でかい貝・平貝買ってきました!残り1人前 2008年03月16日 07時11分43秒 | 発酵食品 日本酒を楽しむ料理 大きな大きな貝を買ってきました! 平貝と言います。(たいらがい) カラス貝のお化けみたいでしょう。 刺身で塩焼きするとまたまた甘くて美味しいんです! 大きさがわかるでしょう? こんなかんじです。 この貝柱を頂きます。 刺身もいいんですが、お勧めは塩焼きです!!!!!! 焼きが一番!!!!!!!! 平貝(たいらがい) 出来ることなら、両方召し上がってみて下さい。 刺身 塩焼き ご自分で味わって感じて下さい。 さぁ、全部下処理しなくては・・・・。 お陰様で残り1人前となってます。