オーガニック農HOWの日記

食べる側からの農への取り組み。EM自給菜園的生活の日記です。

おっかいもの~!

2009-12-31 15:44:04 | Weblog
さっぶぅ~!
お天気荒れ模様、山から木枯らしやって来ました。

小雪チラチラ。

やっぱりイズミヤで足りないもの買いに行きます。

風が強くて琵琶湖もさざ波が~。

画像は白髭神社の鳥居です。
横で息子が撮ってくれました。

イズミヤはお買い物客で賑わっています。
お目当ての数の子やら、あれこれ、あれこれ、おっかいもの~

木次牛乳、あったー!
最後の3本ゲット。

息子が「あれこれ・・・」を選んでくれます。
ラッキー!
お買い物ポイント食品は5倍、衣料品とかは10倍!

お正月は食べて食べて食べて・・・・になるのかしらん?

年に一度の大盤振る舞い、日頃は質素倹約生活ですもんね~。
帰って蒔絵の重箱にお節作って入れましょう。
ああ今年も良い年でしたよ~。
今年1年に感謝です。

皆さま良いお年を!


今夜のお鍋・・・タラバ蟹だよん!

2009-12-30 20:37:55 | Weblog
「もう、イライラするーっ! 動けよーーっ。腹立つなーぁっ!」
パソコンに向かって息子が怒っております。
スローなパソコンで、止まって動いて、止まって、止まったまんま、、、、
思うように年賀状を作れないのです。

「もう限界っ!!」
ブツブツ言いながら、それでもやってくれています。
何とか年賀状作成、印刷できました。ホッ。。。
とても愉快な虎ちゃんの年賀状です。
お昼から、ちょこっとメッセージと宛名書きして郵便局へ。

気ぜわしくない年末・・・
片付けも料理も気付いたとこからやっています。

お節?
まだまだ、こ~れから~。。。
今日は冷凍してあったゆでた剥き栗の砂糖煮と茶巾しぼり。
それと里芋の親芋を煮たくらい。
味見です。おーーーやわらかい、おいしいわーー。

今年の5月だったかに、堀さんとこから送ってもらった小芋、芽が出たの3個を菜園に植えたらどんどん育ったって訳です。

あ、数の子買わなくっちゃ。。。明日ね~。

ゴチソウサマ。。。
今夜はゴージャス鍋でございました。
タラバ蟹の太い足や爪の入った鍋ですよ。

コームテンナカムラ氏に頼まれて、タラバ蟹を小樽のまごころ本舗から送ってもらったのですが、そりゃあ、分け前ありで・・・・ほっほっほ!
いただきました。ありがとーね。

野菜と蟹を食べたあと、ラーメンの麺を入れます。
おいしいんです!!コレ。
これも北海道の西山の麺。
北海鍋と呼びましょうか?

晩ごはんの後、久々に和歌山の堀さんと話しました。
ケータイ無料通話登録してあるのでなーーんぼでも話せます。
ちょっと久しぶりです。
開口いちばん、
「そっち雪積もってるのん?」
「雪?全然、無いよー。12月に1回降ったけどすぐ溶けたわ。」

イナカシティー高島は、雪国とちゃうっちゅうねん。

「お正月どうするのん?」

「畑やっ! 休みなしや。正月でも野菜は育つもんナ。」
「え!今野菜あるん?」
「あるで~。コマツナ、シュンギク、ホウレンソウ・・・」
そりゃあ、気候温暖な和歌山ですもんありますワイ。

「こっちは今EM野菜ないし、送ってぇーー。」
「わかったー、正月に送るわ。」

堀さんとこの農園、収穫だけでなく、ハウスでは苗モノのお世話もあり、忙しいようです。(手伝うたろか~?)

