暑い日の食事

最近毎日だったり、晴れだったり、じめじめと変な天気が続いています。

早くカラッっとして欲しいなあ

昨日は、お友達の家に遊びに行きました。

かいはお気に入りのおもちゃで楽しそうに遊んでいたので、昨日はかなり落ち着いていられましたたまにはそうじゃなくちゃね

このごろ食べるより遊びに夢中だし、暑いせいか食欲にむらがあるなあと思ったら、昨日はかなりたくさん食べました。

まず、お弁当のケチャップライスにミニトマトにポテト、バナナをぺろっと食べ、持参した手作りおやつの、オレンジゼリー２つ半（お友達のも食べた）、蒸しパン２つ半、お腹大丈夫か？って感じですが、お腹は今まで壊したことないのでたぶん平気かな。

 

食欲がなかったので、最近いろいろと食べてくれるように作ったものです

　五目そうめん

夏は麺が食べやすいですが、ただ麺だけだと炭水化物しか摂れないし、冷たい麺ばかりだと体を冷やしすぎる心配もあるので、麺にするときは具沢山にしたり、野菜たくさんの汁（あまりアツアツだと汗だくになるので、ほどほどに）に麺を入れたりして食べるといいですよね。写真のは、鶏ささみに、きゅうり、もやし、ミニトマト、青菜が入っています。これだと麺につられて野菜も食べてくれました。

　おっさんぽいアンパンマン

卵、牛乳なしのパン生地にかぼちゃマッシュを混ぜたパンを作りました。アンパンにしようと思ったら、思いのほか発酵が進みおじさんみたいなあんぱんまんに・・・でも、かいは「アンパアンパ」と言ってくれました

　バナナ、かぼちゃ白玉

左側の白っぽいのは、白玉にバナナが入ってます。右はマッシュかぼちゃです。

白玉粉につぶしたバナナ、かぼちゃいれて水をいれ、耳たぶくらいの柔らかさにして茹でて冷水に取ります。つるんとして食べやすくかいは何個も食べていました。白玉だけだと、幼児にはちょっと弾力がありすぎますが、何か混ぜたほうが食べやすいと思います。

保育園の人気メニューに豆腐白玉団子がありました。これは絹ごし豆腐に白玉粉です。豆腐の水分だけでいけます。

食欲が落ちたときのおやつにするとばっちり栄養摂れますね～

 

　野菜の寒天寄せ

野菜（きゅうり、ミニトマト、コーンなど）とだし汁と寒天で作りましたが、干ししいたけでだしをとって、しいたけも刻んで入れたらそれが嫌だったようで、あまり食べませんでした。じゃあ紹介するなって感じですが・・・

　手作りいちごジャム

義母さんがいちご園でジャムようのいちごを買ってきてくれたので、ジャムを作りました。糖度２０％しかもてんさい糖で作ったジャムです。甘すっぱくておいしいので、パンにつけムシャムシャ食べ、食欲倍増！！

 

暑さはこれからが本番！！しっかり食べて夏ばてせず暑さを乗り切りましょう