おこもりクリスマスイヴ

この不況下だからか、今年のクリスマスは、
“お金をかけずにウチメシ”を楽しむ傾向が強いとか。
　
今年のイヴめしは、ステーキのワンプレート。
イトーヨーカ堂で１枚４８０円で購入したサーロインを、
にんにくと塩こしょう、ローリエで下味をつけて、
ミディアムレアに焼いて、
ワインとしょうゆで味付け。
安ーいお肉だったけど、なかなかおいしくできた。

付け合わせは、
・フライドポテト
・なすのトマトチーズ焼き
(フライパンでなすを焼いてトマトケチャップをからめ、
　その上にとろけるチーズをのせただけ)
・ルッコラとレディス大根のサラダ
(オリーブオイルをたらりとかけて、豆べいをつけて食べる。
　※豆べいとは、沖縄の豆腐ようをあっさりさせたようなもの)

ステーキの味付けと、
なすのトマトチーズ焼きはうちのマミー直伝のお味。

ワンプレートだから、
本当はごはんも盛り付けたかったのだけれど、
スペースがいっぱいいっぱいで…。
ステーキの肉汁やソースがしみたごはんが
おいしいんだけどね。

大掃除のお助けマン

昼間は一生懸命にキッチンのお掃除。
ふだんはごはんを作ったついでに、
ざっと拭いて終わりなので、
シンクや調理台が曇りまくり。

去年はシンクをクレンザーで、
調理台はマイペットでゴシゴシ。
けっこう大変だった覚えがある。

そんで今回は、
ドイツ生まれの新素材「激落ちキング」を採用。
これはメラミンフォームという、
ウレタンみたいなもので、
使う分だけはさみで切って、
水をふくませて軽くこするだけで、
汚れが簡単に落ちるという優れモノ。

使ってみたら。。。
めっちゃ使い勝手がいいじょ、これは！！

手をつけたくなくて放っておいた、
シンク周りの黒いカビとか、
曇りまくってるステンレスとか、
ガスコンロ周りのガラスとか、
みんなみんな、短時間でピッカピカ★★
そのうえ、
洗剤を使わないからエコだしねっ。
(もともと環境に優しい、
ヤシの実洗剤を使ってはいるんだけど。。。)

それに。
パッケージの王様のかおが
いかにも「なるほど」って感じで魅かれちゃいました。
「これを使ってみたいと思わせる→掃除をする気にさせる」
ってことで、掃除道具っていうのは、
実用性だけでなく見た目も重要なんだなぁ。

スペイン料理で会食

お友だちと銀座のスペイン料理
「カサカマロン」でランチ。
忘年会＆クリスマスって感じかな？

休日のランチは、２種類のカナッペと、
前菜・メイン・パン・デザート・ドリンク付きで２１００円。
前菜とメインは４種類からひとつずつ選べるようになっていて、
わたしは、
前菜はムツのカルパッチョに、
メインはサーロインステーキをチョイス。

ほどよくボリュームがあって、
とってもおいしかった。
ちょっとしたコース料理なのに、
この料金……かなりリーズナブルだと思う。
デートでもかなり使えそうなお店なのに、
年配のカップル１組以外は、
見事に女性グループばかりだったのが印象的でした。

さらに。単品で注文した、
新鮮野菜の盛り合わせみたいなのが最高においしくて～！！
千葉県は八街で収穫したルッコラ、トマト、かぶ、
それから京にんじん。超フレッシュ！　大感激です。
かぶなんて口あたりはサックサクなのに、
繊維をかみちぎったとたんに、
みずみずしさが口のなかにほとばしって。
あ～、野菜っておいしいよなぁって改めて思った。

でもって、
取り合わせのソースがまたおいしくて。
ひまわりオイルとアンチョビと香味野菜をベースにした、
たまごの入っていないマヨネーズみたいなやつ。
パンにつけて食べても美味でした。

