海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

年の暮れ

2007年12月30日 21時31分36秒 | 日記


年末、ばたばたしているうちにもうあと一日。
今日はおもちつきの手伝いに行ってきました。
去年、両親がもう年だから、来年はもちつきは辞めようっと言いながら、今年も両親とともに年季のはいった臼と杵で朝早くからおもちつきをしてきました。
鏡餅に伸し餅にお雑煮用の丸餅を数件分。
へろへろになりながら5臼つきました
つきたてのお餅を大根おろしでいただき、早くもお餅の食べすぎ状態です


年末の釣りに行かれている方の良い釣果が出ていますね
私もあやかりた~い


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ブログってどんなものなのだろうと、軽い気持ちでこの6月に立ち上げてみました。
ブログをやっていた半年間、たくさんの方にご訪問いただきかわいがってくださいました。
ご無沙汰続きの友達には、ブログを通して近況を報告出来たと思っています。
ブログを通して新しく友達になった方ともより一層親しくなれたように思います。
励ましてもらったり、元気を分けてもらったり、考え込んだこともありました。
生活の一部になった私のブログ『海のさち』
拙いブログにおつきあいいただきありがとうございました。
釣り好きの人もそうでない人も、ご訪問いただいた皆様、良いお年をお迎えください。
定期的な更新は出来ませんが、来年も皆様のご訪問をお待ちしています。

良いお年をお迎えくださいね

2007/12/22はっかい釣り編

2007年12月25日 21時13分20秒 | 釣り
今年のクリスマスも友達家族と一緒に過ごすことになった。
料理持ち寄りのクリスマスパーティの予定なので、22日に釣りに行かないかなぁっとJackyさんに聞いたら出かけるとのこと、私もご一緒させていただくことにした。
その後、はっかいさんの牡蠣と釣りパックに変更になった。
魚料理だけでなく、牡蠣料理も出来る。
牡蠣好きの真里に行く?って聞くと、珍しく行きたいと返ってきた。
小さな頃はよく釣りにもついてきたけど、最近はおまけがないとついてこない。
今回は牡蠣につられて一緒に行くことになった。
はっかいさんは何年ぶりだろ~~。

いつもどおりの道をすすみ、玉城で一度降り餌を調達。
釣り時間が短いにもかかわらず、真里と二人分だしたくさんの餌を買ってしまった。
そしてはっかいさんへ。
やんわり満杯のお客さんのご様子、駐車場がいっぱいでした。
久しぶりの釣りに『○八屋さんばっかり行っていないで、春と秋は来てくれんと~』っと大将にちくりと言われてしまった。
よくご存知だ・・・。

筏に渡していただいて、今日は陸側に突き出た筏で釣り開始。
どこがいいのかまったくわからないので、陸側一辺に真里とかまえました。
真里に鯛用の竿を手渡し、私は青物用の竿を放り込み、真里には3.9mの竿は扱いにくそうなのでもう一本の鯛用の竿を準備。
いろいろ準備しながら穂先をみていてもあたりはない。
船が通るたびか潮の流れが変わると、横網がかなりあがってくる。
そのたびに左右に穂先をふりながらの釣りになった。
うまい具合にちょうど真ん中に座っていたため、ふけあがる網の反対側に穂先を向ければいい。
網がふけあがるところにかまえられていた、K村さんとJackyさんは早々に場所を変えられた。
しかし網が動いている間はまったく釣れない。
網がおちついたときにやっとあたった。
きれいな鯛があがってきました。
そして今度は反対側の角で鯛があがった。
このころから雨が本降りになりだした。
午前中は持つかなって思っていた雨。
もう合羽を着ないといけない状態。
何年か前に買った真里用の合羽。すっかり小さくなっていた・・・。
放流があったけどとくに活性が出ることはなく、真里はすっかり味見用に準備してくださった牡蠣に夢中。
生牡蠣のむき方を教えてもらったっと、先ずは生牡蠣をいただく。
次は焼き牡蠣。
これはおいしい。
こんなおいしいものをお腹いっぱい食べられるなんて、釣りのあとがとっても楽しみ。

活きアジをつけていた竿に微妙なあたり。
また網にかかったのかと引き上げると、何かがあがってくる。
Jackyさんの糸と絡んでいたけど、もう一本糸が出ている。
その先で魚がついているらしい感触がある。
手探りで巻き上げてくると、ふっと魚の感触はなくなった。
しかし沈んだごみをこのままにしておくとやはりからむ。
どんどん巻き上げても糸が出てくる。
PEの糸が100mも巻かれていたらどうしようかと思ったけど、やっと沈んだ竿が見えた。
ごみを一つ回収出来た。
もうそろそろ片付けようかっというときにシラサでやっとあたった。
うれしいシマアジがかかりました。
結局、私は鯛2、シマアジ1
真里はスーパー釣堀で鯛1となりました。

