プルーンケーキ

「プルーンケーキ」をお教室で焼きました。

今日の生徒さん達は
女学校の同級生の方達。

いつも楽しそうにお菓子を作り
楽しそうにおしゃべりし合っていらっしゃいます。
何十年年もの友情をうらやましく思います。

事前に用意しておいたプルーンの紅茶煮を
バター生地に混ぜ合わせ
マルグリット型に詰めてオーブンへ。

しっとりと焼きあがったお菓子は
アールグレイが香ります。

今日も美味しかったわと
ゆっくりと味わいながら
おしゃべりが続きました。

今週はお休みなしでしたので
さすがに疲れました。

明日も頑張らなくては。