![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/88/fa3fd81db481dc1a49fa55e86450843d.jpg)
銀座にはやり残したことがまだまだある。
東京駅の客先に行ったついでに
銀座まで足を伸ばしてきた。
今日のお目当ては
赤いチャンポンで有名な天津飯店だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/da/963fb46648943217508907feb40998eb.jpg)
場所は銀座の2丁目。
ツンカマでお馴染みのカレー屋
ニューキャッスルのお隣にその店はある。
最近さんざん麺類を食べてきたので
赤いチャンポンを我慢して
豚の角煮丼定食を大盛りで注文させていただいた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/0d/8e9047375f0c3a097e9d113b06c683e0.jpg)
わずか3分程でやってきたのがこちら。
大きな土鍋に傍目にもてんこ盛りの
豚の角煮丼と水餃子が3個、
新香にもやしをごま油で和えた冷菜、
それからスープだ。
店内には大陸の曲と
私には全くわからない店員さんの中国語が
飛び交っていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/9b/a9a9638354d697ffe58f94671860074b.jpg)
チンゲン菜の量も角煮の量も
全く手加減無しなのがありがたい。
顔を近づけただけで
日本人の加減でないことが
匂いですぐに理解することができた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d9/050317cf6e7a0b4ecc695a2cb69c14f1.jpg)
まずは蓮華でごろっとした肉塊を掬い上げ一口・・・
旨い。これはめっけもんだった。
豚肉は脂が多いわけでもなく
臭味のない香り高らかな角煮を心置きなく愉しませてくれる。
メニューの価格帯も十分リーズナブルで
この量でこの味でこの値段ならば
全く文句のつけようはない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/88/fa3fd81db481dc1a49fa55e86450843d.jpg)
ご飯を掬おうと喰いすすめて驚いたのが
改めて角煮の多さだった。
喰って食ってくって
ようやくご飯にたどり着く感じだった。
米の炊き加減も大量の角煮に絡んだ餡にも
負けない按配でこちらの方も
最後まで掬い尽くさせてくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/c2/48c476e01f93309d36a0710c48b011d8.jpg)
角煮の方に喜びを得られたのだが
水餃子がいただけなかった。
皮が厚いのは良いのだが
茹で時間が甘すぎる。
粉っぽさが餡の旨み汁も吸収してしまったのか
パサついた旨いには程遠いものだった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/f5/eddc402c479ce775474c5622136e3b59.jpg)
もやしの方はまずまずだ。
白ごまと塩味がもう少しあると
ごま油の香りがもっと際立って
さらに美味しいものになるのだろう。
うちの母の得意料理なのだが
母の味に一日の長を感じてしまった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/a3/ffecbf476b702e1f6d36db32f3258ffa.jpg)
スープに関しては賛否両論分かれるのだろう。
中国で中華料理を味わったことのない男が
あーだこーだ言っても始まらなさそうな味だ。
後から感じるもわっとした臭味を
旨いと感じるのか不味いと感じるのか・・・
角煮丼に満足していただけに
水餃子の出来栄えが悔やまれてならなかった。
お腹いっぱいご馳走様でした。
北京小菜 天津飯店
中央区銀座2丁目3-2
TEL03-3561-0323
豚の角煮丼定食 ¥924
(大盛り¥50増しと書いてありましたが普通料金でした)
甚平満足度 ★★★▲☆
甚平満腹度 ★★★★▲
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いつも通るたびについニューキャッスルに目が行くけど
通りに並べてあるあの定食は何気には気になっていました。。。
まだまだ遣り残しだらけですね。プププ
昭和通り沿いの中華「悟空」の野菜旨煮ご飯を
先日食べましたがまずまずでしたよ!
今日は暑いので銀座事務所に戻る途中に
7丁目のアイスクリームBARミルク村でソフトクリームに
さくらリキュールとブラックベリーリキュールを
かけていただいてきました。。。
ふぅ、暑い、暑い!
おはようございます。甚平です。
おっしゃる通り銀座コンプリート率も
まだまだ1/10程度。
私の人生の目標(なんか壮大な言い方ですが)、
死ぬまでに世界遺産分布地図をいくつ塗れるか。
そしてそれを子供の代に託したい。
まだまだ全然なのですが
5年くらいで銀座の地図くらい
塗りたいですねぇ・・・
暑いの覚悟ですが。。。。。
こんにちは。甚平です。
気温28度と言われる中
新富町から銀座の上部までは結構な距離。
水餃子の按配が私の食べたものよりも
良ければよいのですがいかがでしたでしょうか?
帰りは冷たいものでも飲みながら
銀座散策を愉しんでください。
それでは
三州屋に引っ張られて「むつ照り定食」を食しました。
今日こそ挑戦だ!!
おはようございます。甚平です。
三州屋。いい昼食ですねぇ。
おくらの季節なのできっと和えものなんかで
召し上がったのかもしれませんね。
今日も暑いのであまり遠出は控えた方が
良いのかもしれませんが、
健闘をお祈りします。
もちろん大盛りは無理なので普通で。
でも、甚平さんの大盛りのビジュアルを見たあとだと
チト寂しいものでしたな。
水餃子は作り置きだからしょうがないですね。
しかし、14:30過ぎで満席。
暑かったわー。
赤チャンポンをグチャグチャになりながら啜るアンちゃんや、
とても姿勢正しく上品に本を読みながら、デカイ口を開けて角煮丼を掻き込むタイトスカート・アパレル風のお姉さんなど、
熱気でムンムンでした。
こんにちは。甚平です。
遠征お疲れ様でした。
それにしてもリアクションよく
紹介したお店に行っていただけると
書き手としても嬉しいかぎりです。
私は値段が手頃なので
ムラっ気があるのもしょうがないかなと
ついつい好意的に受け止めてしまったお店でした。
それにしてもあのスープは
慣れないと美味しくは飲めないスープですね。
しっかりクールダウンしてください。