スペインは地中海地方の国だから、
イタリア料理と同じような範疇かと思ってたけど、
なかなか個性的です。
イタリア料理よりもさらに素材そのものの味を
大切にするメニューも多いみたい。
味付けもあっさりしてるような気がする。
これまであまり注目してこなかったスペイン料理。
もう少し研究してみようかなぁ。

T.G.I フライデーズ ＬＯＶＥ

仲良しのお友だちと、
上野のフライデーズでデート

忘年会シーズンだけあって、
めちゃ混んでた。
でも、お店が陽気なアメリカンムードだから、
お客があふれかえっているぐらいが、
こちらの話も弾むってもの。

今日はあのボリュームたっぷりのハンバーガーを、
ひとりひとつずつ食べることに決めていた。
わたしは、新発売の
「ジャックダニエルズバーガー」１６８０円を、
友だちは同じく新発売の
「チージーベーコンチーズバーガー」１６８０円。

「ジャックダニエルズバーガー」とは、
ジューシイなビーフパテに
ジャックダニエルという洋酒を使ったソースを絡めた
ハンバーガー。
カリカリベーコンとチェダーチーズ、
それからレタスとトマトとオニオン、ピクルス入り。

わたしはこのソースがだーい好きなんだなぁ～
黒酢のような、またはバルサミコ酢を煮詰めたような、
甘酸っぱくてコクのある風味。
チキンの照り焼きでこのソースを知って以来ヤミツキなのだけれど、
当然ハンバーガーもめちゃウマ！！

それから、付け合わせのポテトフライを
マッシュルームのフライに無料で変更してもらったんだけど、
これも外はカラリで中はジューシイでうまいのなんの。
香味野菜のみじん切りが入ったマヨが合う。

でもでも。
今回注文した中でいちばんのヒットメニューは。。。。
「上海チキンサラダ」なのだ～♪♪
出会っちゃいましたぁ～
ひんやりチキン(あっさり胸肉)入りのミックスサラダに、
柑橘系のドレッシングをかけたもの。
とってもシンプルなんだけど、
このドレッシングが最高に美味×１００。
ガーリックやペッパーもほんのり効いていて、
お皿までなめたくなっちゃうぐらい。
スプーンですくって飲んじゃったもんね。
揚げものの多いフライデーズでは、
最もヘルシーなサラダかもしれません。
なので、これ、リピ決定です！！

食あたり？ 食べすぎ？

昨日、柿を食べたあとで、
どうもお腹が痛いような気がした。

その前に食べたのは
大量のにんにく豚しゃぶ。
豚バラ１パック、白菜４分の１、まいたけ１パック、
ねぎ１本、にんにく２かけ。
〆にごはん２杯分を雑炊で。
これをひとりでぜーんぶ食べた。
ビール３５０ミリ缶を飲みながら。

それでもお腹がいっぱいになった気がしなくて、
柿のほかに、
「８種類の味がたのしめる小さな和菓子ミックス」
の袋を開けて、全種類をひとつずつパクパク。
あとは、３つぐらい残ってたピーナツチョコも片付ける。

そして夜中。。。。
やっぱり来ました。激しい嘔吐＆下痢。。。。
床にポタポタ落ちる脂汗。。。。
この感覚って、久しぶり～。
２年ぐらい前に、
会社で賞味期限ギリギリのお菓子を食べて苦しんだ時以来。

２時から朝の５時まで、
ベッド(ソファ)とトイレを行ったり来たり。
朦朧とした意識のなか、
わたしのまわりに、
天使がいっぱいとんでいて、
「ガンバレ！　ガンバレ！」と励ましてくれているようでした。
便器を抱えつつ、妙に明るく感じるトイレの照明を仰ぎながら、
「あぁ、死期が近い」と思ったけれど、
わたし、なんとかまだ生きてるみたい！　よかった～。

こうやって、
何年か一度は食べすぎでひどい目に遭うことを
繰り返しているわたし。
いい加減にしろ！！