またもやオーナーが誕生＠東村山

東村山～庭先ぁ多摩湖～♪と、歌にも歌われた東京都東村山市に、リライブフードアカデミーの卒業生がすてきなお店をオープンします！



東村山～おやつのこみち～♪と、これから東村山の名店になりそうな予感。「おやつのこみち　Chemin <シェマン>」9月中旬のオープンを目指してただいま頑張り中なのが、つい先ごろリライブフードアカデミーのマスタークラスを修了したばかりの長谷部由希さんです。前回登場の山本勉さんに続き、リライブの卒業生では今年４人目のオーナー誕生です。






機材搬入中～の店内の様子です。いよいよですね。長谷部さん、オープンに向けて緊張のほどはいかに？？？
ところがですね、長谷部さんは、いつでもクールな笑顔が印象的な受講生で、これからオープンまで日増しに忙しくなっていくだろう日々の中、相変わらずの長谷部スマイルで答えてくれました。「ほんとうは（プレッシャーになるから）あんまり考えすぎないようにしているんですけどねー」




開業は長い間の夢だったという長谷部さん、「リライブの授業でオープンの目標日をはっきり決めてから、まだいいやと思っていた自分とお別れできたかな」



「気取ったお菓子ではなくて、お客さまの生活に幸せ感を添えられるような、日常づかいの気軽なお菓子のお店を目指します」。いいですねえ。リライブの直営店「食人」で研修中の長谷部さんが製作した、メッセージクッキーをはじめ、やさしさとかわいらしさにあふれたお菓子たちに癒された方々もたくさんいらっしゃるのではないかと思います。




ずば抜けたアート感覚の持ち主でもある長谷部さん、お店の内装がどんな風になっていくかほんとうに楽しみです。東村山方面にお住まいの皆さんがうらやましいな～。

オープンまで、密着取材してお伝えしますのでお楽しみに！

おやつのこみち「 Chemin <シェマン> 」
東村山市栄町3-16-9　ドミール八坂102
042-313-3289

長谷部さんも登場しているリライブフードアカデミーのスクールパンフレットをご希望の方はこちらを！



↓↓↓

スクールパンフが欲しい～

さぁ～↑。。いよいよだねい＾－＾ノノ

さぁー↑店舗準備。まっ最中！


いよいよ。リライブ卒業生の山本君の店舗工事が始まりました。。

物件を納得いくまで調べ探し続け。やっとベスト物件を見つけました。

そして。内装工事の始まりです。
今回の写真は内装工事中の写真と什器搬入・設置の写真です。

山本君は北海道の出身ですが。関東で仕事をしていました。そして。自分の夢であったパン屋さんをやる
との決意し、リライブへ。。。

授業中はもちろんのこと現場研修中でもなかなか自分の思う通りにいかない。もどかしさや。気持ちの焦りも
いっぱいあったけど。山本君の良いところは。何事もひとつ。ひとつ。丁寧に物事を考えたり。商品を作るというコト。
そして。ホントにお客様に喜んで頂きたいという気持ちが人一倍高い受講生でした。

そして。その地道のな努力を志の高さで。念願のパン屋さんを地元北海道でOpenさせることができました。



きっと。ここ毎日が山本君にとって胸躍る日々となっていることでしょう。。。

リライブ卒業。山本　勉オーナー。これからも頑張ってくださいね＾－＾

リライブはいつまでも山本君を応援していますよ＞д＜ノシ

ここで名言
『なぜあなたは、パン屋の道を選び進むのですか？』
『そこに。パンがあるからですよ』（笑）

ど。どっかで聞いたことのあるような。。。。


山本オーナー頑張れっ！！！！！



今日。ご紹介した山本君が掲載されているリライブスクールガイドはこちらから無料で発送しています
↓↓↓
≪ リライブスクールガイドがほしいよ～ ≫

ん～。ナンでも。初めては。。。大変なもんです( 笑)

あ。。。

初めての携帯電話からのカキコ(笑)

携帯メールが非常に苦手(汗)

