こんにちは。リライブ・フードアカデミーのnosamikiです。
上のことばは旧約聖書(申命記)からの有名な引用です。私はベーカリーの担任をしているので、この聖書の一句への反応はとても微妙です。このことばは次のように続きます。
「神の口から出る一つ一つの言葉で生きるのだ」
ベーカリーの授業に引き続いて受け持つクラスは小川先生のプラニング&シミュレーションの授業ですから、このことばには説得力があります。
「人はパンだけでによって生きるのではなく、神の口から出る一つ一つの言葉で生きるのだ」 なるほどね。
パンだけではなく、カフェそしてパティスリーが三位一体となって受講生の未来を紡ぐリライブ・フードアカデミー。私はといえば、パンだけではなく、ビールやワインも必要な人間ではあるわけなんですけど、しっかりと前を向いて生きているあなたのためにがんばります。