海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

パンケーキ Makaniチョコバナナ

2013年06月30日 16時38分13秒 | 食べ歩き
昨日はまりっぺに会いに神戸に行ってきました。

ちゃっちゃっと家の事をやってJRに飛び乗りました。
電車内、女子が多い・・・。
三宮駅に降りるとさらに女子が多いです。

土曜日から夏バーゲンに入っているところが多いので、バーゲンが目的なのかも・・。
私達も同じようなものです。

駅前でランチして、三宮から元町をぶらぶらと買い物をしてきました。

そして休憩は、前にいったハワイアンのお店『Makani』

やはり行列が出来ていました。
ここのパンケーキはとっても美味しくて、人気なのがわかります。

今回選んだのは、チョコバナナにしました。
パンケーキ3枚を二人で分けっこします。

ドリンクはトロピカルドリンクと私はカシスビール。


ビールの苦味とカシスのさっぱり感で、なかなか美味しかったです。

隣の席ではパンケーキ5枚のトロピカルフルーツたっぷりのを注文されたようです。
私達も悩んだのですが・・・ちょっと二人でも多すぎ。
・・・っと思ったら、もう一つ同じものがお隣の席に運ばれていきました。
なんと一人でパンケーキ5枚のフルーツたっぷり・ホイップたっぷりに挑戦している女子二人。
私達は3枚でもお腹いっぱいでした。

こんな風にパンケーキ・バナナ・ホイップとグァバシロップでいただきました。


最高に美味しかったです。

いつかは5枚のパンケーキに挑戦してみよう

ヒラマサソテーの梅風味

2013年06月26日 21時23分29秒 | 魚料理
お魚を堪能しています。
久しぶりのお魚週間です。

定時退社の水曜日は、ちょっとだけ早く帰れます。
まだ明るいうちに帰れたので、新作メニューを作ってみました。

『ヒラマサソテーの梅風味』

<材料>
ヒラマサ・・・適量
大葉・・・・・3枚
水菜・・・・・適量
梅干・・・・・1個
めんつゆ・・・大さじ2
酢・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・大さじ1
塩コショウ・・適量

<作り方>
ヒラマサを一口大の切り身にし、塩コショウします。
フライパンでヒラマサを焼きます。
その間に水菜を準備します。
梅干はみじん切りにし、めんつゆ・酢・オリーブオイルでタレの準備をします。

ヒラマサが焼けたらお皿に盛って出来上がり。




サラダ仕立てでさっぱりいただけました。
癖の無いヒラマサ、美味しいです。

この梅ダレ、ほかにもいろいろ使えそうですね


お魚料理を作る・・・ほんのわずかな時間ですが、なかなか余裕がなかった最近の私。
好きな事が出来る時間があると、いろいろプラス思考になってくるようです。
今日は雨でお昼休みウォーキングが出来なかったので、スリムコンバットなんかをやって運動不足を解消しました。

わずかな自由の時間。

やってみたらいい事をはじめると、うまく他のものまでまわるように感じます。
この調子で月末月初を乗り越えよう
仕事もこの調子で・・・来週の出張をこなしていこう

お魚ぎょうざ

2013年06月25日 21時35分41秒 | 魚料理
日曜日のお魚食べる女子会。
餃子の神様が珍しい餃子を作ってくださいました。

『甲賀忍者流 天然鰤ぎょうざ』

忍者餃子でお馴染みの黒い皮でタケビシのような形になっていました。
お味のほうは、あっさり美味しい餃子でした。

黒には黒・・・っで、黒ビールと黒霧島の焼酎です。

焼酎は飲めないですが、美味しい取り合わせでした
お魚がまさか餃子になるなんて・・・餃子の神様の発想はすごい。
ありがとうございました。


そしていただいた日本酒。
新潟のお酒です。
こちらも美味しかったです。



楽しかった女子会。
美味しい物をたくさんいただき、お酒もたくさんいただきました。
またやりたいね






海上釣堀 レインボーで花◎釣果

2013年06月24日 21時50分47秒 | 釣り
6月の釣りはどうしようかな・・・。
週末は実家の用事に女子会に忙しい。
平日までもいろいろ予定が入ってきて、フル回転のこの頃。
ちょっと休憩をしないといけない・・・っと思いつつ、22日なら釣りに行けるかな・・
体調を調整しながらの釣行となりました。

