モンブラン

南向きのお教室ですが
さすがにもう低めの暖房を入れないと寒かったですね。

今日のお教室は「モンブラン」。

ずっと楽しみに今日の日を待っていらした生徒さんは
作る過程を目を大きく開いて熱心にメモをとられていました。

初めて見るモンブラン口金にも興味津々。

絞る作業で力の入れ具合がなかなか難しかったようです。

が、飾り用の粉砂糖をふりかけると大変身。
笑顔がこぼれました。

想像以上の大きさに驚きつつ
ペロッと平らげられて
おしゃべりがはずみました。

もう年末も近づいてくると
様々な日程がつまってきて忙しくなってきました。

しっかりダウンを着て寒さを防いて頑張ります。