海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

カルビクッパ

2008年09月28日 20時37分42秒 | 食べ歩き
昨日から急に冷え込んできました。
もう3日もすれば10月ですもんね~
暑さ寒さも彼岸まで・・・確かに


今日は身体が温まるものが食べたくて、両親をつれて外食で出かけました。
いつもならだいたいお寿司になるのですが、

お肉が食べたい


お肉の盛り合わせときのこの盛り合わせ、ちしゃ菜も頼んで、
このカルビクッパが好きなんですよね~。
ビビンバも好きだけど、寒い時には辛いカルビクッパがよいです

お肉も追加してがっつりいただいてきました


このお店、会社から割引券をもらってきて、さらに社員証をみせると1割引になります。
私の懐にもやさしいお店なんです


身体の中からあたためて、元気つけて、月末から中旬まで乗り切ろう

肌寒い

2008年09月27日 21時31分39秒 | 日記
今日は秋晴れの良いお天気でした

好きな紅茶(今日はルピシアのBONBON)を入れて

好きなおやつも少し持って

雲も秋らしくなってきた~

っと空を眺めながら・・・・


・・・休日出勤


こんな気持ちよい日は、外にいるだけで気分が晴れそうです
良い天気を羨ましく眺めながら、半期末の追い込みができました
がんばりました


会社を出る時に、同僚の愚痴を聞いていたら冷え切ってしまいました。
がんばっている人の愚痴を聞くと、自分の愚痴なんてわがままくらいにしか思えない。

まだまだ遠いゴール。
でも立ち止まらず進んでいたら、ゴールは近づいてきます。

みんなそれぞれにがんばっていますよ~


外で話していて手足が冷えてしまい、暖かなものが恋しくなってきました
お鍋が続いただけど、お鍋やおでんにラーメン・シチューもいいなっと考えながら、
帰りに本屋さんに寄ると、来年のカレンダー・手帳が並びかけました。

1年って早いなぁ~。

来年の占いも出ていて、来年はかもしれません。
占いがどうであれ、どんな1年にするかは自分次第。
占いの良いところだけ覚えておいて、気分良く帰って来ました。

やっぱり休みの前日っていいですね~

電話しました

2008年09月24日 21時09分04秒 | 釣り
ブログにレシピの出来事を書いて、電話・メール・コメントなど、多くの方からご意見や励ましをいただきました。

このまま放置か・・連絡をするべきか・・・営業妨害的なことはしたくない。

悩んだ2日間。


実際に自分がHPを作成していたら、素材の出所はわかっています。
でもソフトに詳しい人に頼んで作ってもらっているのなら、元ネタがどこなのか知らないのではないでしょうか?
ソフト会社が作っているのなら、プロが違法をしているとんでもない業者。
違法に気づかないまま使っているようなら、言わないといけない!

いろんな方の意見をうかがって、伝えないといけないっという勇気をいただきました。
本当にありがとうございました。



実際にやって感じたのですが、料理レシピって、かなり時間がかかります。

今回の『鯛のスパイスとフルーツマリネ』を例にとってみると、

先ずは材料集め
パンデビスが見つからず、3ヶ所くらいスーパーを巡りました。
カルダモンって?
知らない調味料・材料が次から次へと出てきます。
何売り場で探せばよいのか・・・から始まります。

次は調理
この切り方はなんという切り方なのか、この調理法は?

やっと盛り付け
見栄えよく盛り付けられる器は?
なかなかちょうどよい器がなく、何度も器を探しに行きました。
それでもこれっていうのがなく、器も自分で作ってみるか・・・(そのうち)

撮影
自然光で撮ればきれいに撮れるらしいのですが、作るのは夜。
なんども角度や置き方を変えて撮り直します。

投稿
丁寧に作り方を書いていたらきりがなく、どの辺まで詳しく書いたらよいのか迷いました。


料理のプロならともかく、晩御飯くらいしか作ったことがない私にしてみたら、結構大変な作業でした。
とんでもない事を始めてしまったと後悔しつつ更新していました。
そんなこともあり、私にとって、どの記事もとっても大切なものです。