体調が不安な時は、いつもの早い出発より断然通常時間がありがたいです。
いつもどおりの6時に起きて、釣りにお出かけしました。

ここで1つ目のハプニング
玄関の飾り棚をタモでひっかけて、あちゃ~~っ
足の踏み場がないくらいに散らかってしまいました。

そして待ち合わせ場所で、2つ目のハプニング
見たくもない生々しい現場を見てしまった。
不健全なのは他所でやってよね

しばらく熱が冷めないままの賑やかな道中でした

琵琶湖大橋を渡ったところで、お久しぶりの釣り友さん達と合流します。
ご挨拶のあと、レインボーに向かいます。

午後の部のレインボー。
休憩所で釣り友さん達と近況を話しながら、ゆっくりと昼食をとりました。
ここで1本目のビールをあけて、ええ気分になりました。

そして大荷物を肩に・手にかけて筏に移動中、3つ目のハプニング
おもいっきりすべって転んだ
膝を擦りむき、腫れるし出血するし・・痛いし・・


ハプニング続きではじまった釣り友さんたちとの釣り。
6号筏の海側に構えました。
私から時計回りに、Jackyさん、160さん、HIさん、和尚さん、ロードさんのゆったり6人で貸切です。
貸切人数を揃えてくださって、ありがとうございました。





コーナーで小物狙いから始めました。
幸先良く鯛が釣れて行きました。

何匹か釣れたところで、青物狙いです。
ごっついイワシを丸ごとつけて誘ってみます。
何度か繰り返していると、猛スピードで追ってくるやつが見えて、餌が消えた
もうドキドキです
見えるところで餌を食ったので、一呼吸送り込んで、がっちりあわせを入れます。
のった~~~、「青です~」

そして釣れた細身のワラサ。
家で測ったら80センチありました・・・っということは鰤?
シャープな天然鰤が釣れました。

向かいのHIさんが、どんな風に餌をつけてるんや~っと聞いてこられます。
あれこれ説明し、「イワシを足で踏んでつけた」って言うと、「ダッフンダか?」
私、「そやで、ダッフンダやで!」
オヤジギャグに相乗りしているオヤジさち
こういうノリって大好き

冗談を言いながら、楽しい時間が過ぎていきます。

今度は青物の放流です。


放り込んでおいた青物の竿に反応があり、大きなヒラマサが釣れました。
ヤッター

鯛も釣れたし青物も釣れた。
シマアジを狙うことにしました。
生ミックをつけて、す~っつひっぱってみると、狙い通りのシマアジ。
これは嬉しい。
そしてもう一匹ゲットです。

残るはイサキが釣りたい。
でも・・・そうはうまくいきませんでした。

レインボー釣果:
ヒラマサ1、天然鰤1、鯛7、シマアジ2、合計11匹


帰りにお魚を交換していただき、美味しいイサキとワッペンが手に入りました。
ご一緒いただきましたみなさま、ありがとうございました。
とっても楽しい一日となりました。

いさきのお刺身、おかわり

2013年06月22日 21時42分56秒 | 魚料理
今日は釣りにお出かけしてきました。

そして釣りたてお刺身をいただいています。
シマアジとトレードしていただいた大きないさきちゃん。

半身をお刺身にしました。
まずはビールと共にいただきました。
ビールにも合ういさきのお刺身。

明日は日曜日。
お刺身にはきんきんに冷えた日本酒でしょう(^-^)v

……で、塩焼き用のいさき残り半身もお刺身にしました。
旨みたっぷりで、美味しいです\(^o^)/
最高のいさき、ありがとうございました。
いさき一匹、美味しく完食です。


今日は朝からハプニング続きの釣りでした。
釣りははなまる釣果で、最高に楽しい一日を過ごせました。
釣り友さんとの釣り会、最高です。

ご一緒いただきました釣り友さん、ありがとうございました(^o^)

美味しいもの

2013年06月20日 22時03分18秒 | 日記
昨日は会社の歓送迎会でした。
決算をかかえる私の部署は、今頃移動者の歓送迎会をするのがいつものことです。

組織変更で、とってもパワーのある方たちが仲間入りしました。
いつもおとなしい宴会が、とんでもなく盛り上がりました。

お料理はすき焼きオンリーです。
昔はよくそんなお店がありましたが、一品もデザートもついていないすき焼きだけで勝負のお店でした。
わりしたを使わず、お砂糖とお醤油でいただく昔ながらのすき焼き。
シンプルでとっても美味しかったです。
日本酒は地元の大治郎でいただきました。
この大治郎・・何本空いたことか・・
かなり飲みすぎの食べすぎです。


今朝は朝からお腹の調子が最悪でした。
消化不良と二日酔い。。。

午前中お休みをとっておいてよかったです。
しかし父の用事があっての有給休暇。

昨日1年ぶりに光栄丸にお出かけした父。
台風前でかなりの強風だったようで、釣果はハマチと鯛を1匹づつでした。
魚をさばいてくれる母がいないので、朝から魚をさばきに行ってきました。
そしてお昼はハマチの漬け丼。


