また雪国に・・・・寒いわーー！

昨日の雪は、
このへん（平野部のイナカマチエリア）で、
２０センチくらい積もりました。

この冬いちばんの寒さ、
今朝は、
水道は凍って水は出ません。
室内の窓も、
ガチガチに凍っていました。

ホンマにもう、
雪要らんわーー！！！（また言うてしもた。。。）
じっとガマン。
春の訪れを待っています。

ココロは春めいて、
楽しいこといっぱい、
その準備に勤しむことに。。。。

たけぴょんが、
加湿器とＥＭＷを買いました。
大阪のマンション、
日当たりはいいけど、カラカラ乾燥状態、
お肌もカサカサ、しわしわやーー！と、
悲鳴をあげていたのですが、

加湿器とＥＭＷ希釈液シュッシュで、
湿度６０％になったそうです。
お肌も潤うことでしょう。
お風呂にもどうぞ！
ＥＭＷもお米のとぎ汁発酵液も、
入浴剤として使えます。
お湯がまろやかになり、
お風呂掃除も楽になります。

めぐままさん、
スグレモノＥＭＷ、
わんこのブラッシングに使ってくださいませ。

キャンピングカー放浪生活の、しうさんオススメですよ。
リンクして、
しうさんのブログから、
愛犬マリリン探してみてくださいね。
ピカピカツヤツヤの毛並みです。

ＥＭは、
使ってみて実感すること。
これに尽きるの。
使い方、希釈方法の基本はあるけど、
自分流にこなすことね。

微生物が生き物であることを知っておけば、
当然、気温や湿度で、
殺菌とのせめぎあいもあれば、
使い続けて玉菌優勢環境にすることができます。

ＥＭという特殊な菌ではなく、
乳酸菌や酵母、光合成細菌が、
仲良く連動して活動するってことです。

元々、
嫌気性の微生物光合成細菌は、
有害物質を無害化する働きがあるので、
ヘドロ化した河川や海が浄化される、
長年、化学肥料や農薬を使ってきた農地が、
ＥＭをドカンと大量に入れると、
ものの半年で、（そんなにかからない場合もありますが、）
有機土壌に改良される。

東北の放射能汚染農地だって、
政府は、
再生するには、
何十年かかるとか言うけど、
微生物達が、
着々と確実に再生を担ってくれているではないの！

ＥＭをやっている人には、
当たり前の現象ですが、
最初は目を疑います。

まこりんだって、そうでしたよ。
スコップや鍬が入らないほどの、
カッチコチの土に、
生ゴミボカシや、
ＥＭ発酵液、活性液をどっさり入れて、
ものの３ヶ月もしないで、
さらさら、ふっかふかの土になっていた、
衝撃の思い出。

人は、
いかにアタマで物事をわかったつもりでいるか、
確かでない、現場実証でない情報が溢れ、
いとも簡単に、
無意識にそれを鵜呑みに信じてしまう。

理屈や理論を重視すればするほど、
ＥＭを始め、
自然界の驚くべき現象、
神のなせる業から遠ざかり、
出口のない迷路にはまり込み、
孤立してしまうのです。

高学歴の困ったさんが、
ＥＭを否定するのは何故でしょう？
何のためだれのため？
この目的と、
目指すことがずれていたから。

一生懸命勉強して、学力をつけ、
一流大学に入ることを目的に、
幼少から塾通い、勉強一辺倒で、
育てられたとしたら？

温かな家庭、ココロを許せる友達、
生き物や自然に触れ、
小さなことに感動する日々の、
積み重ねがなかったから、

痛みを分かち合う心が育たなかったら、
アタマでしか、
物事を判断できなくなってしまう、

だから、
大学教授が、ヘンなことを言うのね。
放射能汚染を浄化する微生物など、
地球上に存在しないって・・・
わっはっはアホちゃう？

そもそも、
地球の成り立ちは、
酸素もなく、有害物質、放射能にまみれてた。
嫌気性の微生物が、
それらをエネルギー源にして、
酸素を生み出し、
生き物を育んだことを知っていれば、

