感動を生み出す仕事

こんにちは！
リライブフードアカデミーの教育ディレクターの石川理恵です

毎日、蒸し暑く、雨が降ったり止んだりと
はっきりしない天気が続いていますが、いかがお過ごしですか？

そんな梅雨の季節ですが、私が生まれたのもこの時期で、
ちょっと前ですが、６月５日に誕生日を迎えました

先日のナカス先生やキガサワ先生のブログにもありましたが、
リライブでは、受講生やスタッフの誕生日に
ケーキを作ったり歌を歌ったりしてお祝いしています。

私の誕生日の時も毎年、スタッフの先生方でお祝いをしてくれます。
毎回、スタッフの先生達が色々な工夫を考えて頂くのですが、
今年も感動のサプライズがありました。

夜の９時頃に直営店のくらうどに呼ばれていくと、
何故か、電気が消えていて、
「今日、営業時間、変更あったかしら…」と思って中に入ると、
先生方が待っていました。

まずは、ここで、嬉しい～！

そして、テーブルに並ぶお料理を見たら、
私の大好物の烏賊（イカ）がいっぱい。

生の烏賊や、焼いた烏賊はもちろんのこと

色々な料理で烏賊が使われて、
イカスミを使った烏賊の形をしたピザまでありました。
こんな感じです

写真では、はっきり見えないのですが、
ピザの上に文字も書いてあるのです。

食べ物って、食べるだけでも幸せになりますが、
工夫次第で、色々な形に変わって、
驚くような感動も生み出します。

個性豊かなオリジナルの商品は、
この年！？になると中々言えない
「生まれて初めて・・・！」という気持ちを生み出してくれるのです。

受講生達の斬新で新鮮なオリジナルの商品たちには、
いつも驚かされていますが、
他にない！ってすごい事ですし、
ここにしかないものを作れるってやっぱり、
食の仕事ってすごいなあ・・・と思いました。

リライブでは、こういった感動を生み出す事が
可能な仕事を目指す受講生達がいます。

毎日コツコツと製造していくことは、
大変に思う事もあるかもしれませんが、
誰かにとって特別な日に、
忘れられないモノになっていく事を作っている事を忘れないで、
がんばってほしいと思います。

季節の変わり目なので、体調にお気をつけて、梅雨を楽しんでください！

リライブの石川でした

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