ありあわせで作ったので、大葉も無しでした。

これとお味噌汁が二日酔いのお腹にしみました。
美味しかった


あっという間にお魚がなくなったので、土曜日は釣りにお出かけしてきます
ご一緒いただくみなさま、よろしくお願いします。

そばカフェさらざん

2013年06月16日 22時03分56秒 | 食べ歩き
友達4人で行った京都の『そばカフェさらざん』
ここのお店、友達の従姉妹さんがされているおしゃれなお店です。


先日テレビにも取り上げられていました。
なのでほぼ満席状態が続くので、予約が必要なお店です。

ガレットは一度食べたことがありますが、ふ~んこんな感じか・・って言うくらいでした。
本日のおすすめはこれ↓です。
ぜいたくにも4つのお味が楽しめます。


そば粉のクレープにたくさんの美味しそうなものがのっています。
これはビールでしょう
土曜日の昼下がりは、昼エビスで乾杯です


友達のは春キャベツとソーセージのガレットです。
こちらも美味しそうです。
こちらもお皿からはみ出る大きさのガレット。


パリッとしているところは香ばしく、具材の乗っている所は具のお味とよくマッチしています。
おしゃべりもしたいのに、みんな夢中になって食べていました。
美味しいものってすぐに満腹中枢が働きます。
お腹いっぱいになりました。

食事のあとはそば茶をいただきました。
ダッタンそば茶。
おそばの香りがいいかおりです。


そしてデザートはオレンジのデザートガレット。
これも美味しいです。


おしゃれなそばコースをいただきました。
お近くに行かれたら是非お立ち寄りくださいね。
今、話題のガレット専門店です。
京都駅から地下鉄5条駅で降りてすぐのところにあります。


居心地のいい友達と美味しい食事。
とっても幸せな一日でした。
これからも気晴らししながら一緒に仕事をやっていこうって語り合いました。

みんなでやりたいこと。
温泉旅行。
エステ三昧。
福井東尋坊ウォーキング。
ミュージカル・・などなど。
次はどこに行こうかな・・

インカ帝国展

2013年06月15日 22時08分38秒 | 日記
今日は友達とインカ帝国展にお出かけしてきました。
場所は京都博物館です。

マチュピチュ発見100年。
発見されて100年ですが、歴史は縄文時代から始まっているようです。

インカ帝国の祭礼に使われていたケロとおしゃれなチュニック。
そして初めてミイラを見ました。
その保存状態の良さに驚きました。
また高度な石組みに医療。
富士山の約2倍の高地で発展した都市。
不思議~、すご~いっと連発していました。

世界の文化に触れるのっていいですね。。。
また機会があればお出かけしたいと思います。


ランチの記事は別にして、おしゃべりしておしゃべりして、まだまだ足りない私達。
女性はおしゃべりが大好きですね

京都駅のお茶専門店の中村さんへ行ってきました。
みなさんお目当ての和風スイーツを堪能してきました。
私は抹茶とほうじ茶のシフォンケーキ。


ほっこりほっこり出来ました。
それぞれ会社では仕事をがんばっている友達。
励ましあってストレス発散しあってがんばって行きたいと思います

あ~っ、たのしかったなぁ
また次の女子会を計画しないと

はしご酒

2013年06月13日 20時31分04秒 | 食べ歩き
昨年、参加させていただきました『はしご酒』
今年もチケットをGetしてくださったので、参加させていただきました。

出発会場に行くと送迎してくださるマイクロバスが10台ほど並んでいます。
ぞくぞくと参加者が集まってこられました。

今回は女子5人組での参加です。
いちばん若いななちゃんがすでに日本酒でいい感じのテンションになっていました。
地元のお酒をお味見です。


それにしても暑い日。
梅雨はいったいどこに行ったのでしょう。。。

こんな時はビールが最高です。
まず1軒目は焼き肉屋さんでした。
キンキンに冷えたビールがとっても美味しい


女子5人組に若い男性二人組みのチームでした。
最初は自己紹介からです。
1軒目からテンションマックスの女性陣。
男性陣は圧倒されて、おとなしかったです

気分良く1杯目が空になったら、次のお店へ移動です。
次は中華料理屋さん。
あつあつの餃子まで出してくださいました。


2軒目となるとみなさんすごく打ち解けて、大爆笑に大盛り上がりでした。
あっという間の2軒目終了。

そして3軒目へと移動です。
ちょうどタイミングよく、ライブの時間だったようです。


生ライブを聴きながらここではワインをいただきました。
おしゃべりに夢中になって、あっという間にはしご酒の3軒が終了でした。


集合場所に戻ってくると、ほんのりいい顔色したみなさんが勢揃いでした。
最後は抽選会です。
お酒やお肉がたくさん並んでいました。
そんななか、私もGet・・・センチュリーホテル賞をいただきました。
ありがとうございました。