主婦がおなか抱えて笑うようなことなのにね。

だったら、
ＥＭ使った汚染農地に出向いて、
自分で数値を計れば、
わかるのに。。。。

おお、
青空見えてきました。
もう、雪降らんといてーーー。。。

夢をカタチに・カタチが夢に♪

イメージしたことは実現します。
実現したことは更に夢を育みます。

愛のお裾分け便は、
ブログのお仲間に広がり、
更に、
愛のお裾分けＰＪ（プロジェクトの略）に発展します。

この愛のお裾分けＰＪ、
お仲間に呼びかけて、
倉庫でたくさんのボカシ仕込みをしましょう。

めぐままさん、
冬の間しっかり食べて太っても大丈夫ですよ～♪
ボカシ仕込み、結構体力作業だし、
春先は、
ダイエット効果が高いです！

たけぴょんも、
ＥＭしっかりマスター講座、
ご用意しておりまする。
ボカシ作りは美容効果が高いです！

関心を持って下さったら、
このブログにコメントくださいね。

愛のお裾分けＰＪは、
被災農地のお役に立つとはいえ、
全く、ボランティアでなく、
一方通行の支援でもないのです。

見えるところに見えるカタチ、
うやむやにならないこと。

やってよかった、またやるわよーー！
物心両全のパワーアップになるのが、
愛のお裾分けＰＪです。

送った愛のカタチは、
やがて向こうから、
愛のカタチで返って来る。
双方向につながりができることね。

反対の立場なら、
支援協力してもらったら、
それを励みに、
よりパワーアップして、
必ずお返しをしますもの。

一昨日の画像、
クロネコヤマト営業所前で、
高島ＥＭオーガニック倶楽部の、
森山会長と５００キロのボカシ、
福島県須賀川市（すかがわ）へ、
送り出しました。

安全な農作物を育むＥＭ，
放射能汚染農地に活躍するＥＭボカシ。

Ｕ－ｎｅｔが、
全国のＥＭ活動団体に、
ボカシの提供を呼びかけています。
まだまだ、
被災農地には十分でないようです。

なんとか、
倉庫の在庫のボカシから、
会員用のボカシを差し引いて、
残りそうなら、
春までにもう一度送りたいものです。

ボカシは発酵熟成１年を要します。
春に仕込んだボカシは夏を越し、
期間短縮しても秋の終りにしか、
出来上がりません。

しかし、
今から頑張ってたくさん仕込めば、
翌年用に役立ちます。

しかも、
この愛のお裾分けＰＪ参加メンバーには、
当然、
ボカシのお裾分けもありますし、
おいしいＥＭ食材のお昼ごはんもあります。

そして、
夏には、福島の農地で栽培され、
採れた野菜もいただけます。

こころもおなかも満たされる、
しかもダイエット、
美容効果も期待できる、
究極の愛のお裾分けＰＪ、
いかがですーーー？

ＥＭボカシ・送り出しの日

おお、今朝も晴れーーー！！
春が近づいている感じがします。
嬉しいですねぇ～♪

昨日は・・・・
５００キロのボカシを、
無事発送しましたよーー。

Ｕｎｅｔからの紹介、
あぐりＳＣＭふくしまの会員で、
福島県須賀川市の農家へ
数日後には届きます。

総勢５人、
美栄子さんと夫のマサヨシさん、
白浜荘の女将よしこさん、
吉宗くん、まこりんとで、

久々の晴れ、ポカポカ陽気の午後、
ワイのワイのと。。。。

５００キロ、２５個のボカシ密閉容器を、
倉庫から出して、
２台の車に積んで、
クロネコヤマトの営業所へ。

行ったことも見たこともない、
福島県の放射能汚染農地に、
ここで仕込んだ熟成ボカシが、
お役に立たせていただける。。。

５人にとって、
春が一足早く来たような、
とっても嬉しい日でした。


おまけ。。。
Ｕネットから、
お礼にと、
ＥＭ１と糖蜜が送られてきました。
これで、
また次に送るボカシを仕込むことができます。

私たちにできること、
ＥＭでつながる愛のお裾分け。。。

ヤマト便で・・・・さぁ～ＥＭボカシの出番よ♪

なーーんだ、
そうだったのーー！
言ってみるものね～。。。
ヤマト便があったんだーーー！

それなら話は早い、
さっそく送れるじゃぁありませんかーーー！

昨日、
大分の娘に送る荷物をクロネコヤマトの
営業所に持って行って、

福島県に送る５００キロのボカシ、
なんとか送料が安くならないものか、
と、相談したら、

重量物なら、
ヤマト便がお得ですよって。

おお、
これなら、お仲間に呼びかけて、
今年はしっかりと、
良質のボカシを仕込もうじゃないの！

うれしいですね！

牡蠣とめぐままさんのブログ

昨日の晩ごはんは牡蠣フライ♪

おいしい、おいしいと、
山盛りの牡蠣フライを平らげましたが、

はっ！
また撮り忘れたーーー。

残っている牡蠣フライを
ケータイカメラで撮ったものの、
味は絶品だったけど、
おいしそうには、見えないなぁ～。。。
いつものごとくセンスゼロ。
（画像はおまけだと思ってくださいまし。）

