ホットケーキ作ってみました

ホットケーキ？パンケーキ？
違いは？

といいつつも、
ホットケーキを試作してみました。

メレンゲタイプです。

出来上がった生地を少し高めの位置から
フライパンに落とすと
自然とまあるくなります。

表面に気泡がでてきたら
裏返してこんがり焼けば完成。

味しそうな色艶に焼きあがりました。

メープルシロップをかけて記念撮影。

今日は１眼デジカメで撮影しました。
奥行きがでますね。
せっかく持っているのだから練習しなくては。

とうとう四万十市が４１度になって
最高気温を更新しました。

まだまだ続くのでしょうか？

ホットケーキを試作していて
もちろん汗だくになりました。

水分と塩分も補給しなくてはと
ミネラルウォーターと大根のつぼ漬けを食べてしまいました。

自己管理が肝心です。