元旦は、PL聖地詣でに行く予定ですが、富田林から和歌山まで1時間半ほど。
息子と和歌山まで足伸ばして・・・いいかもねーー。

そうそう、蟹なら、小樽のまごころ本舗を検索してみてね。
リーズナブル価格で、安心して蟹が買えます。
(イクラの醤油漬けも安い!)
まこりんお気に入りの上野店長にぜひご相談を。


お餅も搗いて・・・それぞれの暮れ

2009-12-29 15:17:28 | Weblog
もちつき機の活躍です。
洗ったもち米を浸す→蒸す→搗くをやってくれます。

搗きあがったお餅で鏡餅用にまるめます。
うう、う~、うる餅だわ~。
やっぱりブツブツがあるの。
ま、いいかっ!
トシ子ちゃんが余呉の田んぼで頑張って作った無農薬無化学肥料のEM米。
絶品のお米だもん、お餅はおいしいわーー。

お餅が冷めたら、お味噌と一緒に西鎌倉に送ります。
サコリン待っててね~。

今日は朝からコームテンナカムラ氏が大根を持ってきてくれました。
農薬も化学肥料も使っていないのですが、EM栽培ではないのです。
美栄子さんとこの大根と白菜が期待できないので、しゃーーないなあ~。
とはいえ、
ここらは大根栽培には適しているので素直に生育し味も悪くありません。
来年は何とか白菜や大根の作れる畑を確保しなくっちゃ。

忙しさの見えないイナカの年末・・・

朽木小川のハジメさんも枚方の病院の検査で何にもなかったようだし、
菊池市のしうさんも胃も大丈夫、元気になって退院されたおとーーさんと門松作りですって。
(しうさんのブログ、キャンピングカー放浪生活をごらんくださいませ。)

コームテンナカムラ氏は、相変わらず骨董ネットオークションに凝っておりまして、漆器のお膳やお椀、お重など入札していましたが、今回は幸か不幸か、高級なお品が続々落札。。。

「えらいこっちゃーー、支払いどないしょう。年末やし・・・」

頭抱えておりました。
今日はオークションどころではなく金策に???

大阪にいる長男、どうしてるのかな?とメールしたら、
「今バリ島にいるよ!帰ったら連絡するわ!」
ですって。。。


それぞれの暮れです。


あるもの活かし・・・・座布団

2009-12-28 09:12:55 | Weblog
暖かいもんですね~。座布団って。
座り心地もいいし、なんかまわりにもあったか~い雰囲気が出ています。

椅子に座布団??
気付かなかった。。。。
座布団とは縁のない生活してたんだわ。。。

この間、ヨーコさんが来たとき、
あどの家に使わない座布団があるからって・・・
それとひざ掛け毛布もですよ。
タータンチェックのが欲しかったので探していたのですが、高いし・・・
あらまあ、ぴったりのが!!ありがとーーー!

あるもの活かし・・・ヨーコさんの協力で冬は暖かいです。。

明日は、お餅を搗きます。
といっても餅つき機でですけど・・・
サコリンに送るんですよ。
小さな鏡餅作ります。
もち米は、トシ子ちゃんの混合米でですけど、もち肌ではなくちょっとにきび肌の鏡餅になるかも??

先日の出版祝賀会でのお味噌は好評だったそうです。
サコリンとスタッフの分が足りなくなったのでお味噌も送ります。
これもあるもの活かし・・・




プレゼント届いたよ~。

2009-12-27 09:37:37 | Weblog
サコリンからのクリスマスプレゼントが届きましたよ。
ウレシイーー!
国会手帳に、夫のツルネンマルテイさんの新書、ちゃんとサイン入りです。

それにお菓子が一個と思いきや・・・
楽しいストラップではありませんか~~。

よくできていてホンモノそっくり。
おまけに匂いつきですよ~。

国会手帳なんてまず手に入らない!
さすが!!夫が国会議員だもんね。

マルテイさんと秘書の石井さんの執筆の、「自然に従う生き方と農法ルオム」
フィンランド流の自然に従う生き方、暮らし方をルオムと言うそうです。

まさに、まこりんの今の生き方そのものやないですかぁーーっ!

ロハスやスローライフという言葉は好まないし、まこりんの生き方にそぐわないし、使わないのです。
トレンドを追いかける人向きには都合いいかも知れない。

ルオムはフィンランドで定着している生き方暮らし型のひとつであり、かつて日本も有機的な暮らしがあって共通性を感じます。
トレンドとは別の次元にあることを感じることのできる著者です。

まだざっとしか目を通していませんが、とてもわかりやすく書かれていますし、ブログを読んで下さっている方々にはオススメです。





聖夜の余韻は??

