先週末開催されました「祖師谷神明社例大祭」も無事に終わり、ホッとしております
次なるイベントは27日開催の「祖師谷ふるさとフェスティバル」です。詳細は追ってご連絡いたしますね!
さて、ワインに引き続き、秋の限定・日本酒も入荷いたしました
<山形>出羽桜・純米吟醸・雄町 1,8ℓ ¥3,675 720ml ¥1,835
毎年大好評の限定アイテムです出羽桜は皆さんよくご存知の銘柄だと思いますが、この純米吟醸・雄町は問屋さんの展示会のみで先着順オーダーによる限定品なのです。
今年もこのお酒をゲットするために横浜の会場まで一番乗りに近い時間帯目指して行ってまいりました
秋までじっくり低温で熟成させた旨味たっぷりのふくよかさが魅力けっしてオーバーな表現ではなく、「う~ん、うまい」とうなるほど味わい深く美味しいお酒です
他の酒蔵さんも展示会用に限定品を出展されていましたが、この雄町は群を抜いて際立った味わいです
原料米「雄町」は、1859年に岡山県で誕生。酒造好適米の中でも最高の酒米と称され、その後全国で新品種の交配種に使用され、「山田錦」、「出羽燦々」など酒米の大半はその系統が流れています。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、その酒は独特の「芳醇」なやさしい味わいに満ちています。
精米歩合50%、アルコール分:16度
ぜひぜひお試しください カートン付きですのでご贈答用にも最適です