大きなゴーヤを頂いたので「ゴーヤの砂糖煮」を作ってみました。
前に作った「夏みかんの砂糖煮」のレシピで作りました。
どんなのが出来上がるのか 
苦くて食べられないかも知れません。
とにかく挑戦です。
メグさんのブログでは、煮詰めてざるで乾燥させたお菓子のようでしたが、、、
カリカリになるまで鍋でやり、最後にグラニュー糖をまぶしてみました。
さて どんなのが出来ましたでしょうか？？
かりん糖のようにカリカリして 苦味も感じません 
色は余り良くないですが・・・ 美味しいです 
大成功でした 