このレシピについて
鯛のスパイスとフルーツマリネですが、私のブログに書き込みをしてくださったryujiさんのレシピを参考に作り、ryujiさんのブログにも紹介してくださいました。
ブログとかHPって見えないですが、人と人とのつながりがきちんと出来ているものだと思っていますし、そうしたいと思っています。
きっちりとした形で紹介されたら、ryujiさんにも連絡してあげたい。
きっと喜ばれると思います。



私が聞きたいこと・伝えたいこと、メールではうまく書く自信がありません。
なので勇気を出して電話しました。

何度も電話するけど、ずっと話中。
焦りながら半分あきらめかけた時に、やっとつながりました。

自分のことだから、きちんとどこの誰って名乗りました。

魚の捌き方や料理方法はお客さんからたくさん要望があり、リンクが貼られている捌き方は許可を得られているそうです。

肝心のレシピは、お客さんでレシピを集めたのがあるけどっと提案されたようで、
ただそのレシピ集の元ネタをどこから集めたのかは、現在、もう一度問い合わせていて、はっきりするまで料理は一時的にCLOSEさせていただきますっと、迅速な対応でした。

お客さんの声はきちんと聞くっという姿勢が、電話を通して伝わってきました。
喧嘩になったらどうしようとドキドキしながら電話をしましたが、私の料理が出来るまでの苦労話から著作権の事・それほど公開していない私のブログをどのように知ったのかなどしっかり聞いてくださって、さすが人気の釣堀を経営されている人だって思いました。


私としては、なにもCLOSEまでしなくても・・っと思ったのですが、確認がとれたら要望が多い釣堀レシピ集を再公開されるそうです。
連絡さえいただければ、私の料理集でよければどんどん使ってくださいっとあつかましいお願いまでしましたが。。。再公開を待つばかりです。



『男の料理』を楽しみにされているみなさん、すみませんでした。

コスモス

2008年09月23日 18時17分09秒 | デジタルマクロの作品
のんびり過ごした秋分の日。

先日、ボディースキャンをしてもらい、やはり軽い運動をしなさいと指摘されました。
体脂肪が・・・ちょっと・・・だいぶ多め。
腕・足の筋肉も落ちてなく、基礎代謝は女性の基準値以上あって健康体。

天気もよかったので長めの散歩に出かけました。


あちこちでコスモスが咲き始めましたよ。
 
最近、よく見られるのがオレンジ色のコスモス。

他にもいろいろありました。

               



               

コスモス畑でも咲きかけました。
満開になるのが楽しみです。

ちょっと一言

2008年09月22日 21時36分07秒 | 釣り
私は行ったことが無い釣堀なので、あまり見なかったのですが、某有名釣堀サイトに、「男の料理」っていうのを発見。

釣堀サイトが料理特集をされるのは良いことだと思います。

せっかく釣った新鮮な高級魚。
釣り人以上に釣堀を経営されている方は、丹精込めて育てた・遠くから仕入れた魚を無駄にしないでほしいという気持ちが強いと思います。

どんな魚料理があるのかなっと見てみたら、私が作った料理の写真もコメントもそのままのレシピを発見。
オリジナルは鯛のスパイスとフルーツマリネ


飽きることなくおいしく食べたい・食べてもらいたいと、何かのヒントになればっと私もほんの少しですが、がんばってみました。
いろんなサイトで紹介されている魚料理を実際に作ってみて、自分なりの感想と写真で釣堀魚料理集があればいいなって思っていました。


一流釣堀サイトに取り上げてもらえてうれしい~!っていう気持ちと、営利目的のサイトだしメールの1通も書き込みもないの?っていうちょっと複雑な気分。



ホームページやブログで紹介すると、書いた内容が一人歩きすることはよくあること。

>このサイトに使用されているデザイン・画像・イラスト・文章等の無断での複製・使用を禁止します。
っと某サイトには書いてるけど。。。

一度も行ったことが無い釣堀だから余計に辛口記事になるのかもしれません。

アヴリル・ラヴィーン The Best Damn Tour

2008年09月21日 12時47分28秒 | ライブ
10月は上期・下期の切り替わりの時期。
10月下旬頃までは、残業目いっぱいと休日出勤を覚悟。
もし失敗しても3連休を返上すれば、なんとかなるだろうとしばらくは仕事ばかりです。
その繁忙期を乗り切るために、この週末は遊びたいと思っていました。

