ひとり言

通勤途中にある木々も葉を落としていっている。
写真は週末の散歩で撮りました。

やっと週末。

水曜日に忙しい時期だから確実に片付けていこうっと書いたばかり。
昨日は体調不良の人が４人・会議の人が３人・出張の人が１人で、部内がらがらでした。
しかし仕事はいつもどおり。
トラブルにもまきこまれてしまって、確実に・・どころか振り回された一日だった。

トラブルは宛先間違いで送られたメールが原因でした。
私も会社で釣りのメールを、Jackyさんでなく、同じ○川さんに送ってしまったことがある。
○川さんから間違いでないですか？って返信がきて、冷や汗ものでした。
それが今回は複数アドレスを登録してあるグループに一斉に送信された。
メールの内容もかなり個人的なことだったため、問い合わせもきて、原因追及にひっぱりだされてしまった
メッセージボックスが出ていても、ろくに読みもせずＯＫで進んでしまうときがある。
たぶん間違って送ってしまった人もそうではないかと思う。
気をつけなければ・・


いろいろ書きたいこともあるけど、ちょっとお疲れみたい。
明日・明後日は大掃除を開始する
忘年会もある
しっかり休んで、週末、動き回ろう

イルミネーション１

今週末は、師走になってしまう。
掃除や年賀状などやらないといけないことがいっぱい。
１１月中、静かだった仕事もそろそろ忙しくなる。
私だけでない誰もが忙しいこの時期、ひとつづつ確実に片付けていこう


今夜はうろついていました。
途中でみつけたイルミネーション。
こんな田舎でも地区全体で、それぞれの家が凝ったイルミネーションをしているところがある。
近いうちに見に行ってみようと思う

友達から、近くでやっていたお正月用のテレビ番組の撮影を見に行ってきたとメールが届いた。
もうすぐクリスマス
もうすぐお正月

魚の味噌ドレッシング

さらにもう一品。
新鮮なお魚をお刺身でいただける日にちは限られています。
いろいろ試したいのだけど、お腹がついていきません。

今回はグレが釣れたので、昨日はお刺身でいただきました。
釣堀のグレは臭みもなく、歯ごたえもあっておいしいです。
今夜は旬の水菜を使って味噌ドレッシングをかけてみました。

グレを３枚におろします。
お刺身状に準備し、かるく塩をふり、下味をつけます。
旬の水菜を３・４センチくらいに切ります。
お皿にもって、お刺身状のグレをのせます。
パルミジャーノチーズを削り、削ったチーズと白ゴマをふります。
味噌ドレッシングを作ります。
味噌大さじ１、ごま油大さじ３、酢大さじ２、しょうゆ大さじ１／２を混ぜ合わせ全体にかけます。

こちらを参考にしました。

どうも私が作るドレッシングは何かが足りない。
土曜日に実家で作った市販のゴマドレッシングに、パルミジャーノチーズをふりかけたほうがおいしかった。
市販のドレッシングやマヨネーズがおいしいから、お手軽に利用するほうが失敗はしない。
おいしかったものだけを記載したほうが良いかなって思いましたが、さちの料理日記なので記録として残しておこうと思う。

魚のなめろう

前回、ツバスをさんが焼きにしたけど、今夜はなめろうにしました。

ツバスを３枚におろします。
ネギ１本・大葉２・３枚はみじん切り、しょうがはすりおろします。
ツバス半身を荒くみじん切りにし、ネギ・しょうが・味噌大さじ１・酒小さじ１くらいを、包丁でたたきます。
ねばりが出るまでたたきます。
大葉をひいたお皿に盛り付けます。

味を濃くすればご飯の上にのせて食べてもおいしいし、薄味なら日本酒に合う一品になります。
あまったらハンバーグのように形を整えて焼けば、さんが焼きになります。

釣りのあとの筋肉痛

今日は月曜日だというのに眠い一日でした。

土曜日は釣りのあと、いつもは鯛しゃぶとお刺身で食事会になるのが、今回はイタリアンにしてみた。
最近覚えたアクアパッツァにカルパッチョ・お刺身サラダで、釣りのあとだけに話がはずむ。
ワインも開けて、食事のあとは妹家族とお泊り会。