多分。きっと。間違いなく楽しくないカキコになってしまってる。。。ナニか？

てな訳で。カズくんです。
ま。話題的に特にはないのですが。携帯の予測候補機能。。。ウケます。
『コーヒー』と打とうして『こ』を入力すると『コーナー』がいちばん最初にでてくる。。。

ん？ん？
『コーナー』なんて使ったコトないのに(笑)
しかも『コーヒー』まで
入力すると『coffee』が最初に登場っ！？

(笑)
スゴいのかスゴくないのかまったくわからん。。。

携帯と言えば。そそ。最近。いや。ちょっと前。のさか王子センセがiphoneを購入。

なんか。これ見よがしに自慢してたっけ(笑)

ま。アナログ大好きっ子としてわ。別にキョーミござぁーせん。携帯は話せれば十分す(笑)
写メだって使ったコトないし。写真はコンデジで十分。今時。500万画素ですが。。。ナニか。

実は。非常にうらまやしく思っているのは。ナイショのコトである(笑)

しかし。世の中大変便利になったなと。ふと思う。

携帯電話の微弱電波でドコにいる。いたのかわかってしまう。ぶちっちゃけプライベートもあったもんぢゃない。

酒井法子さん心配す。
そいえば昔。(非常に昔w)『のりピー』ファンだったな～

『星の金貨』だっけ？
よーけ見たなー
『のりピー』カワイイかったな～

マンモスラッピーっ≧д≦ノ


ま。それはおいといて。早く連絡だけでもつけばいいのになー


と。まー。そんなコトを思ってふと時計を見れば。
カキコ開始から。こ1時間経過。

やっぱり携帯カキコは苦手なカンジをあらためて実感するのであった。。。

さ。今日もがんばろっと
(￣▽￣)シ

ゴマごま言うなよ。ゴマだけに。ゴマっとも。。。。。。なにか？

あ。
こんにちわ。久しくのカズくんです。

皆さん。調子はどうですか？


夏風邪なんて。ひいてませんよね。

さてさて。梅雨明けもして。熱い夏が。。。と思ったら。
なんだか。雨の方も降ったりって。真夏の晴天がなかなか見られないよねい。

やっぱり。夏といえばビールだし。枝豆。餃子。焼き鳥。キムチ。などなど。
もっと。カァーっと熱くなってくれればいいのになァと思う今日この頃。

ビールも今やリキュールなどと。ホントにこれビール？ってのが増えてきたよね。
価格的に安いので。ボク的には大助かりなんだけど（ｗ

あ。そそ。そのなかでも。PB(プライベートブランド)のビールが増えてきたね。
実は。イロイロ飲み比べてるんだよ。
ん～～。。微妙ですｗ
でも。悪くはないよ。お酒好きな方はお試しあれ＾－＾ノ

あ。7月に話に出てたキリンさんとサントリーさんの経営統合の話はどーなったんだろ。
ビール系だとシェア５０％位になるんじゃないかな～ｗ
なんか。ウケる。


そいえば。この間。深夜のショッピングで。サントリーさんのセサミンの健康食品。のCM
やってた。ゴマにはすんごい栄養が含まれているんだってねい。
なんだか体にいいみたいです。


と。いうわけで、前振りが長いようでしたが。
今。直営店『食人』にて現場研修をしている
パティスリーマスター生『高窪 亜希子』がプロデュースしました
『黒ゴマシュー』の販売です

商品化まで長い道のり（？）でしたが。ついに。販売となりました。
((((((≧∇≦))))))

【ゴマの風味まぢスゴっ！】ですよ（ｗ


ひとくち食べると。ゴマの風味も超スゴいし。なのに。
あのカスタードの深い味わい。。。。
な。なんともいえませんなァ～～＞д＜ｂ

ま。そんな。こんなで。ぜひ。皆さんも食べにきてくださいね～～

ちなみに。１こ１４７円だよ＾－＾
ランチタイムだと　１こ１０５円で超お得です＞ｗ＜ノノ