引き続きボルドー赤ワインのご紹介です。
こちらは、熟成の進んだ1996年ヴィンテージ、ボルドー、ブルゴーニュともに非常に良好な年といえるヴィンテージものの赤ワインのご紹介です
<ボルドー>シャトー・クレマン・ピション 1996 750ml ¥3,710(税別)
このシャトーは、左岸のオー・メドック地区に位置し、地区名ワインのブルジョワ級、いわゆるプティシャトーの格付けですが、赤ワインの醸造家として世界的に有名なミッシェル・ロラン氏を顧問に迎え、このところメキメキと頭角を現しており、今後が大いに期待される銘柄でもあります。
甘酸っぱいドライアンズ、赤いベリー、タバコ、スパイスの香、熟成により甘・酸・渋のバランスが整いなめらかな口当り、奥に樽由来のロースト香が感じられます。エレガントさの中にもしっかりとした骨格のある味わいがお楽しみ頂けます。
使用品種:メルロー62%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、カベルネ・フラン5%
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