2007/12/22はっかい牡蠣編

2007年12月25日 21時13分14秒 | 釣り
12時で釣りは引き上げ、次はお待ちかねの牡蠣食べ放題。
お腹もへりました。
牡蠣食べ放題は私たちだけかなって思っていたけど、釣りなしの食べ放題だけのお客さんがいっぱい。
雨だというのにテントや牡蠣工場の中までお客さんがいらっしゃった。
私たち用に牡蠣をたっぷりと準備し、次から次へと焼いてくださる。
どれが焼けているのかわからないので、牡蠣をむいて生やった~とか焼きすぎ~っとか焼き具合によって味が違う牡蠣を堪能出来た。
焼き牡蠣を食べると生はちょっと苦手。
しかし焼きすぎはもったいない。
焼けているかどうかは色でわかるっと言われたけど、牡蠣の色の違いって??わからない。
ちょうどよい焼き具合の牡蠣は本当においしい。
どんどん牡蠣の殻がたまっていく。
減ってきたらまた牡蠣を籠にど~んと追加してくださる。
次から次へ焼きあがる牡蠣を、まるでわんこそば状態にお皿にのせてもらった。
もうそろそろお腹もいっぱいになってきた。
よいタイミングで今度は牡蠣のシチリア風チーズ焼きが出来上がった。
また味がかわっておいしい。
真里が独り占め状態でいただきました。
そして牡蠣入りお味噌汁に牡蠣ごはん。
最後にノルマといって焼きすぎた牡蠣をいただきました。
翌日の牡蠣料理用にむき牡蠣1袋と、牡蠣をむくのが得意になった真里用に殻つきもお土産として買って帰りました。

今日は一日中雨。
雨に濡れて気持ち悪かったのと、いつもより帰りが早いのでお風呂に行くことになった。
はっかいさんに紹介してもらった悠季の里で、すっきりすることが出来ました。
K村さん、お風呂ありがとうございました。
車は釣魚好人さん、魚のお世話いただいたJackyさん、牡蠣のお世話にいただいたF澤さんありがとうございました。
釣りと牡蠣食べ放題・お風呂ツアーで冬休みの貴重な旅行になりました。

クリスマスイブ

2007年12月24日 19時33分43秒 | 日記


昨日は魚とはっかいさんで買ってきた牡蠣をもって、友達家族とクリスマス会でした。
パパが海外出張中でさみしいから一緒にしようっということになった。

それぞれが料理し、魚料理・牡蠣料理・お肉料理・サラダなどなど、親二人・子供三人には充分すぎるお料理が並びました。
子供たちは食べるより遊びたいようでした。

二日続けておいしいものをいただいた私は、消化不良と二日酔いで苦しい本日でございました


楽しいクリスマスをお過ごしください

本日の釣果

2007年12月22日 21時10分12秒 | 釣り


明日は友達家族と持ち寄りクリスマスパーティーをすることになったので、食材を調達するために、土曜日、誰か釣りに行かないか探していました。

Jackyさんが傳八にいかれるとのことだったので、ご一緒をお願いしました。

それがはっかいさんの牡蠣ツアーに変更
真里も行きたいっとのことだったので、家族でツアー参加となりました。
冬休みに遠出しない我が家は、釣りと牡蠣食べ放題が家族旅行となりました

釣りと牡蠣食べ放題ツアー、そして帰りに急遽よることになった温泉まで行けて超満足の旅行。
ほとんど牡蠣がメインだったので、釣果のほうは・・・でしたが、本日の一番の大物は釣り上げた竿
竿に私が鯛用に使っているリールの2500がついていました。
糸をほどきながら棚センサーを見るとちゃんと動いているようです
本日の大物となりました。
お心あたりのある方はご連絡ください。

さちは鯛2、シマアジ1の合計3匹。
真里は・・・だったので、スーパー釣堀で鯛1でした。


ご一緒いただきました方々、さち親子でお世話になりました。
ありがとうございました

冬の釣り

2007年12月21日 20時17分11秒 | 釣り


一週間お疲れ様でした。
明日から学校は冬休みになって、やっとお弁当作りから開放された
寒くなってきてなかなか起きられない毎日
しかし釣りとなると早起きも苦にならない~

