金柑アイスと不都合な真実

そちこちさんが紹介していた～簡単アイスを作りました～。
先日作った金柑ジャムで作りましたよ。



生クリームとジャムを混ぜて～容器に入れて冷凍するだけね。
金柑ジャムは→こちら～。

　

ビスケットも入れるとありましたが～ジャムだけで作ってみました。
またまた違うジャムで作ってみます。

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環境問題に長年取り組んできた～元副大統領ゴア氏の、
地球温暖化に関する講演。地球と人類の危機を訴えるドキュメンタリー
「不都合な真実」を観ました～。



↑火力発電所の煙突とハリケーン・カトリーナ。

キリマンジャロ、ヒマラヤ山脈、氷河などの変わり果てた姿のスライド、
アニメやジョークを交えながら温暖化について、
地球が傷付いていることを説明しています。画面にクギヅケですよ…。
２０年後、３０年後とか～地球はどうなっちゃうんでしょ…。
世界中の人が危機感をもって取り組んでいかないとですね。

＜私たちにできること＞

いろんな人に観て欲しい映画ですけどね…
上映してるとこ少なっ…
２月４日（日）、１１日（日）は「不都合な真実」
名古屋ベイシティー５００円で観れますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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車麩でじぶ煮鍋と魚眼レンズでわんこ

国産の車麩を手に入れたので～じぶ煮鍋しました～。
車麩も鶏肉もとろりです。

　

最近は車麩も、国産のものを見かけなくなっちゃいましたね。
けっこう好きですよ。

～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～

携帯用魚眼レンズで撮影の～実家のわんこ。
↓妹が撮影



THE　ＤＯＧみたいだね～笑。


今日は車の免許証の更新に行きましたよ。
今は地域の警察でできるので便利ですね～３０分でした。
そして～日曜は出てしまうので…
愛知県知事選の不在者投票へも行って来た。
今日はそんな感じで。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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白馬さのさかスキーツアー ～ＳＡグルメ編～

スキー楽しかったです…



そして…道中～お腹の方も楽しく～笑。
食べたものいろいろと～うふふっ。



梓川ＳＡ（サービスエリア）にはドッグランがあって、
車の旅をしているわんちゃんがたくさんいましたよ。

 

梓川ＳＡでは、山菜そばを。男性陣は、ソースカツ丼。

 

地域限定なジャイアントカプリコの信州りんごも～食べてみる。
まぁ～ふつうに？りんご味のチョコでした～笑。



純栗ようかん～これもいつもお土産に買ってます。
ようかんなので、自分では食べませんが…お土産に。
写真ありませんが～味噌えび煎餅がおいしかったです。

　

がんこおやじの小天狗・黒七味と竹焼塩。
自分のお土産～笑。使うのが楽しみですよ～。

　

駒ヶ岳ＳＡでは～これも毎度定番のお土産～
外松の伊那節ヌガー。かなりお気に入り。
温泉マークのレトロな包みもいい感じ。はまりますよぉ～笑。



恵那峡ＳＡの名物おやき～。
駒ヶ岳ＳＡではおやき売り切れでした…。
信州ではどこでもおやき売ってますが、地域によって
値段も味も違っておもしろいですよ。

　

普通のおやきは小麦粉生地ですが、恵那峡ＳＡのおやきは、
お餅の中に野沢菜。外がかりっと中がもちもち～おいしいです。
１５０円。おやきは２００円～２７０円ぐらいのものが多いです。
ＳＡごとに食べ比べてみるのもおもしろいですよ。



他にもお土産いろいろと～笑。



刈谷ハイウェイオアシス～。
お仲間と夕飯を食べて解散でした。

 

名古屋どて丼とか、ネギトロ丼きしめんとか～
おばあちゃん定食とか～。安いです～笑。

　

刈谷ハイウェイオアシスで食べ忘れてならない！？
黒船の芋きんつば。食べ過ぎなので～２個を５人で～笑。

楽しいグルメツアー……スキーツアーでした～また来年。

＜スタンプ＞　
恵那峡ＳＡ　　下り線　上り線
駒ヶ岳ＳＡ　　下り線　上り線

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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２００７ 白馬さのさかスキー

