久しぶりです！大間の本マグロ

見て下さい！
写真は大間の本マグロの写真です・・・・久しぶりに入荷しました。
一昨晩、閉店後に撮った写真です。
先週末の大間の本マグロですが月曜日に購入ました。
２～３日経過していますので、熟成してきて丁度食べ頃になっています。
マグロは釣り立てよりも２～３日経過したほうが日本酒でいう
『角がとれて美味しくまろやかになっている状態です！』



まるで肉の固まりみたいでしょう？
美しい～ピンク色です。
美味しそうですよね。

実は、私の家内の親戚が築地でマグロの仲買人をやっているんです。
ご存じの方が多いと思いますが・・・・。
近頃は築地でも買い手が激減して、
こうして大間の本マグロとは言え売れ残ってしまうケースが多いんです。
それはお客さんが少ない為、お店の人も仕入れを控えてしまうんです。

築地の親戚の店も小さな店です。
大間の本マグロをゲット出来たとしても、こうして売れ残ってしまうんです。

物は良いですよ・・・写真を見て頂ければわかると思いますが。
銀座あたりだとこの大間の本マグロは
大トロひと切れで最低１５００円はする品物です。

ひと切れでですよ！

上手に冷凍しますので、
１週間くらいはお店で出せると思います。


お時間を作っておいで下さい。
お待ち申し上げております。

大至急入荷しました！低アルコール発泡純米酒“しゅらら”

写真が悪くてすみません！
携帯のカメラで撮影したものですから・・・・実際はグラスに注ぐと泡がシュワシュワとまるでサイダーかスパークリングみたいにグラス全面に立っているンですがお許し下さいね。
梅雨が明けてから、本当に照りつける太陽に消耗する私達の体。
きっと悲鳴を上げている事と思います。

お店の新聞でも紹介しましたし
メールでも紹介したした。
また、このブログでも再三紹介しています
飲みきりサイズの発泡純米酒。

この暑さででしょうか、すごい売れ行きです。
大げさではなくて、この３連休前夜でしたかねこんな小さな店で
６本！
６本ですよ！
売れたんです！
当然売り切れました。
その日の遅い時間に見えた方、本当にすみませんでした。
前回、召し上がって気に入って頂いたようですがこの夜は完売しました。

もちろん、同級生でもある塩尻市（長野県）美寿々酒造の熊谷君へ私から仕事中でしたがこそこそっと電話ですよ。
本人はおりませんでしたが奥さんに
「完売したんで至急送って!!!」って。
それで本日届きました。
どど～～んと１ケース
１２本届きましたよ！

ホント、気軽に飲んで頂ければ良いと思います。
ビール代わりにクイクイッと
炭酸飲料代わりにも良いかも知れませんね。
でも低アルコールですが日本酒ですからね、あとでほんのりと利いてきますよ。

長野県をもり立てようと造られた発泡タイプの日本酒です。
１５の蔵が参加して造るこの日本酒は、本当に私達消費者が待っていたタイプの日本酒のひとつだと思います。
３００ミリサイズで飲みきりタイプも良いですよね。
おまけに発泡酒で
またまたおまけに濁り酒ときた。
その上低アルコール
予約の際で良いです。絶対に飲みたい方いらしゃいますよね？
確認してくださいね。そうしましたらちゃんと確保しておきますからね。

シュワシュワな日本酒呑みきりサイズ登場

日本酒も色々なタイプがあるんです！

こちらは純米日本酒発泡タイプ
おまけにご覧の通りうす濁りで低アルコールときた！

日本酒のアルコール度数は１７～１８度前後
しかしこれは７～８度
ビールとあまり変らないアルコール度数なんです。

お酒に弱い方や
ビール代わりに
また途中で気分を変える為に呑むとか
最後に呑んでもいいでしょね。


呑み方は貴方次第!!!!!!!!

発泡純米酒　しゅらら
１本・300ml　１５００円
美寿々酒造(株)　長野県塩尻市より

季節限定酒・初夏の酒 Ⅵ 会津中将

日本の夏の酒
シリーズの最後は福島県の会津中将の酒を紹介します。

女将さんの若女将が中心になって醸す日本酒
ラベルも女性らしい可愛らしさが表現され涼しげですよね。
すっきりさっぱりとした福島の酒で夏の疲れを吹き飛ばして下さい。
会津中将　夏限定吟醸酒
アルコール度数１５度！

醸造元：鶴乃江酒造(株)　福島県会津市