白梅Ⅴ シロカガ

白加賀　実なり梅　一重咲き


青梅と呼ばれる梅が白加賀の実です。
梅干・梅酒・梅漬け・梅シロップなどに多く使われます。

梅干の梅は南高梅が有名ですが、白加賀は日本全国で一番栽培されてる梅です。
近所でも畑や農家の庭などで、よく見るのが白加賀のようです。

実の生る梅は白梅と聞きますが、下の梅の実の写真は紅梅の実だったような気がするのですが、こちらに載せてみました。


昨年６月中旬に撮影

去年は梅の実で梅シロップを作りました。
梅のクエン酸が夏バテ防止にとっても良いんです。
今年も作ろうかなぁ。