週末、釣りに行かれる方、雨のようです
雨の日は手首にリストバンドをつけると、袖から水が伝ってくるのを防げます。
袖が濡れないだけでもかなり寒さを防げます。

筏の上は足元からじわ~っと冷えてきます。
冬の釣りに活用しているのがレッグウォーマー
ももけてきたのでもう一つ買ってきました。

帽子も冬用に変えて耳まですっぽりとかぶり、首にはネックウォーマー
背中には貼るカイロ


そこまでして釣りに行くか・・・っと言われそうですが、冬のお魚はおいしいです。
暖かくしてお出かけください。

休日

2007年12月18日 19時17分20秒 | 日記


今日は三者懇談だったため、一日休みを取ることにした。

週末に予定を入れすぎていたので、午前中は病院へ行く予定でした。
平日だからそんなに混んでいないだろうと思っていたのが、とれた順番は74番
午前中に病院を済ます予定が、たぶん無理

そこで冬タイヤの交換に出かけました。
作業をしてくれる息子さんをたたき起こしてもらって、その間においしいコーヒーをご馳走になりました。

車屋さんの事務所、ストーブを一日中たいていると灯油代がばかにならないっと、薪ストーブを購入されたようだ。
軽トラック一回分で四日分くらいの燃料になるようです。
ストーブ用の薪を探しに行くのも楽しみの一つになっているようで、午前中、近くのおっちゃんも交えてストーブを囲みながら話が弾みました。
薪の木によって煙のにおいが違うんですね・・・
ストーブの揺らめく炎を見ながら、ほっとできる午前中でした。
薪ストーブに湯たんぽなど、最近よく売れているようです。
便利になった時代、昔ながらの物も見直さないといけないのかも・・・


午後はというと私の病院とインフルエンザの予防接種ががブッキングし、なんとも忙しい午後でした。
5分ほどの診察で病院の進み具合を見に4往復。
結局診てもらったのは4時でした・・・

去年、学校でインフルエンザが流行り、真里もうつってしまった。
タミフルをどうしますか?って言われ、いろいろ話題になっている中、判断は自分がしないといけない。
タミフルの説明は受けるものの迷った挙句、去年は処方してもらいませんでした。
心配な年齢なので、今年は予防接種を受けてもらいました。
お値段は3500円也。
これで少しだけ心配事が減ったかな・・・。
この辺でも、インフルエンザがぱらぱらとはやってきているようです
お気をつけください

魚の香草パン粉焼き

2007年12月16日 22時02分46秒 | 魚料理


冷えてきました
明日まで灯油がもつかなって思っていたけど、こんな夜になって切れてしまった。
夜8時くらいの外は1℃だったようです。
今夜は氷点下まで下がるのかな・・・


昨日の夜はシマアジを香草パン粉焼きにしました。

シマアジを一口大くらいの切り身にし、軽く塩・コショウします。
オーブンの鉄板にクッキングペーパーをひき、シマアジ・ゆでたブロッコリー・プチトマトを並べます。
パン粉カップ1/2・パセリのみじんきり大さじ3・ニンニクのすりおろし少量・オリーブオイル大さじ3・塩・コショウを混ぜ合わせ、シマアジなどの上にのせます。
230℃のオーブンで約20分ほど焼きます。

にんにくの良い香りが食欲をそそります。



今日は姪っ子のピアノ発表会を見に行きました。
ショッピングセンター内のステージであったのですが、すごい人。
冬用の洋服もみたかったのですが、人の多さにあきらめてしまいました

最近のお気に入り

2007年12月15日 23時06分24秒 | 日記
今日の食事会でデザートのケーキはあったけど、アイスクリームはなかった。
真里も元気になったので、帰りにアイスクリームを買ってきました。

お魚をあげた友達が、買ってきてくれたハ○ゲ○ダ○ツのドルチェ
このシリーズのクリームブリュレがおいしくて、その後も何度か買ってきた。
バニラアイスクリームの上に、パリパリのホワイトチョコレートがのっていて、ちょっと苦味のあるカラメルがのっている。

そのシリーズでモンブランが新発売された。
これもまたおいしい

今日は昼食・夕食ともかなりのカロリーオーバーだ

クリスマス会

2007年12月15日 19時59分03秒 | 日記


今日は会社のクリスマスフェスタに参加してきました。
会場にも大きなクリスマスツリーがあり、気分を盛り上げてくれる。
毎年恒例になってきたクリスマス会。
大抽選会もあり期待して行ったのだけど、今年も何も当たらなかった
お粥生活をしていた我が家は、この日をとっても楽しみにしていました。
たくさんおいしいものをいただいてきました