秋シーズンになり、釣り場情報でアジやイカが釣れているのを見て、甥っ子や姪っ子を連れて出かけようと計画していました。

それが秋の台風シーズン到来を知らせる台風13号。

どうしよう・・・っと迷っていたところへ、嬉しいライブのお誘いが来ました
ライブはまりっぺも大好き。

インテックス大阪で行われる『アヴリル・ラヴィーン』のライブに行くことにしました。
若い女の子に人気のアヴリル・ラヴィーン。
まりっぺもアヴリルを意識して、ピンクと黒の服を探していました。
悩んだあげく黄色のタオルTシャツ
あれっ?黄色も元気な女の子のイメージにはぴったりです


夕方6時開演だったので時間はたっぷりあります。
友達と合流して、少し大阪駅内をうろうろ。
秋色のバッグを買いたかったのですが、まりっぺから駄目出し。
いろいろお店を見ていると、司会をやっていた時の憧れの先輩とばったり出会いました。
某ホテルオープン時には、毎日のように電話で情報交換していた上品でかわいくて素敵な先輩。
今は別のお仕事でがんばっていらっしゃいます。
気晴らしに家族でホテルライフを楽しんできたそうで、なんとも羨ましい
憧れの先輩は、仕事を変わられても憧れの人でした。


そして大阪駅を出て、JR環状線で弁天町へ向かいました。

車内もPEKOボールさんと楽しくおしゃべり。
こんなにしゃべっていたら乗り越しそうっと笑いながら楽しくおしゃべり。
一頻りしゃべって窓の外を見ると天王寺?が見えました
乗り越しているし。。。
途中で降りようと言いながら、また話しているうちに、大阪駅近く。
結局、JR環状線1周。
どうも快速に乗ってしまったようで、弁天町は停まらなかったみたい



会場に着くまで充分楽んでいる私たち。
ゆっくり時間があるわっと思っていたけど、開演時間の6時ぎりぎりに到着。

SILVERSTEINの迫力あるステージ。
私は知らない人たち。。。

30分ほどのステージの後、30分ほどステージチェンジ。
まだかまだかっと気分が盛り上がります。
会場からは手拍子でアヴリルを呼んでいます。

そして会場の歓声とともにアヴリルが登場。

『Girlfriend』から歌いだし。
一気にテンション上がります

ピンクのフラッグのステージにピンクのマイクスタンド。
ピンクのラメがついたマイクを持って歌っていました
途中でバック転も披露

次はギターを手にして、このギターもピンク。

『When You’re Gone』では、澄んだピアノの前奏。
ちょっと鳥肌が立ちました。
このピアノもピンクでアヴリルの弾き語り。

『Runaway』では、アヴリルがドラムを披露。

曲の後の「Thank You」、声がとってもかわいい
そのかわいさと多才ぶりに女の子たちが憧れるのも頷けました。
MCは少なくても、アヴリルの笑い顔や拗ねた顔したり身体全体を使って一緒の時間を楽しもうとします。
音楽は言葉の壁をとりはらってくれます。

アンコールのスペシャルコラボではご主人のデリックが登場。
会場内さらに盛り上がりました。
アヴリルの衣装はピンクの虎柄のパーカー。
パーカーには耳もついていて、キュートなアヴリルにぴったり


足はめちゃくちゃ痛くてパンパンになっていましたが、あっという間のライブでした。
帰りにライブグッズのツアーTシャツを買ってきました。
まりっぺと一緒に使いたいのだけど、貸してくれるかな。。。
<表>  


<裏>  


好きな音楽に身体もめいっぱい動かして気分すっきり
PEKOボールさんに感謝・感謝です

気持ちよい気晴らしで、次の仕事への活力源となりました。
これで心置きなく仕事に打ち込めます

秋色

2008年09月20日 13時06分12秒 | 日記
この週末は甥っこ・姪っこを連れて、福井へアジを釣りに行こうかなっと思っていたら台風

釣りは早々とあきらめてこれからライブなのです

何を着て行こう?
鞄は?
靴は?