今年もお仲間と白馬さのさかへスキーへ行ってきましたよ。
現地では、スキー好きという杜さんご夫婦とも合流して楽しみました。



１日目は、雪が降り続き…
リフト乗ってる間は凍り付くような寒さでした。
それでも滑るという～みなさんスキー好きで…笑。



白馬さのさか・青木湖・鹿島槍と３つのスキー場が繋がって
共通で滑れるサンアルピナスキー場。
広いゲレンデで景色も楽しめるところです…この日は景色はアレですが…苦笑。

 

お昼は、さのさかゲレンデのカストルプラザで～大海老天丼。
みなさん、カツカレーや山菜うどん、カツ丼なんかを食べましたよ。

　

あまりの寒さと、寝不足の睡魔に襲われ～
ひとあし先にあがって青木湖の待合室でテレビ鑑賞でした…苦笑。
脱落しちゃって…すんません。寒さに弱いのぉっ～ウインター症候群とか言われちゃいましたよ…とほほっ。

　

宿はさのさかでいつも宿泊しているところへ～
お風呂に入って夕食まで爆睡で元気復活～笑。
柳川鍋とかいろいろ食べましたよ。
杜さん差し入れの宮城のお酒～夜遅くまで楽しみました～。

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２日目は～朝から快晴～いいお天気！！

 

青木湖ゲレンデから滑りはじめましたよ～。
青木湖もよく見えます。



お天気がいいので～鹿島槍ゲレンデの頂上へ。
気持ちがいいですねぇ～～。

 

やっほぉ～ やっほぉ～ やっほぉ～ やっほぉ～ やっほぉ～～笑



鹿島槍ゲレンデ頂上より～急斜面コース。
青木湖へダイブな感じで～杜さん滑走中！？…コソ撮りしてみた～笑。



↑頂上より～林間コースの景色。
景色を楽しみながらの気持ちのいいコースですよ。



お昼には～青木湖に山が逆さに映ってました～。
とってもきれいで、青木湖の周りには写真撮影に来ている方もいましたよ。
さのさかスキーツアー～今年も楽しかったです。
ＳＡグルメ編へ続く～笑。

過去の白馬さのさかスキー日記
２００５　２月　青木湖　五竜岳
２００６　２月　白馬さのさかスキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ハンバーガー作りとナツメロおやぢ

全粒粉の生地でバーガーパンを焼きました～。
作り方は→こちら～。



マックのバーガーパンは、水を吹き付けてごまを付けてるとか、
ごまが３００粒付いてるらしい～うちのも付けてみた…何粒でしょ？



やや薄く焼いたつもりの～ハンバーグ～それでも厚い。
１枚だけど…メガマックより大きいよん！！
レタスもりもりはさんでますよ。



ラップで包んで～お出かけ～♪
夜な夜なバーガー作りでした…笑。

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だんさん、ナツメロブームとかで……笑。
昔のＣＤよくかけてます。ナツメロおやぢなんだとか。
竹内まりや、尾崎豊、オフコース…で、
車のなかは～田村直美とかプリプリとかリンドバーグですよ…笑。
ナツメロおやぢはノリノリですよ。
湘南乃風やサスケは思いっきり却下されますよ…。
中学生の娘がいたら嫌われるかも…。
実家の父親もナツメロおやぢで～。
車のなかは～加山雄三が思いっきりかかってたので、
家族全員～加山雄三ばっちりですよ～笑。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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コーンミールパンとリトルハーブ缶

コーンミールでパンを焼きました。コーンの香りがしますよ。
大根入りのビーフシチューと一緒に食べました～。



シチューに付けて食べるの好きです。



★コーンミールパン★
（材料）８個分
強力粉２４０ｇ・コーンミール４０ｇ・塩小さじ１・砂糖大さじ１
ドライイースト６ｇ・バター２５ｇ・水１７５cc
（作り方）
①材料をあわせこねる。
②一時発酵→ベンチタイム→成形→二次発酵。
③１８０度で１６分焼く。

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mariさんにいただいた～リトルハーブ缶。
この中に種と土が入ってて、育てるようになってます。



