出張教室へ出かけて一大事

今日は月に１回のお教室出張日。
連日のお菓子作りにさすがに疲れていたのか、
珍しく早朝の小田急線電車内で寝てしまうほど。

午前と午後の２回お教室をしてきました。

その午前中のビュッシュドノエルの
ガナッシュの仕上げのデモ中のことでした。
作業台の角に座っていらした生徒さんがいない！！
えっと声を出して全員で見渡したところ
お教室の床に横にのびていました。

急に気分が悪くなってちょっと横になってますと。
それはもう大慌てになって
何人かは受付に走り、
他の人はダウンをかけて・・・

受付の方がヨガマットなど持ってかけつけ、
ご本人が動きたくないと言われて
わたくし達が歩かない場所に少し移して
休んでもらうことに。

その後生徒さん達の実習も無事終わり、
倒れた方も気分が戻って
ご一緒にティータイムできました。
やっと顔色も色目が出て一安心。

それにしても両隣りに座っていた方たちさえ
気がつかなかったなんて、
不思議で不思議で。

大慌ての１日でした。

お山のうえのサンタさん

火曜日の定休日をまる１日お菓子を焼いていました。
今日の午後からの教室は
「お山のうえのサンタさん」。

チョコレートクリームをたっぷりとナッペした
お山のクリスマスケーキです。

ティータイムのお茶は
生徒さんのベトナム土産の蓮茶。
蓮茶のこと知ってはいましたが、
味わうのは初めて。
現地でも高価な貴重なお茶だそうです。

味わいはどちらかというと中国茶に近いかな？
ただ香りがとても高くて
蓮茶の特徴のようです。
ベトナムでは中国茶のような小さな器で味わったそうです。

貴重なお茶をありがとうございました。

教室が終わった後は
イタリア文化会館での「イタリアオペラのヒロイン達」に
飛んで？行ってきました。

忙しいときはほんとにいろんなことが重なりますね。

オペラの感想はまた明日。