ジャパンケーキショーへ出かけてきました

今日から始まったジャパンケーキショーへ
久しぶりに出かけてきました。

パティシエがなりたい職業の上位ランクを
この何年も続いているせいか、
調理師学校の生徒さん達であふれかえっていました。

２フロアだった会場が３フロアに
そして今年は４フロアに拡大していました。

業者さん達の３階のフロアへ直行。
ブースごとに順々に回って
新情報を集めました。

一番ほしかったのは
クリスマスケーキの新しい飾りでしたが、
１ブースの出店のみでちょっと残念。
でも例年使用していたタイプとは違っていたので、
後日問い合わせをしてみようと思っています。

ヴァローナのブースでは
新発売したばかり「キャラメリア」のチョコタブレットを
お味見していると、
アイスクリームも試されますか？と
奥のほうから取り出してくださって、
もちろん、試食。
「キャラメリア」はミルクチョコタイプで
美味しかったです。
そのうえ、サンプルまで頂いてしまいました。
これまでヴァローナのブース覗いたことあったけれど、
こんなによくしてもらったことなくて感激。
お味はさすが世界一のチョコでしたよ。

それとチョコタブレットの形のストラップまで頂いてしまいました。
スマートフォンにつけなくちゃ。

タカナシ、中沢、日仏商事、ドーバー、
カルピス、伊藤忠などなど、
お味見して歩き回りました。

２回では名だたるシェフたちのお菓子とドリンクのセットが
なんと５００円で食べられるカフェがあるのだけれど、
長蛇の列に恐れをなしてあきらめました。
シェフたちがレジしてるのですよ。
なかなかない光景ですが。

お味見たくさんして帰途につきました。