めぐままさんが、
ブログを開設しました。
やねのうえのわんこ

ほら、
日生の牡蠣のことがわかるでしょ？
画像もいいなぁ。。。。
わんこもかわいい。。。

このめぐちゃん、まりんちゃんを連れて、
日生に牡蠣買いに行かれたのですよ。

それにしても、
料理の腕もスゴイわ。
牡蠣料理、おいしそーー！

めぐままさんとのご縁は、
kotoriちゃんのブログから。

ブログのつながりだけでなく、
オンラインショップのチキンナカタも、
神さまの計らいとしか、
説明のしようのない、
ＷＥＢでつながった、
ステキなご縁です。

それがまたお仲間にもつながる。。。。

日本全国、
いえ、国境を越えて、
暮らしや生き方、
今のあり方を共有しあい、
つながっていて、

顔が見えない仲間が、
いつか出会い、一緒に時を過ごし、
料理を作り、食べ、飲み、語り合い、
感動を分かち合える。

いい時代だと思えませんか？

たけぴょんよぉぉ～。
そろそろ、
ブログ開設しませんか～？
都会暮らしの、
キャリアウーマンが、
有機的に暮らせるコツなど発信してみては？

盛り上がる牡蠣宴会♪

相変わらず、
雪やら時雨やらの、
薄ら寒い毎日ですが、

昨夜も牡蠣三昧、
楽しませていただきました。
あ、
お昼も牡蠣ごはんでした。

めぐままさん、
おいしかったよーーー！
来年は、いえ、もう１回３月中に？
ぜひ、一緒に牡蠣宴会しましょう！！！！


酢牡蛎、
生牡蠣（かぼす果汁、かぼす胡椒、ケチャップで、）
焼き牡蠣、
牡蠣ごはん

ホットプレートで焼きながら、
あちち、
わっ！ぷりぷりや。
おいしーーー！
やっぱり日生の牡蠣はおいしいわ。
手も口もよく動きます。

昨日の午後、
まこりんは、
せっせと牡蠣の殻を外し、
フレッシュオイスター用、
牡蠣ごはん用、酢牡蛎用に。

慣れたもんで、
みるみる、牡蠣殻の山！
（これは干して砕いて菜園の土に入れます。）

牡蠣ごはんも炊き、
どっさりの牡蠣を車に積んで、
雪降る中を美栄子さんちへＧＯ－－！

美栄子さんと夫は、
こちらに引っ越すまでは、
加古川に住んでいたので、
そりゃあもう、
瀬戸内海の魚介類三昧の、
暮らしだったから・・・・
盛り上がりますよ。
山盛りの牡蠣も、
３人でぺろっっと、完食～♪

ああ、幸せ～。。。

それでも、
牡蠣フルコース堪能には、一品足りないでしょ？
そう、牡蠣フライ。

実は、
牡蠣フライ用に残した牡蠣を、
今日殻を外して、
美栄子さんとこにも、
持って行くの。

うちも、今夜は牡蠣フライ。

季節のおいしい食材は、
思いっきり、
堪能するほど食べて、
それ以外には買わない食べない。

季節のばっかり食がいかに、
おなかと心を満足させるか！

かくして、
１斗缶ぎっしりの牡蠣は、
余すことなく、
新鮮なまま、
３日で食べ尽くし～♪♪♪

牡蠣とめぐままさんの関係？

うっはっは～♪

日生（ひなせ、岡山県）の牡蠣最高！！！
これで、
冷えた白ワインがあったら！
福井の純米吟醸にも合うよねっ！（どちらも切らしておりました。）

んんん～んん♪♪♪
生牡蠣おいしいわーー。
殻はさほど大きくないのに、
ぷっくりと身がつまっています。
カボス胡椒が合いますがな～。。。

昨夜は、
息子と牡蠣宴会、
フレッシュオイスターに、焼き牡蠣。
ヨーコさんも、
帰ってきてたら良かったのに。。。

カボスギュッと搾り、
まこりん自家製のカボス胡椒と、
ケチャップでいただく生牡蠣！

これまでは、
レモン、タバスコ、ケチャップだったけど、
断然こっちがおいしい。
レモンもタバスコも敵いません。

大分有機かぼす農園の國さんに、
ぜひ！
カボスで味わうフレッシュオイスター、
日生の牡蠣食べていただきたいわ～。
今年の終わりか来年、
冬場こちらにおいでくださいませ。

