情報通ソムリエの自信 ８８ページ目

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社長　　　　　　プライベートワイン会でのメインのワインは、シャトー・オー・
　
　　　　　　　　ブリオンを考えています。

情報通ソムリエ　素晴らしいワイン選びましたね。

　　　　　　　　メドック地区格付け１級の五大シャトーのひとつですね。

社長　　　　　　シャトー・オー・ブリオンは、実はクラーヴ地区のワインだが、

　　　　　　　　格付けされた１８５５年当時、あまりに有名だったのでメドック

　　　　　　　　地区以外から１級に選ばれたのだね？

情報通ソムリエ　メドック地区の格付けで１級から５級まで選ばれ、又落選した

　　　　　　　　シャトーのワインも数多くあって、ランク付けで不平や不満も

　　　　　　　　多くあったと思いますよ。

社長　　　　　　その中でメドック地区外から１級に選ばれたということは、誰も

　　　　　　　　が認める卓越したワインだったのでしょう。

　　　　　　　　このワインを選んだのは、すばらしいワインだからではなく、

　　　　　　　　私の生涯のお気に入りなのです。

情報通ソムリエ　テイスティング対決用のワインは私に任せていただけますか？

社長　　　　　　もちろん、そうお願いするつもりでした。

情報通ソムリエ　それでは、入手困難なブルゴーニュの白ワインムルソーを２本

　　　　　　　　探してください！

社長　　　　　　わかった！

情報通ソムリエ　これで、和さんは、社長がムルソーを探しているという情報を

　　　　　　　　入手するでしょう。