14：土屋香／土屋健 『楽しい植物化石』

土屋香／土屋健 『楽しい植物化石』(河出書房新社)
★★★★☆

【Amazonの内容紹介】

それは、永遠に枯れることのない美しさ。
花も、実も、種子も、地球の記憶を刻んできた。
神秘的な造形で魅了する、太古の世界へ誘う“植物化石”入門!

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鉱石は好きだけど、化石には興味がなかったので
知識をほとんど持ち合わせておらず、
知らないことだらけで楽しめた。
草原を形成する植物はほとんどがイネ科、とか、
パンゲアの存在を証明したひとつが植物化石だったとか。

馬って、もうかなり昔にすべてが家畜化されたんだと
思ってたんだけど、モンゴルには野生の馬がいるのね。
1960年代に野生のものは一度絶滅したけど、
野生に返す取り組みをしたことで復活したとのこと。
那須塩原市の化石は確かに美しい……。

13：南清貴 『じつは体に悪い19の食習慣』

南清貴 『じつは体に悪い19の食習慣』(ワニブックスPLUS新書)
★★★☆☆

【Amazonの内容紹介】

健康や食事にまつわるさまざまな情報が氾濫する現在。
あなたが“健康にいい”と思ってふだん心がけていることや、
“安心安全”と思って口にしているものが、
じつは体に悪影響を及ぼしているとしたら―!?
“一億総健康オタク”とも言える現代人の、
じつは偏った食習慣に着目、
最新の栄養学をもとに「ナチュラルエイジング」を提唱する
フードプロデューサーが、
体がよろこぶ、賢くおいしい食生活のコツを教えます。

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2017年に改訂版が出ているのだけども、
読んだのは2010年版のほう。
８年たつと、常識も変わっているなあ。
「一日三食食べる必要はない」
「牛乳を飲んでもカルシウムは摂取できない」
などの説は、現在ではもうわりと定着しているよね。
ダイエットがらみのメソッドもそうだけど、
栄養のことって、ホントはまだ全然
わかってないんじゃないかという気がする。
だから「こうするほうがいい」という内容もどんどん変わるし、
現在「これまでの研究によると、こうです」と言われていることも
十年後にはくつがえされていそう。

電子レンジは確かに異常だし、
何かしら食べものを体によくない形に変質させているとは思うけど、
便利さには打ち勝つことができないよね……。