ケイクマロン

比較的暖かい１日でした。

運動不足解消と
天気も良くてと３０分もかけて
歩いて来られた生徒さん。
元気ですね。

「ケイクマロン」をお教室で焼きました。

マロンピュレとブロークンマロングラッセを
生地に混ぜ込んでオーブンへ。

ホイップクリームをのせてティータイム。
ほど良い甘さの焼き菓子が出来上がりました。

先日の新聞の記事に
ペニンシュラホテルグループが
来年の１月から「フカひれ料理」を
一切ださないと発表していました。
動物愛護からの規制でした。
ＥＵはフカは禁漁になるそうです。

そんなに頻繁に食べるフカひれではありませんが
中国系のペニンシュラが禁止するのですから
大きな影響はあるかもしれませんね。

先月「ゲストハウスＷａｋｉｙａ］で
フカひれ麺を食べました。
美味しかったです。
気仙沼はどうするのでしょうね。