生姜のコンフィチュール

生姜のコンフィチュールにはまっています。

生姜は４パックを
一気に煮込みました。

ぴりぴりとした辛口のコンフィチュールです。

炭酸で割るとジンジャーエール。
もちろんとびっきり美味しいです。

個人的に大好きではまっているのは
牛乳で割った
名づけてミルクジンジャー。

汗だくになっている時も
ちょっと夏バテ気味のときにも
美味しい！！と
声に出しながら飲み干しています。

お料理のソースにもなるかなと思っているのですが、
試したらまたご報告ですね。