焼き牡蠣は、
殻付きのまま蒸し焼き。

二人で２０個の牡蠣を平らげましたが、
昨日到着した、
１斗缶の牡蠣は、まだたっぷり、
いったい何十個入っているのでしょう？

めぐままさん、
ありがとうね！
よくぞお声をかけてくださいました。

おかげで、
この３日間（牡蠣が生きている間）
牡蠣三昧幸せ気分、
楽しませていただきます。

めぐままさんから、
日生に牡蠣買いに行くって、
お電話いただいて、
うちの分も送っていただいたのですよ。

牡蠣と言えば、
廣島のイメージかも知れませんが、
あまり知られていないけど、
日生の牡蠣はおいしいのよん♪♪♪

さぁーー！
今日の夕方は、
美栄子さんとこで、
牡蠣フルコース宴会です。

午後からは、
牡蠣の殻外し、宴会の準備。

生牡蠣、焼き牡蠣、
牡蠣鍋、牡蠣ごはん。。。。

明日の夜の牡蠣フライ用を残して
１斗缶の牡蠣を食べ尽くすのだーーー！

めぐままさん、
毎年牡蠣を楽しませてね！
それに、
来年は、
ワンコ２匹も連れて、
美栄子さんとこの牡蠣宴会においでくださいませ。

たけぴょんのお肌・乾燥ＳＯＳ！

昨日のたけぴょんのメール、
大阪のマンション日当たりが良いので、
室温が２０度ですって！

こっちも、
昨日の午後は日当たり良かったけど、
１２度でした。

お洗濯したバスタオルが、
室内で３時間もすれば、
乾いてしまうんだと。

干し野菜とかにも最適で、
すぐにカラカラ乾いてくれるようですが、

お肌にとっては、
えらい迷惑なことです。

ガサガサの、
し～わしわのお肌になっては困るわね～。

しかも、
粘膜だって悲鳴をあげているのよ。
免疫力まで低下し、
風邪やインフルエンザに、
かかりやすくなります。

乾燥した部屋は、
静電気が起こりやすく、
埃は電気を帯びているので、
部屋中浮遊し、
汚れも付着します。

手っ取り早く対処するには、
ＥＭ希釈液シュッシュです。
部屋中シュッシュしまくる、
自分のカラダにもシュッシュしまくる。
髪の毛もお顔も着ている服もね。

それに、
お布団やシーツも、
ボトボトになるほどシュッシュ。
すぐ乾燥しますから大丈夫！
あとが、からりとして寝心地いいですよ。

部屋にシュッシュが、
追いつかなければ、
加湿器にＥＭ希釈入れて、
つけっぱなしにするとか。。。。

たけぴょんは、
ＥＭ１を購入したものの、
まだ使っていません。
きちんと習ってから使うとのことでしたが、

そんなこと言ってられなーーい。

ＥＭ１を希釈して、
シュッシュする決心したものの・・・・

ネットで検索したら、
希釈倍数がマチマチ、
どないしたらええねん？
ＳＯＳメールです。

ブログに書くから待っててと、
お返事しときました。

ここからは、
たけぴょん用ＥＭシュッシュのレッスンです。

自分流にこなす方法をまず見つけましょう。
１００円ショップで売っているハンドスプレー、
容器は５００ｃｃ入るのと、
３００ｃｃのを購入しましょう。

それと、
ハンドバッグに入る１００ｃｃも、
あれば、便利です。
オフィスで使えます。

希釈は、
こうでないといけないという定義はありません。
使い道によって、
５０倍でも１００倍でも２００倍でも、
３００倍でもお好きにどうぞ。

ＥＭＷがオススメですが、
ＥＭ１でもＯＫ。
シュッシュしたときは、
ＥＭ１の糖蜜臭がしますが、
すぐ消えます。

まずは、
希釈しやすい倍率、
５００ｃｃの水に、
５ｃｃだと１００倍。

これで、
まず床のお掃除、
フローリングなら、
ボトボトにシュッシュして、
乾いたモップでも雑巾でもいいから、
拭き取る。

じゅうたんなら、シュッシュしたまま。
希釈液は、
使い切る量を作る習慣をつけましょう。

こちらは、
冬場も雪や雨が多くて、
お部屋の湿度も高く
お肌が乾燥なんてないのですが、

そう言えば、
昔大阪で暮らしていたことは、
化粧水、乳液、保湿クリーム、
アイクリーム、美容液、パック、
ハンドクリーム、ボディーローションなどなど。