まだ真夏の服ばかりだし、鞄は籠バック、サンダルだし・・・。
お化粧品も夏色。


ライブに出かけるまで時間があったので靴を探してきました。
通勤と散歩用です♪

あとかわいいショート丈の長靴を買いたいと思ってます。

さてと、楽しんきま~す。

ちりり

2008年09月17日 23時02分53秒 | 日記
今日は新入社員歓迎会。


『ちりり』っというつゆしゃぶでした。

向こうが見えるくらいに薄くスライスされた豚肉のしゃぶしゃぶ。

薄い和風つゆにお葱たっぷりと柚子とうがらしでいただきました。

お葱と柚子とうがらしがよい味を出しています。

日本人でよかった~


お肉のあとはほうれん草やレタス・水菜やお豆腐をしゃぶしゃぶ。

お野菜のあとは和そばをゆでて、これもおいしかったです。

我が家のしゃぶしゃぶはゴマだれが多いですが、あっさりしていておいしかった~

今度、魚を薄~くスライスしてやってみようっと

そろそろお鍋がおいしい時期になってきました。


飲めない飲み会だったので、ノンアルコールですが、酔っ払っているような良い気分

感謝

2008年09月17日 22時49分10秒 | 日記
元気にがんばっている人が近くにいると、その元気、分けてもらえます。

私の近くにいらっしゃる元気な人たちに感謝です!!

ありがとう



仕事のプレッシャーに押しつぶされそうな状態だけど、私だけじゃない。

抱えている仕事は違っても、みんながんばっているんだね。


ちっぽけな目標。

ちょっとづつ達成に向けてやっていきます

グーグーだって

2008年09月14日 15時24分11秒 | 日記
この3連休は学校・まりっぺ・地区の用事と目白押し。

やっと一息つけました。


先日からちょっと気になる映画があります。

『グーグーだって猫である』
愛猫サバを亡くした女性漫画家の麻子は、悲しみで漫画を描けなくなってしまう。ナオミらアシスタントも心配で仕方がない。そんなある日、麻子は小さな子猫と出会う。グーグーと名付けたその子猫と暮らしはじめて、麻子の日常は一変、元気な表情が戻ってきた。暫くしてグーグーの避妊手術のために動物病院に向かうが、その途中、グーグーが逃げ出してしまう。必死で探す麻子を助けてくれたのは、近所に住む青年・沢村だった。



時間をみつけて、この映画の小説版を、グーグーの愛らしさを想像しながら読んでいました。


猫のいるごく普通の漫画家の話。
グーグーの吉祥寺デビューの時には、大人たちがあとをついていって見守っています。
まるで小さな子供の公園デビューみたい


ちょっとほっこり出来る話でした

診断

2008年09月14日 14時54分53秒 | 健康・ダイエット
秋は健康診断の季節。

今年はメタボ検診が追加になりました。

日本肥満学会(JASSO)基準(2005年)
腹囲男性85cm、女性90cm以上が必須。
・血圧130/85mmHg以上。
・中性脂肪150mg/dL以上またはHDLc40mg/dL未満。
・血糖110mg/dL以上。
上記の3項目中2項目以上に該当するとメタボリックに該当


この判断基準にばらつきがあって、また見直しされるかもしれないようですが、うちの会社では上記の基準で検査されるみたいです。


私もおへそを出して、お腹周りを測ってもらいました。
この基準なら余裕

いつも血圧でひっかかっていましたが、下がちょっと高めながら今回はすんなり正常値。
麺類の汁の残すようになったからかな。。。

中性脂肪や血糖値の結果はまた後日。



ちょっとした心がけかなぁ~。
美味しいものは止めたくないし、楽しく運動を取り入れていこうっと思います

体育祭

2008年09月11日 17時33分41秒 | 日記
今日は学校の体育祭。

お天気も良く、帽子に日傘で日焼け対策して見に行ってきました。

カメラを持って出かけたけど、みんな同じ体操服だし、どこにいるのかわからない。。。

応援発表の時には、友達が荷物を持ってあげるから写真とっておいでって言ってくれて、見失わないように目で追いながら走り回ってきました

準備ではダンスの振り付けや音楽を考えたりしてがんばっていたようです。
小学生のときのようなかわいさはないけど、なかなか迫力がありました。

体育祭の放送委員をしていたまりっぺ。
放送委員OBの私、はらはらどきどきしながら見ていました。
これも遺伝かな。。。


保育園時代からのママ友達と、大きくなったなぁっと子供の成長を喜んでいました。
学校の行事があるたびに出会うママ友達。
今日も久しぶりに出会って、話がつきませんでした