ガトーカンパーニュの中身、大公開（？）

大きな大きなビスキュイにサンドしたフルーツは
いちご、キーウィそしてバナナ。

お教室中の自分自身のお菓子作りの途中経過を
画像撮りすることはなかなか難しいのです。
が、ちょうど生徒さん達がフルーツを並べているとき、
喫茶のお客さまが立ち上がってのぞきに来られました。
生徒さんは「折角、きれいに並べたけれど、隠れちゃうんだ」と
いいながらのお菓子作り。
見事にフルーツが並んだ様子をここぞとデジカメさせてもらいました。
美しく並んだフルーツに拍手でした。

「楽しそうでいいわね、またお茶に来ます」と
見学されていたお客様は帰られました。
大きな声で次から次へとおしゃべりしまくっていた私達のティータイムが
お邪魔をしていなかったことを願うばかりです。

ガトーカンパーニュ、でっかいシューではありません

今日のお教室は「ガトーカンパーニュ」、
決してでっかいシュークリームでもないし、
田舎パンでもありません。

ビスキュイ生地を大きく大きく焼いて
２枚にスライスしたあいだにホイップクリームとフルーツをサンド。

お教室中もティータイム中もお客様がパラパラと。
毎朝、あっまた忘れちゃったとため息ついていた破魔矢を
やっとお店に持ってきました。
いい年になりますようにと遅ればせながら破魔矢を飾りました。

次のブログでカンパーニュの中身をご紹介。