ホワイトクリスマス

今日のクリスマスケーキは「ホワイトクリスマス」。

ココアビスキュイをぐるぐる巻いて作りました。

仕上げのクリームはホワイトチョコシャンティ。

クーベルチュールチョコはヴァローナのホワイト。

やはりヴァローナは美味しい。
それにつやもあって作業がし易い優れもの。

ホワイトチョコシャンティは
とってもとっても美味しかったです。

生徒さん達も「美味しい！！」と大満足。

もうまぶたが眠くて眠くて開けてられません。