バスの時間まで一杯 すし屋の山崎にて（「岩田兄弟」「寫楽」「阿部勘」）

　足利では、空気が乾燥している中で大規模な山林火災。やっと鎮圧・鎮火した。昨日は久しぶりの雨。これで、大地にも水分が染みわったったことであろう。

　当然、朝は徒歩通勤。風が強かったため、霧雨も地面から舞い上がるように飛んでくる。一旦止んだものの、帰宅時間は強い雨。ということで、駅前からバスで帰宅することにした。途中、いつものようにバスの時間まで・・・。

　小生が入店してから、ご常連と思しき面々が入ってきた。早速、銀ちゃんお勧めをいただく。

　喜多方・笹政宗酒造「泉屋頒布会　純米吟醸酒　岩田兄弟」。笹政宗の蔵元は岩田家、その兄弟が精魂込めて造った酒である。口に含み、呑みこむと、いい雰囲気で苦みが残る。






　お次は、会津若松・宮泉銘醸「純米吟醸　剣愛山　寫楽」。徳島の酒米「剣愛山」使用。生酒で、微発砲





　
　最後に塩釜・阿部勘酒造「阿部勘　純米辛口」。最初の2酒と違い、すっきり系。食材の邪魔をしない酒だ。





　約20分、満足である。

呑兵衛たちの月９ その４８０

　先週は、酒場放浪記1000回記念、類氏の若かりしお姿も見ることができた。呑兵衛たちの月9も今回で480話、東日本大震災ばど、災害があったとき、呑み会で観られなかったときなどなどあるが、おそらく、10年以上、番組を観ている。類氏がいわきに講演会で来られた時は、いずれも参加し、記念の写真を撮った。そして、有楽町にある高知のアンテナショップ、地下にある「とさ蔵」では「類セット」を注文する。月曜日、今日は休肝日にしようと思っても、午後9時になると、コップがコメのエキスで満たされる。やむなし。

　ということで、ありったけの小銭かき集め、今日もこんなに呑んじゃった。呑兵衛たちの月９、類氏は今日も旨そうに呑んでいる。

　今日は、都営地下鉄大江戸線・牛込柳町。江戸時代から続く庶民の街だ。類氏はマスクで登場。そして、町工場か連なる一角へ。オリジナルコインや記念メダルを作成する「SAKAMOTO」、東京マイスターにも認定されている。紹介された品物は「純銅製ドアオープナー　FURENAI」1,999円。コロナ禍で開発された非接触型の新作である。銅は抗菌性があるそうだ。電車のつり革にも使える仕様になっている。確か、以前、テレビで紹介された製品のような気もする。町工場の技術力、侮れない。

　まだまだ明るい中、「元祖　わさびめし」の看板。それを気にもせず、類氏は入店。この地で創業37年、独立まで16のお店で修業した大将が営む「つず久」へ。看板にあるのはこのお店の名物。〆にいただくことになる。そしてもう一つの名物が、お店の大将。ダジャレが何とも言えない。で、今日も貸し切りのようだ。まずは日本酒、京都の地酒「神聖　純米酒（ぬる燗）」400円、竹筒に差し込んだチロリが何とも言えない。「お通し」300円は、おから。37年間、同じボリュームで出されるのは「刺身盛り合わせ（1人前）」1,500円、ネタケースにあるネタを一切れずつ盛ったもの。水ダコ、寒ブリ、トロなど、見るからに10種くらいある。こうなると日本酒は佐賀の「鍋島　純米吟醸　山田錦　生酒」900円。カウンターの上に貼られているお品書き、その中で目に入ったのは「えくぼめん」600円、ジャガイモを細く切り、麺状にしたものを揚げ、炭火で炙った一品。タタミイワシのような食感である。
　店内にはおみこしの写真が並ぶ。大将、好きが高じて神輿を買ってしまったそうだ。大将のいいところは、これをだれでも担げる神輿として福祉にも役立てたいとのこと。頭が下がる。名物の「玉子焼」500円の中にはイクラが点在。続く石川の地酒「宗玄　無濾過生原酒」900円で流し込む。
　〆に、名物の「わさびめし」500円。北海道のエゾワサビを釜で炊いた白飯の上に振りかけ、醤油をかけて食する。食する前には深呼吸。鼻に、ツーンとするのが、テレビを通しても分かってしまう。ただ、食してみたいのは確かだ。

　3月に入った。2020年度も残りひと月。もろもろ残務を整理しなければならないし、「朝の読書」で読み漁った本もそろそろ自宅に持ち帰らなければならない。自宅の本棚も、整理しなければならない。