2009-12-26 15:01:53 | Weblog
クリスマスケーキ食べた~~?って聞かれて、
キョトン!としてしまいました。

ああ、そういえば・・・・クリスマスはケーキの日でしたか。。。。
忘れていました。

ケーキとかは、大分に住んでいる娘が時々送ってくれます。

黒川温泉のパティスリー麓で働いている娘のおかげで、とびっきりおいしい麓のスイーツをいただいておりますから、ここらで買うことはないのです。
たくさん送ってくれると、チーズケーキやロールケーキは冷凍保存します。

さぞかし、クリスマス前やお正月は麓も娘も忙しいことでしょう。

もう、1年半ほど娘に会っていません。
彼氏と別れたとか言ってたけど、お正月はどう過ごすのかしら?
メールは相変わらず、着信拒否のまま。
母親なんぞ不要なんでしょうね。
勝気で突っ張って生きているのをそっと見守るだけにしておきましょう。

昨日のクリスマスもオーガニックワインは飲みそびれました。

ひとりでクッキングしながら、鼻歌でも歌って飲もうかと思っていましたが、
なにやらすることも多くて断念。

カリフォルニアにいたときは、毎日のように極上のワインが飲めたけど、
ワインはワインの味がわかる相手がいないとね。。。
ワインと料理のコンビネーション、場の雰囲気、会話・・・
日本に来なくなったワインにうるさいJIM、カリフォルニアでどんなクリスマスを過ごしたんでしょうね。。。
クリスマスカードも送らなかったし、メールくらいすればよかった。

ワインの味ががわからないという人が多いのは、
日本人はビール好きにさせられてしまったからだと思いませんか?
ビール会社の宣伝に乗せられて、どこでも、まずビール、とりあえずビールのように、優先順位はビールなんですねえ。

お付き合いでグラス半分は飲めても、自分からビールが飲みたいと思ったことはないし、ショーチューなんてきつくて臭くて飲めません。
どこがおいしいんだろ?

ビール飲んでそのあとワイン?邪道じゃぁーーー。
味がわからないのいはあったり前やんか。
ワイン飲むならビール飲むなーっ。
ワインは喉越しで飲むものではありまっせん!!

地酒よりショーチューってのも、わからんなぁーー。
地酒は和食に合うし、好きですよ。
福井のお気に入りのいくつかの蔵元さんの純米吟醸だーいすき。

ワインと料理を楽しみ、会話が弾むっていう機会が今のところ無いのです。
ワインが好きだという割りに、わかっていない人とでは、料理もワインも雰囲気も
まずくなる。
うるさすぎず、自己主張せず、わかったふりしない・・・そういう相手はまだ出てきません。

夕食は、息子のリクエストでシーフード和食クリスマス。。。
いくら丼、イカのお刺身、ヒラメと鯛の昆布締め、
たらば蟹入りちょこっとうどんすき。

そら、ワインに合うはずないわーーー!

地酒無くて残念。
福井駅の「呑む座買う座」に買いにいかなくっちゃ。。。

画像は、金縁の漆のお皿にミズナをひいらぎの葉に見立てて、金のリボンと、ナンテンの実でちょっとクリスマスっぽく・・・

ワインに合う料理は来年のお楽しみに。。。。

2009年の聖夜の余韻はこんなもんでした。

クリスマスイブの報告

2009-12-25 17:54:23 | Weblog
クリスマスイブの料理は??
あはは、やっぱり、あるもの活かしの料理でした。
切って並べる、さっと焼くが基本で、
チキンもビーフもロースハムも冷凍庫に残しておいたものです。

まこりんお気に入りのエジンバラのクリスタルのキャンドルホルダーや、ワイングラス、シャンパンフルートグラス登場・・・・

和のクリスマステーブルセッティングとしましたよ~。
丸帯のセンターマットやランチョンマットに、漆の大皿と取り皿。
リチャードジノリの白い大皿も似合います。

サコリンからのオーガニックワイン開けようと思ってたのにーーーっ!!!

ヨーコさんは、
「昼に知人宅でワイン飲んできたからビールでいいよ~。」
息子もですよ、
「僕もビールでええでぇーー。」
ですって!!!

はい、はい、では乾杯!
クリスマスおめでとう!

クリスタルのシャンパンフルートグラスで飲むとビールの味がいいのか、二人とも
おいしそうに缶ビール3つも空けておりました。

そうですかっ!
ワイン中止!
こんな上等のワインは、ひとりで飲むに限ります。

サコリンとこは、どんなクリスマスイブだったのかしら?
鎌倉のログホームでマルテイさんとフィンランドスタイルのイブだったのかしら?