昨日はそれほど筋肉痛を感じなかったのに、翌々日の今日になって足がひどい筋肉痛
そういえばほとんど座らずに釣りをしていた

最近、忘れた頃にやってくる筋肉痛

2007/11/24 秋の家族釣行（前）

私が釣りに行くようになって釣った魚を提供し釣りの話を聞かせていたら、定年になった父も釣りを始めるようになった。
お盆・お正月の親戚の寄りのときにも、釣った魚で料理をしていたら妹家族も釣りに行きたいといいだした。
そしてこの夏には親戚までも釣りの楽しさを知ってしまった。

そんな釣り好き一家が、秋の家族釣行に出かけました。

釣り好きといってもなかには魚は切り身でないと嫌っていう妹もいて、今回の参加は両親・３女家族・次女の娘・そしてさち（長女）家族となった。
釣りを始めるまでは、こんなに話したことがなかった両親。
釣りに行く道中にいろんな話が出来るのが良い。

玉城のインターを降りて、コンビニとエサキチによったけど、エサキチのあまりの人の多さに次の餌屋にすることにした。
そして６時まえに光栄丸に着いた。
事務所前の駐車場などはすでに満杯。
荷物だけ降ろしてうらの駐車場に移動させ、時間は早いけど桟橋で待っていると、まだ暗いうちだったけど送ってくださった。

今日は４番筏のようだ。
いつものようにトイレ側のテントに妹家族・対面のテントに真里と姪のすーちゃん、西側に私となった。
今回はすーちゃんともえちゃんに魚を釣ってもらう。
真里には青物を釣らせてやりたいと考えていた。

まずは真里に中物用の竿を持たせて、イワシで狙うように言って、あとはそこそこ自分でしてくれるから、あたりがくるのを待つだけ。
次はすーちゃんに、いつも真里が使っていた鯛用の竿にミックをつけて持たせてやった。
すぐにあたりがきて、一緒にあわせを入れてやって鯛が釣れた。
同じ餌ですぐにもう１匹鯛が釣れた。

トイレ前にいたもえちゃんの竿にも頻繁にあたりがきていたけど、両方は見られない。
妹に任せて、もえちゃんは掬い役をしていた。
すーちゃんにかかりっきりになっていたら、もえちゃんにかかりっきりになっている妹の竿にあたりがきていた。
あわせを入れて巻きかけるとどうも青物っぽい。
妹は青物を釣ったことがないので、途中でバトンタッチしてサポートしながらカンパチが釣れた。
初めての青物の引きを楽しみ、喜んでいた。
朝のラッシュは、真里と私以外が１・２枚づつ釣ったところで終わった。

静かになったので私も鯛用の竿を出し、やっと釣り開始。
甘エビで鯛が釣れた。
ぽつりぽつりくるあたりをとって、小物放流までに３枚くらい鯛が釣れた。
シマアジやグレがかたまっている母のところで、グレを見釣りし、イシガキ鯛も見えるところにいたので狙ってみたけど、そっぽむかれてしまった。

小物放流後、活性をあげることが出来ず、次第に子供たちもやる気がなくなってきた。
ひとり遊びかけ、続いてちょっと釣り休憩となってしまった子供たち。
いとこ４人も子供が集まると、遊びも大きくなってしまう。
筏に他のお客さんと一緒だと迷惑をかけるのがわかっているので、子連れ家族釣行は貸切にするしかない。

