11月21日に放送された「ガッテン！」は「食べるアブラの新常識」
でした。
健康寿命をのばすために、体内に摂取する「食べ物」は大事なので
日頃できるだけ気をつけるようにしていますが、「油」については
「オメガなんとか？」…という程度の理解で、あまりよくわかって
いませんでした。
なので、先日の「ガッテン！」はとても役立ちました。
以下に、復習をかねて、メモしておきたいと思います。
大きく分けて「油」の種類は４つ。
「飽和脂肪酸」「オメガ９脂肪酸」「オメガ６脂肪酸」「オメガ３脂肪酸」
「飽和脂肪酸」より、「オメガ脂肪酸」の方が体にはいいようです。
「オメガ脂肪酸」には、「９」、「６」、「３」、があります。
「６」は、多くの人がいつも使っているサラダ油やごま油など。
「９」は、オリーブオイルやなたね油など。
「３」は、えごま油、亜麻仁油など、健康にいい！とよく聞き
ますが、かなり値段が高いので、なかなか普段は使っていない
油です。
気をつけなければならないのは、バランスよく摂取すること、
だそうです。
例えば「オメガ３系脂肪酸」が少ないと、心血管疾患のリスク
が高まってしまうそうです。
「３」と「６」とでは、働きが真逆なので、どちらかに偏ると体に
よくない、ということがわかります。
私は、「飽和脂肪酸」（バター、ココナッツオイルなど）が苦手
なので、ほとんど摂らないため、ラッキーです。
でも、「オメガ３系」も、ほとんど摂っていないことに気がつき
ました、、、
値段が高くても、「えごま油」「亜麻仁油」を日常的に少しずつ
でも摂取するように心がけよう！と思います。
あと、「サバ缶」を食べるといいみたいですね。
「サバ缶」は安くて栄養があって美味しい！スグレモノです。
もっと食べるようにしよう！
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