さっそく種を蒔いてみましたよ～。
はじめにぬるま湯で土をふくらませます。



３分で土がむくむくとできあがり。
そこへ、バジル、ペパーミント、カモミールの種を蒔きました。



芽が出て大きくなったら植え替えです。
元気にそだってほしいなぁ～mariさん、ありがと～！！

　　　　　　　　　　　　　　　　
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大根葉ふりかけ作りとオールドファッションと畑

切り干し大根と一緒に干しておいた大根の葉。
からりと乾いたので～ふりかけ作りしましたよ。

 

カットした大根葉と、ごま、鰹節、昆布、塩を～
すり鉢に入れてごりごりと～。



あっという間に、自家製大根葉ふりかけ～完成！！

 

ご飯にふりかけて～
なかなかいい感じ～～うふふっ。

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野生妻さんが作っていた～ミスドそっくりの～
オールドファッションをさっそく作ってみましたよ。



この割れ目に～裏ワザがあったんですねぇ～おもしろい！！
真ん中の穴の部分を揚げたのは、きな粉をまぶしましたよ。

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最近の畑の様子～。
ちょっと前に蒔いた～あの野沢菜の種～芽が出てきました。



玉ねぎの苗は２回植えたのですが～
あとから遅くに植えた方～小さくて枯れかけだったのですが復活です。



チューリップもいくつか芽を出しています。



庭の梅の木にはつぼみがつき始めました～。



寒いなぁ～といっても例年より暖かいのですよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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イカとブロッコリーのパセリパスタと金柑ケーキ

イカとブロッコリーのパスタ作りました～。
庭畑のイタリアンパセリで作った
自家製パセリペーストであわせましたよ。



奥のパンは、全粒粉の田舎パン～お気に入り。
よく作ってますよ～。

　

イタリアンパセリのペーストも気に入ってます。
だんさんは、ぶろっこり～があんまり好きじゃないんですけどね～
ごろごろ入れたら…マヨネーズつけて食べてました～笑。



先日作った金柑ジャムで～パウンドケーキ焼きました。
バターと砂糖は少なめで～なかなかおいしくできましたよ。

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お天気いいなぁ～と思ってもやっぱり寒いですね…笑。
今日の畑しごとは、草むしりとじゃがいも掘りと、土に糠入れを。
またまた切り干し大根も作って干しました～。
糠入れたので、スズメがたくさんやってきてにぎやかでしたよ。



いろいろやることはいっぱいあるんですが…やりたくないので…
あったかストーブの前で、北極のシロクマの本みてました～笑。
星野道夫さんの写真と言葉は大好きですよ。
「ナヌークの贈りもの」



ナヌークとはシロクマのことですよ。氷の世界の王者。
シロクマの生活の写真とともに、
生きものを食べて生きる、いのちについて書かれています。
児童書ですけどね～写真もとっても素敵で、
大人でもじ～んとくるものがありますよ。おすすめです。
星野道夫さんは、この本を出版した同じ年に
熊に襲われて亡くなってしまいました…いのちの遺言です。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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ししゃも天ぷらとじゃがいもパセリあえとメガマック

子持ちししゃも～天ぷらにしましたよ。
我が家はししゃも好きで、よく焼いてたべます。
たまには天ぷらもおいしいです。衣に白ごまもたっぷり入れました。



ししゃもはカルシウム、ビタミンが豊富で、骨や歯にいいですね。
カルシウムとビタミンの相性がよく、脳を活発にしたり、
若さをたもつのにいそうですよ～。

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畑のじゃがいも掘りました～。

 

ゆでたじゃがいもを～
先日作った自家製パセリペーストであえましたよ。
これはお気に入りです。

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だんさんが、食べてみたいと買ってきた～
メガマック～～笑。



箱あけて～小さいなぁ～とがっかりしてたので…
ちょっとひらいて～はがして～～ぐふふっっ～

　

あいだにレタスをたっぷりはさんでみました～笑。
１個が７５４kcalだそうで…半ぶんこして食べましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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大会とウマッチョ

新年はじめの大会でした～。
団体戦では、チームの順位が昨年より１つ上がってよかったです。



終わってからは、５００人ぐらい集まって、
パーティーでした～。



ショータイムでは、恒例のウマッチョが～。
テレビでも特集があったりで、愛知の方ならご存じですね。
マッチョがウマのかぶり物で踊る…コミカルダンス集団。



音楽にのって～次々といろんなネタで登場～。
ダンスもすごいです。

　

家族ですよ～。