2007/11/24 秋の家族釣行（後）

しばらく子供たちが休憩をしている間に、私は魚を釣るｐ(＾＾)ｑ

魚の影が見えるか見えないかのところで、餌のシラサをついばむイシガキ鯛がかろうじて見えた。
くわえたところであわせを入れても、一瞬かすめるだけで針かかりしない。
餌をみるとシラサの頭のほうから針の手前を食べている。
針かかりしないときは、針を大きくするっと話題にあがっていたので、針を大きくしたけどついばんでいるだけのイシガキにはこれも駄目・・。
イキガキ鯛はシラサの頭がお好きならっと、頭のほうに針をつけても駄目だった。

そして２回目の放流。
放流のあとすぐに私の竿にあたりがきた。
何度かやりとりをしたけど、針が外れてしまった。
針が伸びてしまっていた（T_T)
次にやっと真里にも青のあたりが来た。
あわせも自分で入れて何度かやりとりをしたけど、今度はハリスが切れた(TOT)
仕掛けを直している間に、両親はそれぞれワラサを釣っていた。
義弟もシオを釣ったようだ。
仕掛けを直して、真里に再チャレンジさせたけど、青のあたりはこなかった。
しかしイワシの切り身で鯛があがった。
やっと真里もボーズから脱出。

青物が静かになったので、母のいる角で妹ともえちゃんが見釣りを始めた。
魚が見えていると子供もやる気が出るようで、小学１年のもえちゃんも竿を手にタイミングよくシマアジを釣ってのけた。
そしてイシガキ鯛もあと少しでＧｅｔにはならなかったけど、うまくかけたようだ。
褒めて育てるっていわれるように、もえちゃん上手って褒めるとさらにやる気が出るようで、たもを片手に掬い役もしてくれた。
『褒めて育てる』これを家でやらないといけないなぁ。。。
最年少のもえちゃんに影響されて、すーちゃんも見釣りをして、こちらもシマアジ２匹を釣った。
私も何度か狙ってみたけど、ツバスを追加しただけだった。

もえちゃんの面倒はほとんど見ることは出来なかったけど、最年少で鯛５・シマアジ１を釣り、小学６年のすーちゃんは鯛２・シマアジ２となった。
両親はそれぞれ青１と鯛を入れて５匹つづくらい。
妹家族も３匹つづくらい釣ったようだ。
今回、真里は青物を中心に狙っていたので、数が伸びず鯛３。
私は青をバラシ、イシガキにもそっぽ向かれたけど、グレ１・ツバス１、そしてポツポツあたりをとって鯛１０となった。
最年少のもえちゃんが子供のなかで一番たくさん釣り、自作のだんご餌を作って楽しんでいた。
子供の意外な面が見られ、おもしろい釣行となった。

孫達と釣りをしたいと言っていた両親も、楽しい一日を過ごせたようだ。

明日は家族釣行

秋ももう終わり
いちょうの葉も鮮やかに色づきました。

今日は明日の家族釣行に向けて準備の一日。
甘エビ・いわし・小イカを買ってきました。

明日は両親がお気に入りの光栄丸へ。

定年を迎えて釣りをやってみたいといいだした父をつれて最初に行ったのは傳八屋。
筏のちょっとした揺れに身体がついていかないようで、かなりふらついていたのを見てこんなにも年をとったのか・・っと心配になった。

そして次に行ったのは釣堀ばん。
家族で何度か出かけました。

鳥羽で旅行と釣りをしたいと言い出したので、はっかいを紹介した。
この頃になると同年代の釣り友達も出来たようだ。

釣りになれてくると今度は大きなのを釣りたいと言い出した。
ベンヤを紹介し、夏の家族旅行もベンヤでの釣りが何年か続いた。

そしてベンヤで釣りをしていて隣の芝生は良く見えるようで、釣り時間の長い光栄丸が最近のお気に入り。
グループで貸切に出来るようですが、釣りシーズンの週末はなかなかそうはいかないようです。
しかし孫に釣りをさせてやりたいと貸切にしての釣り。
そうは言いながらもいざ筏にあがると、自分たちの釣りに没頭してしまう。
久しぶりに釣りに行く妹夫婦も、自分たちが釣りたいようだ。
なので明日は姪っこ二人をあずかってお世話の予定。
私より力がありそうな真里には青物専門で釣ってもらうつもり。

