あの筋子の粕漬けが小泉マガジンに掲載中！

昨年誕生日した筋子の粕漬け

大変好評で小泉マガジンに掲載となりました。

 

１）筋子を食べやすい大きさにカット。

 

２）今回使用した酒粕は1年熟成した白露垂珠の練り粕。そこへ筋子を入れます。

 

３）筋子と酒粕とよーく混ぜます。

 

４）タッパーに入れて出来上がり。

 

日持ちもしますし、栄養価の高い酒粕も一緒に食べることが出来て、体に良い発酵料理。

※酒粕には砂糖を入れるのがポイント！小泉マガジン