日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
下記の内容はお客様に送信した最新内容です。
こんにちは
ひがし中野しもみやのみどりです。
義援金報告１６３，９５５円（１０月３０日現在）
私の作った新聞やこのメールで度々お知らせしてきました
浸水被害にあった常総市の酒蔵・野村醸造さんの最新の状況をお知らせします。
９月１０日鬼怒川決壊により
もっとも被害が大きかったのが野村醸造さんでした。
男性の胸の高さまで泥水は入りました。
地元の酒蔵さん達の助けや
大勢の中学生達による泥で汚れた蔵の掃除
そして私の新聞を見て
行動に出たお客様もあります。
私も何とかしなくてはいけないと思い
こうして皆様にカンパの呼びかけや自分自信に出来る事を問いかけてきました。
それは私だけではなく
誰もが考えて自分に出来ることを自問自答したはずです。
大きな力になる事もあります。
もっとも新しい情報です。
蔵は信じられないスピードで麹室が完成したそうです。
※麹室はお酒造りの初期段階で使用するとっても大切名場所です。
※地元で応援に駆けつけていた酒蔵さんからの情報です。
大工さんが全面的に協力してくれたそうです。
杜氏さんも蔵に入っております。
杜氏さんの寝床を作ればOKと・・・・・きっと今頃は完成しているでしょう。
これで昨年に続き
今年もお酒造りができます！！！！！
大きな借金も背負ったはずです。
でも仕事が続けて出来る事は誰も共通して願うところですね。
今度の休みは予定が入っていますが
来週は駆けつけたいと思っています。
現在まで集まった義援金のご報告です。
１６３，９５５円（１０月３０日現在）
ありがとうございます。
引き続きよろしくお願いします。
私の作りました新聞をお店のブログにも掲載しています。
読んで頂けると幸いです。
http://blog.goo.ne.jp/sake-shimomiya/e/5abe39d5d25d6453b8ef4f901769816a
三井住友銀行
中野坂上支店
普通 ４２５７６５４
シモミヤ リュウジ