最近お腹がすくようで、お腹がすいて泣いてるときもあったので、３食＋おやつをしっかりあげることにした。
おやつといっても、毎回あかちゃんせんべいばかりではいけないし、乳幼児のおやつは３食を補う食事の１部でもあるから、手作りや、果物、芋などをあげている。
かいは大豆、卵、牛乳のアレルギーがあるので、おやつにも気を使う。
そして作ってみたものの３種
紫芋のパンケーキ
レシピ・・・小さいのが６枚できました
・低抗原度小麦粉 ８０ｇ
・マッシュ紫さつまいも ７０ｇ・・・・レンジでチンしてつぶしておく
・てんさい糖 １５ｇ
・ＢＰ 小さじ４ぶんの１
・水 １００ｃｃ
・ミルフィーＨＰ（アレルギー用ミルク）１さじ（３ｇ）
・グレープシードオイル 適量
作り方
①材料をすべて混ぜ合わせる。
②オイルをひいたフライパンに小さく丸い形を作って焼く。
キャベツたっぷりお好み焼き
レシピ・・・８枚くらいできました
・低抗原度小麦粉 １００ｇ ・しらす干 ２０ｇ
・サクサク粉 ２０ｇ ・水 １００ｃｃ
・きゃべつ １００ｇ ・グレープシードオイル 適量
・ねぎ ２０ｇ
作り方
①キャベツ、ねぎは細かく刻んでおく。
②粉と野菜、しらすと水を混ぜる。
③オイルで焼く。
紫芋のミルクプリン
レシピ ・・・プリンカップに３こできました。
・マッシュ紫芋 ５０ｇ ・ミルフィーＨＰを規定量溶かしたもの １５０ｃｃ
・てんさい糖 小さじ１
・粉寒天 ２ｇ
・水 １００ｃｃ
作り方
①沸騰した水１００ｃｃに粉寒天、てんさい糖を入れて１．２分煮溶かす。
②火をとめマッシュ芋、ミルクをよく混ぜプリンカップに入れる。
③冷蔵庫でよく冷やし固める。
紫芋をもらったので、紫芋を使ってみたが、普通の芋でもよい。
パンケーキは卵なしでもＢＰ入れたので、ふっくらとしておいしかった。紫芋の甘みもあってよかった。
お好み焼きも、卵なしでもサクサク粉が入ることによって、もっちりとしてチヂミっぽい感じ。野菜たっぷりで、しらすの塩味で食べられる。
プリンはかいもお気に入りでがっついて食べていた。色もきれいで、かいは最初じ～と見ていた。
多めに作って冷凍しておいたので、食べたい時にチンして食べられます。
今度は何を作ろうかな～