明日は忙しい一日になりそうだけど、私の思惑とおりの釣りが出来るかな
今日釣りに行かれた方たちも、バランスよくいろんな魚種を釣られたようです。
明日は楽しんでこよう

釣り小物 その１２

今日も寒い一日でした。
会社の若い娘にならって素足でがんばっていたけどもう限界
寒さには勝てません


先日、新しいデジカメを購入した。
機能の中に顔認識ＡＦなどがついている。
ちゃんと認識している～っと喜んで遊んでいて、またまたしょうもない疑問を抱いてしまった。

『どんな顔でも認識するの』

真里とお互いの写真をとりあって、顔認識しているのを確認し先ずは一安心
次はテレビの画面に映っている人
個性的なお顔の方もちゃんと認識していました。
ただ横顔になると無理なようです。

人以外ならどうか？
そこで釣り小物のにモデルになってもらった。
結果は認識しませんでした。

人の顔だけを認識するなんてすごい


写真は顔認識してもらえなかった蛙の置物。
これが何で出来ているのか知らないけど、非常に重い

秋の忘れ物

今日は地区の掃除当番があたっていたので、午後から休みをとってちょっと贅沢な昼下がり。
犬のミニーも今日はゆっくりと１時間コースの散歩。
カメラを手に出かけました。

散歩の途中でみつけた、秋の忘れ物。
今年もおいしい栗ごはんをいただきました。


そういえばまつたけご飯を忘れてた

さぶっ！

今日はとっても寒い朝でした。
近くの山も凍えていました。
うっすらと白い
この山が３回白くなると、下界のこの辺も雪が降るといわれている。
（せっかくカメラを持ち歩いているのに、出勤時間に写真を撮る余裕がなく残念でした）
まだ１１月なのに、今年は雪が降るのが早いのかな？
いつもは年が明けてから、車のタイヤをスタッドレスに換えるのだけれど、今年はちょっと早めに換えたほうがよさそう・・
あまりの寒さにファンヒーターを出しました。
いよいよ冬到来です

お買い物

この秋、遊びまわった写真を、先日、プリントしてもらいました。

いつもは近くの写真屋さんへ出していたのですが、写真が出来上がるまで時間をつぶしているのが億劫で、最近はＰＣにためこんでいました。
しかし今回はＵＳＪの写真を友達にもあげたくて、時間のない私はＰＣからネットプリントにしてみました。
いつも写真屋さんでしているように写真を選んで、枚数をセットして、お店を選んで、家にいながらにして簡単に注文出来た。
宅配もしておられるｓｍｉｌｅさんにお願いし、２・３日後に自宅に届きました
仕事をもっていて時間の無い私にはとても助かるシステムです。
写真をいろんな形に切ったり、コメントをつけて、お気に入りのアルバムに仕上がりました


そしてカメラの買い替えを検討していたので、専門家にアドバイスをいただき、近くのお店を３軒まわって、やっと今日、新しいカメラを買ってきました。

まず行ったのがＭ社。
本体価格３万６千円・・・そこそこ値引きされている。

次にＫ社。
ＳＤカードと保護フィルムをつけて、３万６千円・・・おっ決まりか
今使っているデジカメを下取りしてもらいたいので、下取りを査定してもらった。
下取り価格千円・・・見送りました。

そして今日、Ｊ社。
本体価格４万２千円。
１７％のポイント７千円分がついて、さらに買い替えポイントとして３千円分のポイントもつく。
これだけでも１万円引きになるのでここに決めた。
そして下取り価格、マニュアルと箱が無いけど３千円くらいにはなるだろう

今までのカメラは運動会や発表会などを撮りたくて、かなりズーム出来るものを使っていましたが、これからはコンパクトで手軽に持ち歩けるものにしました。
いつも持ち歩いていこうと思う。
新しいおもちゃが出来た