いっぱい使っていましたっけ。。。

今は、
シャボン玉せっけん（１個１７０円）で、
洗顔して、
クリームちょこっとつけるだけ。
安上がりなのも、
このイナカの気候のおかげ、
ＥＭのおかげです。

たけぴょん、
まずはお試しくださいませ。
わからんことは、
いつでも聞いてーーー！

雪はもうええっちゅうねんっ！

もう雪要らんね～って、
何回言ったことかか、
書いたことか・・・・・

あっちゃ～、
朝は、
また真っ白け～、さっぶぅぅ。。。。

うんざりですが、
しゃあないなぁ～。

これがここの気候だもんね。
ま、
大雪にはならんやろうから。

今月２２日には、
越前町のＥＭ研究会ご一行様１５人が、
視察研修で来られます。
当日、雪でありませんように。
菜園の雪も融けていますように。。。。

お昼前に到着後、
美栄子さんとこの菜園視察と昼食。

１５人ちょっと窮屈かも知れませんが、
ＥＭ食材でおもてなしランチ作ります。

当初、
昼食の摂れるお店を、
紹介してほしいとのことでしたが、
高島市内に、
まこりん、美栄子さんオススメの、
レストランや、ランチなんて、
あ～りませ～ん。。。

味は三流なのに、
価格だけはいっちょまえに高い。
紹介できませーーーん。

ならば、
遠路お越しくださるのに、
極上素材はあるんですから、
作ればいいのです。

菜園の冬野菜、お味噌、ＥＭ米、お豆腐、
それに、
チキンの塩麹焼き。
ふふふ、
チキンナカタのおいしいムネ肉で。。。。

漆器も出番がありますよ～！
輪島蒔絵のお椀、
沈金を施した銘々皿、
お重なら、料理を入れて、
重ねられるでしょ？

おもてなしスタッフは、
森山夫妻、まこりん、
ナガノＥＭインストラクター。

その後、
オーガニックステーションも
ご視察いただいて、
宿泊先の白浜荘で、夕方から、交流親睦宴会。

白浜荘は、
この秋の善循環の輪のつどいの、
会場になります。

これまでも、
ＥＭ体験学習プログラムや
ＥＭでのプール清掃など、
白浜荘とは、
ＥＭのつながりで、
親しくさせていただいています。

今年は、
花のまちづくりコンテストに、
参加してもらい、
ＥＭのお宿としても、
知ってもらいたいですね！

できれば、
善循環の輪の集い、
全国からもお越しいただいて、
全館貸切状態にしたいものです。
ＥＭ旅企画いかがです？

器の出番・春よ来～い♪

陽射しが明るくなって、
まだ雪も残って、寒くても、
ちょっぴり春気分になれますね～♪

このところ、
あまり出番の無かった、
まこりんコレクションの、
時代を経た美しい漆器たち、
花見重やお膳、
お椀や銘々皿、

それに、
大好きな吉向松月窯の、
陶の作品。

お正月に出しそびれたけど、
松、竹、梅、絵模様の、
何枚かの美しいお皿。

箱に入れて仕舞っていては、
もったいない！
眺めるだけももったいない、
やっぱり、
使ってこそ器の価値！

とはいえ、
料理の腕も、
盛り付け方もイマイチなんで・・・・

画像の蓋つきのお椀、
２セット１０客ありますが、
図柄がシンプルモダンの蔦の葉。

蒔絵とは違った魅力があります。

いつ、誰が制作したものなのか、
どこの、お家で使われていたのでしょうか？
どんな、料理が盛られ、
どのような、宴の場で食されたのでしょうか？

時代を経て、
ご縁あって、
まこりんのところに、
やってきた
美しい器たち。。。

さーーー！
春になれば、
器の宴会しましょう！

ヨーコさんも、
冬の間は、
梅の子の家に帰って来れなかったけど、

春になれば、
楽しい集いを計画しましょう。。。。

めぐままさんも、
たけぴょんもおいでねーー！

しうさんも、
春が来れば、
キャンピングカーであちこち巡るから、ゆっくりと、
停泊してくださいませ！
お待ちしております。

それから、
まだここには来たことのない、
ブログでつながったお仲間、
ぜひ、お越しくださいませ。

越前町のmiisukeさん、ヒデさん、ベビーも一緒にどうぞ！

みなさ～ん、
待ってるよ～ん。