白梅Ⅴ シロカガ 2009-02-27 | 花 白加賀 実なり梅 一重咲き 青梅と呼ばれる梅が白加賀の実です。 梅干・梅酒・梅漬け・梅シロップなどに多く使われます。 梅干の梅は南高梅が有名ですが、白加賀は日本全国で一番栽培されてる梅です。 近所でも畑や農家の庭などで、よく見るのが白加賀のようです。 実の生る梅は白梅と聞きますが、下の梅の実の写真は紅梅の実だったような気がするのですが、こちらに載せてみました。 昨年6月中旬に撮影 去年は梅の実で梅シロップを作りました。 梅のクエン酸が夏バテ防止にとっても良いんです。 今年も作ろうかなぁ。