鯛のアクアパッツァ

今週も一週間お疲れ様でした。
やっと休みだ
日に日に寒くなってきました。
紅葉を楽しむ前にぱらぱらと散りかけています。
まだもみじ狩りに行っていないよ～

明日が休みの金曜日、今夜は鯛のアクアパッツァにしました。
ＹＵＫＡさんのおいしいレシピを参考に、我が家流で作ってみました。

３枚におろした鯛の皮に切り目を入れます。
軽く塩・コショウし小麦粉をまぶします。
この時期のプチトマトはあまり甘くないので、半分に切って、オーブンまたはオーブントースターで１５分ほど焼きます。
フライパンにオリーブオイルを入れ、たたいたニンニクをいためます。
鯛を入れ、皮目から焼きます。
焼けたところへアサリを入れ、白ワインカップ１／２を入れ少し煮ます。
水カップ１、アンチョビー２切れをつぶしながら入れ、ケイパー少々、焼いたプチトマトを入れて、煮込みます。
オリーブを入れてもおいしいようです（今回は見送りました）
最後にオリーブオイルをまわしかけます。
熱々を鍋ごとでもいいですし、お皿に盛り付けて、刻んだパセリを散らしていただきます。
アクアパッツァは我が家の定番メニューになりそうです。
アンチョビとケイパーの塩味とアサリとその煮汁、いい香りのパセリ、おいしいお魚、それぞれが持ち味を活かしてとってもおいしくいただけます。


今回、おいしいお魚を提供いただきました方々、ありがとうございました。
さち家は一週間、満たされていました

あ～っ、私も釣りに行きたい

さんが焼き

今回のお魚料理もそろそろ終盤。
今夜はツバスを使ってさんが焼きにしました。

ツバスを３枚におろし、皮をとって身を荒切りします。
ネギを小口切り、しょうがを微塵切りにします。
ツバス・ネギ・しょうが・味噌大さじ半分くらい・ごまを混ぜ合わせ、包丁でたたきます。
お酒を少し加えて、粘りが出るくらいまで包丁でとんとんとたたきます。

新鮮ならそのまま『なめろう』としておいしくいただけます。

ちょっと日がたっていたので、大葉にのせてフライパンで色よく焼きました。

これなら魚嫌いの子供さんにも喜ばれるかも。
魚料理に飽きている真里でも、３つも食べてくれました。
明日のお弁当のおかずにも入れていきま～す



今日はボジョレーヌーボー解禁の日でした。
ワイン好きの私も週末に買いに行く予定
今年のボジョレーはおいしく出来ているかな

イシガキ鯛の皮 ネギポン酢あえ

今日はイシガキ鯛をいただきました。
おいしいお刺身をわさび醤油でいただくと、日本人でよかったとほっとします。

お刺身もおいしいけど、石鯛やイシガキ鯛は皮が厚いので、ネギとポン酢でいただいています。


イシガキ鯛の皮を３センチくらいの幅に切り、熱湯でさっとゆでます。
皮がくるくるとまるまったところで氷水にとります。
皮を千切りにします。
ネギを小口切りにします。
ボールにイシガキ鯛の皮とネギを混ぜ合わせ、お皿に盛ります。
もみじおろしを上にのせて、ポン酢でいただきます。



最近、ふさわしい言葉や単語が出てこない。
伝えたいことがあっても相手が理解出来るように、わかりやすく説明出来ずに伝わりきらないことがある。
なかなかわかってもらえないと後半は疲れてきて、適当に切り上げることがある。
適当に切り上げてしまったことによって、あとでくい違いが発生してくる。
ややこしい説明は出来るだけ相手のところに行って説明するようにしているけど、
遠方の場合は電話やメールになる。
電話やメールになると、本当に相手は理解しているのか表情で判断することが出来ない。
もっとわかりやすく的確に話したいのだけど、どうもうまくいかない。

最近の子供は、言葉不足・コミュニケーション不足。
子供だけでない、私もだ