また掘り直して埋めかえする予定。
こんなんしてるから腕がまっ黒に日焼けしちゃったわい(>_<)ゞ
半端品のレンガや枕木だからね～～ばらばらなんだけど、
もうちょっとシンプルにしようかと。
どうなるんでしょ…穴掘っちゃったから元に戻すにも…
またやるしかないですね～～～
ちょっと不安になってますが…どうなるでしょ…？？？
気分なおしに～庭の花でも。
けっこういろいろ咲いてますよ～～
裏側でラベンダー
ラベンダーもいろいろ種類あったんだけど、
広がりすぎて枝切りしたら枯れちゃったりで…
今はこれだけ。けっこう綺麗ですよ。
庭の入り口のとこで咲いてるミニバラ～３本あるうちの
２本が咲いてますよ。毎年、美容院からのいただきものですよ。
今年は、ミニバラじゃなくって名前知らないのでした。
またそれも写真載せますね～。
ブラックベリーもお花がたくさん咲いてます。
今年もたくさん実を付けてくれるかな～(^_-)
まだいろいろ咲いてますが…また載せますね～。
最近、我が家で食べるパンは胡麻パンが多いです。
これがいちばんお気に入り。おいしい。
あと、ベーグルかな。他には、ピザかパンケーキ。
あんまりあれこれとは作らなくなってるかも。
我が家はご飯食なんですが、だんさんが休みの日や
お腹が空いたときに食べるのにパンもよく焼いてますよ。
しょっちゅう～お腹がすいているのでね～
かなり頻繁に焼いてますけどね…ぷぷっ。
ここのとこ焼いてたのは…
ベーグルとかね～
やっぱり、胡麻パンね！！
りんごの芯酵母もそろそろ終わりになってきました。
りんご芯酵母のぱんもかなり元気で酵母でいい香りでおいしかった。
といっても、りんごはいつでも店に売ってるからね…
それにここらの地域で育つものじゃないからね～
また作りたい酵母、お気に入り酵母なんだけど、
執着はしてないかも…ぷぷっ。
次の季節の酵母起こししなくちゃだね～～(*^_^*)
今年も～レモンの木に蕾が！！花も咲き出しました！！
昨年のようにはならないかもですが…うれしい。
今、花が咲いて～収穫は１月とか２月とか…
ほんと時間をかけて育つんだよね～お店で買ってたときは、
そんなふうには思わなかったかな～。
青いうちからどっかの国からやってくるんだよね～。
近所の畑では、白菜の種蒔きがはじまってました。
今種蒔きで１１月～１２月収穫だよね…これもまた。
野菜や米なんて～パンや麺やスナック菓子のように簡単に
機械で作れないしね～いのちを感じる食べものだよね。
そういえば…スーパーで…
メキシコ産マンゴーやメキシコ産メロンが半額で
入り口のとこにどーんって並んでました…こんなときに。
こんなときだからか…？
今週末～京都で大会でしたけどね～
どうやらインフルエンザなんとかで～無理っぽいです。
大会は開催されるみたいですけどね…
愛知の企業も関西圏への移動禁止にしてるとこ多くなってますね。
だんさんのとこも食品関係なんで、かなり厳しくなってます。
どうなっちゃうんでしょうね…
新たにいくつか木を植えてますよ～。
山椒は、引っ越したときから何度も植えてるんですが…
育った試しがない！！なぜ？？
たぶん…これで４度目の山椒植え。ちょっと前に植えたんだけど、
なんだか以前より育ちがよい感じかも～(*^^)v
これは、表側の畑の方へ。ナンテンのお隣に。
そして、裏側の隅に、赤山椒も植えました～。
赤い葉に赤い実で同じように佃煮や香辛料によいそうです。
植えた翌日に…モグラが下をほりほりして通過したみたいで、
ぼこっと盛り上がってました～～(*_*)
土押し込んで、苗木はもう一度押さえて植えときました。
玄関でてすぐの畑のところに、グレープフルーツの苗木も植えました。
横の黒いのは珈琲かす…野良ねこちゃんがほじらないように。
この辺りは、ごちゃごちゃしてたのですが、
土の手入れして、畑も広げましたよ。
これ、シークワーサーかすだちかかぼすか…どれか。
３本同じようなのがあるんだけど、あちこち植えかえたりしてる間に、
どれがどれだったかわからなくなっちゃったのね～～ありゃ。
けっこう早くから植えてたんだけど、３本のうちでこれが
いちばん小さくて育ちがスロー。（たぶん４年ぐらいもの）
今回のグレープフルーツ苗木植えと土の手入れで、また移動。
石窯の横にお引っ越し。
この３本は、花が咲いたり実がなるまではお楽しみで。
裏の柵にラズベリーも植えたよ～。
ここら辺は、裏の土地のおじいさんに草刈りして抜き取られる
危険地帯なので、なるべくお早めに大きくなってもらわないとだけどね。
噂をすると草刈りにやってきそうなので、気にかけとかないと。
以前、抜き取られて急いで救助した木苺なんかは
無事に育ってますよ。また写真載せますね。
お出かけしていたわけではないのですが、
何かと忙しくしてて更新できずでした～。
畑しごともぼちぼちとすすめてますよ。
もう芋蔓植える時季になりました…はやいですよね～。
とりあえず…今年は、さつまいもは紅あずま２５本。
また蔓がのびてきたら２０本分ぐらい増やす予定。
表と裏の畑へ半分ずつ植えましたよ。
種から育ててるから～ちょっと遅いですが、きゅうり。
よれっと芽が出てたのでどうなるかと（枯れるか？）思いましたが、
元気に育ってます。この前の雨でもうちょっと大きくなりました。
こちらも種育ちで…のんびりしています。
光福寿トマトです。苗売り場を通るたびに、なんだかアセって
しまってますが…苗はミニトマトでって決めてましたからね。
我が家の光福寿トマトのひかりんちゃんも
あたたかく見守ってあげなくちゃだね～～(*^_^*)
ふつうのオクラと島オクラ～こちらもマイペース。
雨もちょくちょく降ってるからいい感じか？
また雨ふるみたいだしね～。
甘長ししとうは苗を４本購入して植えました。
綿の芽が顔をだしました～また写真載せますね。