紅玉りんごの薄焼きパイ

紅玉りんごを使ったレシピの、
今秋第２弾は「紅玉りんごの薄焼きパイ」。

ブリゼ生地を大きくまあるく伸ばし、
アーモンドクリームをぬり拡げ、
スライスした紅玉りんごを並べてオーブンへ。

直径２５ｃｍ弱の大きなりんごパイの出来上がりです。
オーブンの天板のサイズに合わせないと
入らなくなっちゃいます。
それで２５ｃｍになった次第です。

紅玉の酸味と
アーモンドクリームがベストマッチ。

切り分けは慎重に。