さて・・・終電まであと1時間。
いつもの悪い癖が出ちゃいました。
駅近くのお気に入りのお店に女子5人組は移動です。
まだまだしゃべり足りない私達は、ここでもまた大盛り上がり。。。

・・・・・っで、すっかり忘れていた終電
また乗れなかったのであります。
終電に乗れない女・・さち

こうなったら楽しもう
お客さんがみんな帰ったあと、やっとお開きになりました。
タクシーの手配をお願いしたら、お店の方が送ってくださることに
感謝感謝でした。
ありがとうございました。



そして今日。
幹部が勢揃いの私の部署。
昨日のフレックス退社に続き、連続で休んだりするのは目立つので、無理して出勤しました。
眠い眠い一日・・・なのに幹部のみなさんから呼び出され、質問攻めになり
5時のチャイムが待ち遠しい一日でした

楽しかったはしご酒でした。
ご一緒いただきました女子会メンバーさん、ありがとうございました


昔の成績

2013年06月11日 20時54分06秒 | リフォーム
土日は実家の大掃除が続いています。
何年も溜め込まれた物。

母のタンスから私の小学校の成績表が出てきました。
残しておいてくれたんだ。。。

1・2・1・2でもなく、GoGoでもなく、普通の中上の成績表でした。


ほかには古いお札が、なぜか写真の間から出てきました。


宝探しをしているような実家の大掃除。
ぽろぽろとおもしろいものが出てきます

こちらは母の着物。
なかなか粋な着物です。


母が着ることはないだろうから、来年のお正月には着てみようかなぁ
一度は袖を通したいと思っています

そうなると着物を着てお出かけできるところが必要です。

・・・っということで、明日は着物は着ませんが、女子会でお出かけしてきます
はじけてもOKっていうことで、楽しんできたいと思います。

くれぐれも終電には乗り遅れないようにしないと

サボテン

2013年06月08日 17時05分50秒 | 育てる
先日買い物をしていて、かわいいサボテンをみつけました。
いかにもサボテン

これって大きくなるのかわかりませんが、サボテンを衝動買いです。
お休みの日は、ベランダのちょっと実をつけてきたプチトマトや、少しづつ成長していく観葉植物のチェックで癒されます


この一週間は、月初の処理やトラブル・会議なんかで忙しかった一週間でした。

この会議、若手や女性を集めての、今までなかったようなプロジェクトです。
柔軟な考えを仕事に取り入れていけるのか・・、
集まってくださったメンバーさんの意見をいかに引き出していくか・・、
・・・なんですが、プロジェクトリーダーの上司自信がついていけてない状態です
私はその事務局ですが、ちょっと仕事がおもしろくなってきました

昨日はそのプロジェクトと同じような内容のセミナーでした。
企業が目をつけはじめているってこと、新しいことへの第一歩。
古臭くってお堅い会社が、受け入れていくのかどうか、ちょっと楽しみです

バジルとドライトマトのパン

2013年06月04日 21時23分18秒 | ごはんでパン
先日のトマトパーティーの締めは、バジルとドライトマトのパンでした。

これにアクアパッツァなんて、最高の取り合わせでした。
さらにチーズを添えれば、イタリアンのコラボ。
美味しかったです。


ここのところオンもオフも盛りだくさん。
6月もパワフルに動きます

オフが充実すると、静かにしていてほしいオンもなぜか動き出します。
そうなるとほわ~~んっとオフを楽しもうっと有休取得予定が、予定変更になってきます。
来週は飲み会があるので、翌日は有休をとって朝はホテルのモーニングっと早々と計画していたのですが、どうも朝一出勤をしないといけないような状態
二日酔いでも知らぬ顔して出勤しようか・・っと、考え中です

トマトパーティー

2013年06月01日 19時33分57秒 | マイブームな料理
昨日はトマト好きな友達と、トマトパーティーにしました。

まずはタコとトマトなどの夏野菜マリネ。
これはプチトマトを使用。

トマトが大好きな彼女なので、近くのトマト農園に行き、美味しそうなのを買ってきました。
トマトだけを作っておられるTAKA FARMさん。
結構なお客さんが来られていて、TAKAさんファンがいらっしゃるようです。


この大きな2個がTAKAさんのトマト。
大1個150円でした。


このトマトは加工せずにそのままでいただきました。
味のあるトマトでした。


ほかにトマトのサラダにトマトたっぷりアクアパッツァなんかを作りました。


眠くなるまで食べて・飲んで・おしゃべりした昨夜でした。
長くなるので出来るだけヘルシーメニューにしました。

こんな楽しい食事会なら毎週あってもいいね
またやりましょう