会社の人たちが家族連れで参加し、昔の同僚とも久しぶりの再会
子供さんも一年ぶりに見ると大きくなっている。
去年はまだ歩けなかったのに、今年はもう走り回っていた。
そんな小さな子供をつかまえて抱っこさせてもらうのが、もう一つの楽しみだったりする

ソイの焼き霜つくり

2007年12月14日 21時21分45秒 | 魚料理


一週間、お疲れ様でした。
やっと週末です。

今回のお魚は、お刺身好きの真里がなので消化の良いものが中心のため、あまりかわったものが作れなかった。
そんな中、大きなソイを焼き霜つくりにしました。
しっかりした歯ごたえがあっておいしかったです。
残りは身体が温まるようにお鍋にしました。



今週は真里の熱がなかなか下がらずに、仕事も手につかないような状態
やっと今日から通常に戻りました。
こんな状態なのに年末の忘年会シーズン
会社の人たちとは家族以上に長い時間一緒にいるわけだし、年に一度の忘年会は仕事の延長として、出来るだけ出席するようにしている。
いつも忘年会に部長が挨拶されるが、その中で、「今年のあかや嫌なことは洗い流して、新年が迎えられるように乾杯」っと言われる。
毎年同じコメントだから覚えてしまった


今週は風邪ひきさんや忘年会で残業が出来なかった。
来週は遅れてきた仕事を挽回しないと
この時期、綱渡りのような毎日だ・・・

国際交流

2007年12月11日 20時34分30秒 | 日記


お腹にくる風邪や喉が痛くなって熱が出る風邪が、はやっているようです。
我が家でも風邪が行ったり来たりしている
この辺りでインフルエンザは、まだ流行ってないようだ。
風邪が治ったら、予防接種に出かけようと思う。


日曜日は友達が事務局をしている国際交流フェスタに出かけた。
以前から国際交流の会員に誘われていて、どのような活動をしているのか見たかったのと、外人さんにも物怖じせず話しかけかれるようになってもらいたくて出かけてみた。

地球博を会場一つに縮小した感じの催し物だった。
各ブースでは国の食べ物や写真・小物などが展示されていた。
日本で英語を教えているグループでは、外国人英語教師の仕事の場を紹介したり、逆に外国人のための日本語講座の紹介など、たくさんのブースがあった。
フィンランドのクッキーがおいしそうだったので買ってみた。
日本語で対応してくださってたけど、真里は物怖じせずに話しかけている。
物怖じしているのは私だけか・・
シナモンがきいておいしいクッキーでした。

ほかにステージで国際交流フォーラムや発表など、なかなか興味深い内容だった。


さて・・・国際交流の会員になって、私は何が出来るのだろう
語学が優れているわけでもなく、日本語を教えるにしても相手の言葉もわからない
この会に参加されている外国の方が釣りに行かれているようだ。
出来るとしたらご一緒して案内する程度かな・・


そういえば昔住んでいた近所にも、アメリカの若い先生がいた。
「マヨネーズを貸してください」ってよく来ていたなぁ。
クリスマス会には呼んでくださり、わざわざアメリカから材料を取り寄せて、もてなしてくれた
ろくに話せないのに、いろんな国の人たちと必死に英語で話していた。

今となっては、良い思い出です
この環境を今、作りたいと思っている

2007/12/8 傳八(前編)

2007年12月11日 15時17分04秒 | 釣り
土曜日・日曜日と出歩きすぎて、真里が熱を出してしまった。
私が仕事で帰れなくなったり、出歩きすぎると信号を出してくる。
昨日は病院へ連れて行き、今日の午後は思い切って休みをとることにした。

なかなか書く時間がなかったけど、週末の記録を片付けていこう


やっと傳八の特選券が手に入ったのに、キャンセル続きで傳八に行けないでいた。
日曜日は地区の用事や友達の付き合いもあったので、土曜日、傳八に行くことにした。

最近、青物を釣っていないので、今回は傳八Dayでもあるので青物狙いでいくつもり。
餌も活きアジにアマゴ、イワシに青物用の餌を多めに準備した。
活きイワシも売ってはいたけど、小さいので諦めた。

