がんばれ峯村くん

みなさん、こんにちは。
教育ディレクターの石川です。

先日、リライブフードアカデミーの野坂先生が、
卒業生の峯村くんのお店へ行って来ました。

峯村くんは、埼玉県草加市で、４年前にベーカリーを開業した卒業生です。

彼のお店　『SUNNY BREAD』　はこんなお店です。

売っているパンです。

久しぶりに会った様子は、相変わらず元気で、
ひっきりなしにお客様が来店されていました。

峯村くんから、こんな話を聞いたそうです。

「先日、お客様から、突然お電話を頂いて、
　すごい勢いで話しかけられたので、クレームかと心配になり話を聞くと
　『今日、買ったパンがあんまりおいしいから、それを言いたくて電話をしました！』
　とのことでした。
　家に帰って食べてから、わざわざ、電話してまで
　伝えて下さったお客様の行動や言葉がとても嬉しかったです。」

そう目を輝かせて、話をしてくれたそうです。

私は、その話を聞いてとても嬉しくなりました。

峯村くんのパンがおいしいと言われたこと。
そして、それを伝えるために、
わざわざ電話をしてくれるお客様がいらっしゃる中で仕事をしていること。
そのお客様の言葉を大切にしている峯村くんのお客様への愛情。

おそらく、この電話は、
峯村くんのパンがおいしかったことが理由かと思いますが、
それだけでなく、
この電話をしたら、とっても喜んでくれる峯村くんのお客様への愛情が、
お客様に伝わっていたから。

そんな接客を日常的にしているからではないかと思います。

この前、峯村くんのお店が、急な事情でお休みしたことがあり、
その告知をした看板に、

『がんばって！』と、お客様からメッセージが書いてありました。

人と関わるお仕事は、やっぱりお客様との距離が近くなることが
やりがいであり、自分の存在を感じられるものですよね。

卒業生の皆様、身体に気をつけて
これからもがんばってくださいね

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