人気ブログ、キャンピングカー放浪生活のしうさんは、すごく胃が痛くなって病院に行ってたそうです。朽木小川よりのハジメさんは、病院の検査で引っかかって、再検査だそうで、お二人とも受難のクリスマスイブだったようです。

しうさん、早く治ってね! 



ぽかぽか陽気のクリスマス

2009-12-25 13:50:49 | Weblog
ヨーコさんが来ると晴れで暖かい日になります。
今日もヨーコ日和や~。。。
ぽかぽか陽気、暖かで窓を開けて暖房も入れないで過ごせます。

昨日一日でおうちの片付けもこちらでの用事も済ませたヨーコさんは、さっき大阪へ帰っていきました。
楽しいクリスマスだったわーーー。



クリスマスあれこれ事情

2009-12-24 13:05:38 | Weblog
何年か前のクリスマス、
雪が降り続いて豪雪ホワイトクリスマスだったこともあったなぁ・・・
雪かきに追われていてクリスマスに何をしていたか忘れてしまったけど。

今日も気温はそんなに低くないので、雪はなさそう。
曇り空からお日様も顔を出して・・・


当たり前のことだけど、
キリスト生誕をお祝いする日がクリスマスであり、その前夜がイブ。

クリスチャンでなくても、どこの国でもクリスマスは楽しめますし、
子ども達にとっては、特別な料理とケーキを食べるのがイブであり、
真夜中にはサンタさんがプレゼント持ってくる。
真っ赤なお鼻のトナカイさんのそりに乗ってやってくると信じているのです。

クリスマス当日の朝、目が覚めたらプレゼントが!!
子ども達をワクワクさせたのも遠い昔のことです。

ホテルプラザ全盛の頃は、華やかでゴージャスなクリスマスディナーだったり、外国でにぎやかにお祝いしたこともあったけど・・・
毛皮のコートにイブニングドレス、煌びやかなアクセサリー。
そんな時代もあったっけ。

いつの時代もクリスマスは楽しめるのにね~。

「子どもが大きくなったら、何にもしませんわーー。」
なんて聞きますが、
ちょっと寂しいではありませんか?

大人のクリスマス、楽しみましょうよ。
ワインとちょっと気の聞いたオードブル。
キャンドルと音楽・・・
ええやないですかっ!

クリスマスの意識が変わったのは、19年前、キリスト教の国であるアメリカでクリスマスを過ごしたことからでした。

宗教行事であるクリスマスですから・・・
家庭ではクリスマスを迎えるお祝いの準備を一ヶ月前からしてきて、プレゼントを用意し、各家庭では教会に出かけます。
25日クリスマス当日は休日で、お店もレストランも一斉にお休みです。
街は暗いです。

カリフォルニアの温かな家庭のクリスマス・・・
思い出しています。


ヨーコさんが、昨夜帰ってきて、
「御堂筋がクリスマス電飾できれいだったよーー。」って。
そうそう、大阪にいる頃は見ましたよ、歩きましたよ。


さて、今からなんかお料理しましょう。
あるもの活かし・・・
チーズはあるし、冷凍庫にはクリスマス用に取っておいた食材の出番です。
あ、クリスタルのキャンドル立ても出そうっと。

サコリンからいただいたオーガニックワイン楽しみ~。。。



あったまるぅ~冬はやっぱりお風呂やねえ~!

2009-12-23 22:30:08 | Weblog
今日はゆっくりの日にしました。

久々にゆっくりの朝、残っている昨日の漆器やお膳の片付けは後回しします。

ゆっくりコーヒータイムに、ゆっくりごはん。ゆっくりデーを楽しみます。

そこへサコリンからメール!

何と!
今日は天皇陛下のお誕生日で宮中での昼食会にツルネンご夫妻が招待されたのですって。
スゴいなぁー。

写真も添付、素敵なお着物でしたよ~。
マルテイさんはきっと紋付き袴だったのでしょうね?

夜はヨーコさんが大阪から帰って来ました。
お土産たくさん持って!ですよーーー。
あら~!
シャンパンもですか~!
ウフフ、明日のイブはどんな料理となりますやら?

ヨーコさんとクリスマスイブもクリスマスも一緒に過ごします。

いつものサウナあどがわでお風呂に入り、あったまって、今日のゆっくりデーの締めくくりで~す。