最初はダンゴを中心にさぐってみる。
朝一のラッシュは無いのか、静かだった。
ラッシュのときはしっかりした仕掛けでばらさないように思っていたけど、あたりすらとれなかった。
さらに針を小さくし、ハリスも落としてみた。
それでもあたりはない。
小物の放流があっても静かだった。

かなり底を狙っていたけど、やっとのことでお隣さんが鯛をあげられた。
5、6mの浅めだと聞いて餌も同じものにして、私にも待望の初あたり。
レギュラーサイズの鯛があがった。
鯛を狙ったり青物を狙ったりしたけど、ほとんどあたりが無かった。

1匹をやっとのことで釣ったところで、青物の放流。
たくさんの青物が放流された。
活きアジをつけて真ん中底を狙ってみたけど、これもまた静かだった。
周りの人たちは徐々に鯛狙いに変えていかれた。

2007/12/8 傳八(後編)

2007年12月11日 15時16分59秒 | 釣り
ここでアマゴがあるのを思い出した。

大きいほうのアマゴをつけてしばらくすると、久しぶりのあたり。
30センチほどゆっくりと沈んで、あわせようと構えると戻ってくる。
もう一度、待ってみる。
今度はあわせられるかな・・・もうドキドキ。

どこからか「狙ってる狙ってる」って違う筏の人だと思うけど声が聞こえる。
全体に静かだったので、すごく見えない視線を感じた(笑)
あまりにも待っているので「今やぁ」なんて声も聞こえたけど、自分なりに声に惑わされること無く待ってあわせたつもり!

大きくあわせて、弾みでこけそうになった。
青のつもりで大あわせを入れたものだから、大空振り。
一瞬、まわりの筏の上までもがし~んとした。
あんなに待ったのに・・・(T T)


しかしアマゴはもう一匹いる。
同じ棚にすぐに入れてみた。
ほとんど待つことなく、今度はさらに沈んだ。
あわせを入れると今度こそ魚の感触。
カンパチかな・・すぐに浮いてきた。
黒いグロテスクな顔の魚、ソイ?でも大きい。
クエ?って聞いたけど、誰もがソイって言われる。
大きくてもソイはソイ。。。
家で測ったら40センチもあった。
うれしいものが釣れた。


おいしいラーメンもいただき、出来ることはやりつくしてしまってすることがなくなった。

朝のうちは横網にかかっていて諦めていたコーナーを狙ってみた。
単品の餌のローテーションはあたらなかったので、オキアミとだんごのダブル餌にしてみた。
これがよかったのかやっとのあたり。
大きな鯛が釣れた。
続いてシマアジ。
さらに鯛がかかったけど、たもに入れようとしたときにばらしてしまった。
これでこのコーナーも終わりになった。。。

そしてそろそろ後片付けをはじめる時間。
おいしいコーヒーをいただきながら、使わない竿を片付けながら見ていると、シマアジが何かを追っかけている。
石ゴカイをつけていたけど真ん中浅めにしてみた。
追っかけていたシマアジがす~っと寄ってきて、口にしたのが見えたので、あわせを入れてかかった!
見釣りなので丁寧にあげてきて、すくっていただいた。
結構大きなシマアジが追加になった(v^-^v)

もう終おうかと思っていた鯛用の竿がまた大きくあたった。
さっと竿を手にしたら、大きな青が水面を走って行くのが見えた。
「え~~っ、青がきたヾ(>y<;)ノ 」そのままプッツンとハリスが切れて終わりだった。

今回も青は釣れず・・・終わりとなった。
鯛用の竿にヒラマサが来たときのとっさの動きが出来ない。
これからの課題です。


ご一緒いただきましたみなさま、ありがとうございました。

鉄腕

2007年12月09日 12時15分38秒 | 日記


今日は地区の掃除があって断念したものがいくつかあった。
その地区の掃除が雨でなくなった
せっかく空けていたのに

時間が出来てしまって朝のテレビ番組をみていると、私の母校が紹介された。
むかしと違って校舎もきれいになっていた。

そして今夜はいつもお世話になっている傳八が映るようです。
◇◆◇明日は・・・TV。◇◆◇
明日12/9(日)、PM7時から放送の日本テレビ系  『鉄腕ダッシュ』☆ソラ-カーだん吉のコーナーで先月、“傳八屋”にて、撮影が行われた様子が、放送予定です。当日は、にぎやかな撮影になり、好青年2人にくぎ付けでした。お時間ある方は、是非ご覧下さい(^^)

これから夜まで出かけるので録画しておかないと